籠屜

濟南的牛肉燒餅

濟南的牛肉燒餅,牛肉是牛肉,燒餅是燒餅,牛肉夾在燒餅裏,就成了牛肉燒餅。聽起來不復雜,無非是牛肉加燒餅,燒餅夾牛肉,但做好喫了,絕不像一加一等於二那樣簡單。 好喫的牛肉燒餅,燒餅必須現烤,用一個專門...

糯米不要再包糉子了,這樣簡單一蒸,軟糯香甜,比糉子好喫

時間過得真快,一轉眼端午節馬上就要到了,而每逢過節都會有與節日息息相關的小喫,比如端午節的糉子,中秋節的月餅,冬至的餃子等。我們這邊的端午節除了喫糉子以外在我們當地還有一種小喫,那就是紅糖糯米糕。每...

比面包還好喫的發糕,自己在家做軟糯香甜,適合中老年人食用

很多中老年人由於年輕時期自己不注意保養身體,喫飯不規律,經常喫一些辛辣油膩,生冷的食物喝冷飲喫冰淇淋,導致自己不到60歲,就出現了“脾胃虛弱”甚至有的嚴重的患者患上了“慢性胃炎”。 中醫講:脾胃是人...