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紅燒肉這么做才叫絕!大廚不外傳的5個祕訣,軟糯不膩超下飯

天咱們來聊聊紅燒肉這道國民硬菜。說真的,誰不愛那一口肥而不膩、入口即化的紅燒肉呢?但爲啥有人做出來要么柴得塞牙,要么膩得發慌?今天我就把跟老師傅偷師的幾個關鍵訣竅都告訴你,保證讓你在家也能做出飯店水...

燒點肋骨,還有毛豆炸醬,都是下飯菜

胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟...

蒸饅頭,最忌諱直接放酵母!注意4個要點,饅頭個個蓬松又暄軟

提到蒸饅頭,可能很多人就打怵,感覺發面真是太難了,看別人蒸出來的饅頭白白胖胖又香又軟,怎么自己實際操作起來就不成了呢?饅頭一出鍋就塌陷了,口感一點都不好,這到底是什么原因呢? 蒸饅頭無論是一發法還是...

好喫又省事!蒸1鍋煮1鍋,最簡單的養生早餐,老兩口喫得好开心

春天啊,真是一個小姑娘,剛剛前幾天還羽絨服呢,才兩天時間,一下就30度了。路上有穿短袖的,也有穿大衣的,還有穿羽絨服的,哈哈,真是亂穿衣的時節啊! 曬一個全世界最簡單的早餐,蒸1鍋煮1鍋,輕輕松松一...

炸帶魚時,別調面糊了,這樣做外酥裏嫩不粘鍋,加點它還沒腥味

標題:炸帶魚時,別調面糊了,這樣做外酥裏嫩不粘鍋,加點它還沒腥味 XXXXXXXX年XX月XX日XX:XX發布於XX 在烹飪的海洋中,炸帶魚以其金黃酥脆、內裏鮮嫩的口感,成爲無數食客心中的美味佳餚。...

電餅鐺做的餅太硬?加點它,做出來的餅,又軟又有層次三天都不硬

電餅鐺做的餅太硬?加點它,做出來的餅,又軟又有層次三天都不硬! 在中國面食的受歡迎程度有多高?不僅北方各個地區都流傳着各自的美味面食,在很多南方地區也开始流行起了面食美味。說到面食美食,餅是其中的傑...

燕麥別再熬粥了,加點酸奶,無水無油不用烤箱,營養健康低脂肪

今天給大家分享一個超級簡單又健康營養的小零食做法——燕麥酸奶小餅!這不是傳統的燕麥粥,而是一款低脂肪、無負擔的美味小點心。只需幾步,就能在家輕松搞定,快來一起試試吧! 食材清單: 即食燕麥片200克...

兩菜一湯,超家常的晚餐,好喫

胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟...

老大廚說:炒粉絲時加點它,粉絲幹香軟糯好喫,還不粘鍋!

標題:老大廚說:炒粉絲時加點它,粉絲幹香軟糯好喫,還不粘鍋! XXXXXXXX年XX月XX日XX:XX發布於XX 在這個快節奏的時代,每個人都在尋找那些能讓生活慢下來、讓味蕾瞬間綻放的簡單快樂。今天...

雞蛋羹怎么做才好喫?手把手教你在家做,滑嫩無蜂窩,零失敗

雞蛋羹怎么做才好喫?手把手教你在家做,滑嫩無蜂窩,零失敗 說到雞蛋羹,前些天和家人在外面喫飯,點菜的時候看了雞蛋羹,居然要22元,看到這個價格我第一反應就是好貴呀,要是加點肉末這個價還行,只有雞蛋羹...

浙江農村的早餐,簡單又樸素,老公和兒子卻誇好喫!網友:養生!

曬曬浙江農村的早餐,簡單又樸素,老公和兒子卻誇好喫! 網友:養生! 哈哈,人越來越懶,早餐越做越簡單了,不過,營養可一點也沒少哦,更實實在在了! 這個是馬蹄煎餃,表皮煎得脆脆的,很香很好喫的。可惜我...

爸媽給的鹹鴨腿,加點毛豆米蒸一蒸,很下飯

胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟...

餃子肉餡裏只要加點這個,全家搶着喫!

家家戶戶都會喫點餃子,怎么讓餃子更好喫,你還需要在調餃子餡上多下點功夫。 肥三瘦七的肉 肉就是肉餡的靈魂!選擇三分肥七分瘦的豬肉是最好的! 碎肉末 餃子餡的肉一定要剁成末,喫起來口感才細膩。 剁餃子...

午餐只有3碗飯,做菜都省了!兒子說“豐盛”,網友說“豪華”

說來有意思,無論喫過多少好喫的菜,如果是問兒子:想喫什么? 他永遠的回答,都首先是“蛋炒飯”,百喫不厭了!級別都等同於“獎勵”或“享受”了,哈哈!比如,很久沒喫了,做一頓吧! 曬曬咱們家的午餐,滿滿...

調味只有鹽就能做出非常鮮美的青菜包子,一口咬下去滿嘴香,安排

大家好,我是Allie,美好的一天從營養早餐开始,喫好早餐,一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少,低油低鹽、清淡飲食,這是我多年的習慣,希望通過我的分享,和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫...

過年別總炸丸子,試試蒸蘿卜丸子吧,軟嫩Q彈又鮮美,好喫不上火

大家好,我是Allie,美好的一天從營養早餐开始,喫好早餐,一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少,低油低鹽、清淡飲食,這是我多年的習慣,希望通過我的分享,和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫...

大白菜做餡還在加鹽沙水?教你小技巧,不沙水不焯水,完全不出水

大家好,我是Allie,美好的一天從營養早餐开始,喫好早餐,一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少,低油低鹽、清淡飲食,這是我多年的習慣,希望通過我的分享,和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫...

大年初三來客人不要急,5道涼拌菜提前備好,好喫又能快速端上桌

春節是一年中最隆重的一個節日,即使遠離家鄉十萬八千裏也會早早地結束手頭工作,趕在年夜飯前回來與家人團聚。另外到了初一得給同村人拜年,初二給丈母娘拜年,初三就得七大姑八大姨的跑,一直跑到正月尾。 從大...

85後兩口子的年夜飯,雖很簡單但都有好寓意,過年也要健康不浪費

大家好,我是Allie,美好的一天從營養早餐开始,喫好早餐,一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少,低油低鹽、清淡飲食,這是我多年的習慣,希望通過我的分享,和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫...

年夜飯,這道“吉祥菜”可以提前做好,冷凍保存!喫時一熱特省事

嘿,朋友們!春節的腳步聲越來越近了,一年的辛勞終於能在這個舉國同慶的節日裏得到釋放,不管錢包鼓不鼓,回家過年那可是必須的!和久違的家人圍坐在一起,喫上一頓熱騰騰、豐盛的年夜飯,舉杯共飲,把2024年...