飲食
入冬了教你做醬肉，醃制前多加1步，不易變質醬香更濃鬱
入冬了教你做醬肉，醃制前多加1步，不易變質醬香更濃鬱 醬肉，作爲中國傳統美食中的一種醃制類生肉制品，以其色澤美觀、風味濃鬱的特點深受人們喜愛。其制作歷史悠久，早在北宋時期，蘇州的五香醬肉就已經聞名遐...
婆婆拿手的六道家常菜，色香味俱全，开胃又下飯，全家老少都愛喫
在家的味道中，總有那么幾道菜，能瞬間喚醒味蕾，勾起滿滿的幸福感。婆婆的手藝，就是這份溫馨與美味的完美融合。她精心烹制的六道家常炒菜，不僅是餐桌上的常客，更是全家老少的心頭好。每一道菜都承載着對家人的...
黃豆別只會打豆漿，加點面粉，不蒸也不烙，出鍋比油條還好喫
在平凡的廚房裏，黃豆總是默默無聞地扮演着豆漿、豆腐等傳統角色的“老戲骨”。但今天，我們要給它一個華麗轉身，不再只是簡單地打豆漿，而是加入一點面粉，不蒸也不烙，出鍋後的美味，絕對能讓你大呼過癮，甚至覺...
慈溪酒席上的“硬菜”！越來越難喫到了……
又進入了喫席旺季！結婚、生日、滿月……慈溪人，你最近喫了多少台酒席？ 酒席上的菜式在不斷豐富創新，但有幾道經典菜，一上桌瞬間就能把其他菜的風頭都搶了。 下面這幾道 「慈溪酒席經典菜」，哪一道是你的最...
爲啥你做藕片不白又不脆？好喫的竅門都告訴你，我家必備的下飯菜
在這個秋冬季節，一道清爽可口的涼拌藕片無疑是餐桌上的一道亮麗風景。然而，很多人在家自制藕片時，卻常常遇到藕片不白、不脆的問題，讓這道美味大打折扣。今天，就讓我來揭祕那些讓藕片變得潔白如玉、脆爽可口的...
可愛的鄉村——成團鎮的早市“百家宴”
廣西柳州市柳江區成團鎮農貿市場的早市早餐有數十年歷史，因價格實惠、味道鮮美，深受十裏八村人們喜愛。 小煤爐火鍋、簡易的桌椅、現切的新鮮食材，大家圍爐而坐，互相聊着家長裏短，歡聲笑語間如共進鄰裏百家宴...
韭菜籽泡酒的正確方法與注意事項
在現代生活中，泡酒逐漸成爲一種傳統的養生方式，尤其是在中醫藥文化的影響下。許多人嘗試使用各種藥材泡酒，但並非所有的泡酒方式都能達到預期效果，甚至可能對身體造成不良影響。特別是韭菜籽泡酒，由於其特有的...
“醬酒黃金產區”含金量有多高？11月23日來海口見證｜AIIC2024
出品丨雲酒頭條 赤水地處黔邊，緊鄰四川，位於赤水河下遊，是貴州省西北部的一個縣級市。 赤水河素來有“美酒河”之稱，赤水當地也具備得天獨厚的釀酒生態環境：中海拔、低緯度、深河谷、微風速、生態水、紅纓子...
天氣變冷，白酒這么喝！
古人雲：“晚來天欲雪，能飲一杯無？” 在寒冷冬日，最愜意的事情莫過於與親朋好友圍坐在一起，溫一壺白酒，暖一暖身心。今天就來給大家分享一下寒冷冬日喝白酒的正確打开方式。 選優質口糧酒 日常小酌，一定要...
中國味、世界範、汾酒風——汾酒打出新“文化牌”
文｜醉美團隊 11月5日-10日，由商務部和上海市人民政府主辦的第七屆中國國際進口博覽會（下稱“進博會”）於國家會展中心（上海）正式舉辦。 於汾酒而言，這已是其連續第七年與進博會結緣。這七年間，汾酒...
美味 | 軟嫩酥爛，酒香濃鬱！大廚教您制作法式紅酒燴羊小腿
上面這道菜是法式紅酒燴羊小腿。紅酒燴羊小腿是法式傳統菜餚之一，是許多高檔餐廳的招牌菜，它經常出現在法國的節慶宴席中，被視爲一道象徵節日和豪華的菜餚。羊小腿肉的硬浸潤了紅酒的柔，變得軟嫩酥爛。肉絲間，...
雲倉酒莊北京高碑店沙龍活動品酒、社交與商業交流融合
雲倉酒莊北京高碑店沙龍活動持續，品酒、社交與商業交流融合 隨着冬季的悄然來臨，紅酒作爲冬季飲品中的佼佼者，再次成爲了消費者餐桌上的熱門選擇。在這一背景下，雲倉酒莊北京高碑店沙龍活動持續舉辦，吸引了衆...
【養生】“冬喫蘿卜夏喫姜”？這種情況白蘿卜不能隨便喫→
導 讀Introduction 有諺語道“冬喫蘿卜，夏喫姜”，蘿卜具有清熱解毒、健脾消食、化痰止咳、順氣和中、生津止渴等功效。 現代研究表明，蘿卜中含有各種維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素，常喫蘿卜可...
雲倉酒莊北京高碑店沙龍活動品酒、社交與商業交流融合
雲倉酒莊北京高碑店沙龍活動持續，品酒、社交與商業交流融合 隨着冬季的悄然來臨，紅酒作爲冬季飲品中的佼佼者，再次成爲了消費者餐桌上的熱門選擇。在這一背景下，雲倉酒莊北京高碑店沙龍活動持續舉辦，吸引了衆...
陳皮食譜：小雪至，天氣冷，喫臘味，最和味！
小雪，是二十四節氣中的第20個節氣，冬季第2個節氣。小雪是寒潮和強冷空氣活動頻數較高的節氣。 小雪節氣的到來，意味着天氣會越來越冷、降水量漸增。 小雪將至，廣東的天氣也變涼了許多，低溫有利於新會柑的...