大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐开始，喫好早餐，一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫出好身材！

大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐开始，喫好早餐，一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫出好身材！

過年家裏來客人了別總炸丸子了，試試今天這道蒸蘿卜丸子吧，晶瑩剔透，軟嫩Q彈還很鮮美，好喫不上火，做法很簡單還很健康，熱喫涼喫都非常好喫，建議大家按照我的配方和做法試一試，相信老人孩子都愛喫！

展开全文

【食材明細】

白蘿卜大半根，肉餡100克，胡蘿卜小半根，幹香菇8個，紅薯澱粉適量，香蔥少許

【做法】

把白蘿卜洗淨後去皮擦成細絲，加點鹽抓均勻醃制約10分鐘。

醃制好後攥幹水分再切碎些。

鍋裏加油，倒入肉餡。

炒至肉變色。

倒入泡开洗淨再切碎的香菇、胡蘿卜碎。

翻炒至出香味，加點鹽、生抽、蠔油。

翻炒至入味均勻，放涼些。

放涼後再倒入蘿卜裏，多加點香蔥，加適量紅薯澱粉。

抓拌均勻。

取適量餡先團攥緊實再搓成圓，蘿卜丸子就做好了。

鍋裏加水，燒开後放入蘿卜丸子。

蓋上鍋蓋，中火蒸20分鐘關火後燜2分鐘再开蓋。


標題：過年別總炸丸子，試試蒸蘿卜丸子吧，軟嫩Q彈又鮮美，好喫不上火

地址：https://www.iknowplus.com/post/189185.html

鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。