古代
古代上朝時間那么早，上朝的文武百官住在哪？上完朝又去哪工作？
三點就得起牀去上班？是的，你沒有聽錯，並且這從古代就开始了！ 凌晨3點的時候，可能你剛入睡，大臣們就起牀了；凌晨4點的時候，你睡着了，大臣們出門了；凌晨5點的時候，你還在夢鄉，大臣們或許已經开始上朝...
古人主食喫什么？明明古代連飯都喫不飽，爲何能發展出飲食文化？
都說中華文化博大精深，就連一盤平日裏毫不起眼的菜式中，都能蕴含着遠非常人所能想象的飲食文化。 從麻辣鮮美的麻婆豆腐，到外焦裏嫩的粵式燒臘，再到口感細膩的湖南松花蛋…… 在中國每一個菜品背後，都可能有...
古人喝的酒到底多少度？爲何古人動不動喝上好幾壇，卻不會醉呢？你知道答案嗎？
古人喝的酒度數相對較低，主要有以下原因： 一、古代酒的度數 釀造工藝決定度數 古代的釀酒技術相對簡單，主要採用發酵法。一般是將谷物、水果等原料發酵制成酒，發酵過程中產生的酒精含量相對較低。例如，古代...
先秦以前，古人以粥爲主食？古代文人對粥具有養生作用有何看法？
孔子的祖先，在宋國輔佐過三代國君的正考父，官做得越大爲人越低調，他在自己鑄造的鼎上寫下了一篇著名的銘文： 一命而僂，再命而傴，三命而俯。循牆而走，亦莫余敢侮。饘於是，鬻於是，以糊余口。 這段銘文中不...
先秦以前，古人以粥爲主食？古代文人對粥具有養生作用有何看法？
孔子的祖先，在宋國輔佐過三代國君的正考父，官做得越大爲人越低調，他在自己鑄造的鼎上寫下了一篇著名的銘文： 一命而僂，再命而傴，三命而俯。循牆而走，亦莫余敢侮。饘於是，鬻於是，以糊余口。 這段銘文中不...
古人喝的什么酒，爲什么一次能喝27斤？
關於酒的起源，中國一直就有“杜康造酒說”、“猿猴造酒說”等不同的說法。但晉朝的《酒誥》則記載：酒是一次很偶然的機會自然發酵而成的，而非某一個人發明制造的。在古代，祭祀和战爭是國家的頭等大事。而酒則是...
古代官員上早朝有多難？看完才知爲啥他們擠破頭想當封疆大吏了
在古代，大臣們上早朝有多難？ 凌晨兩三點從牀上爬起來，完了餓着肚子趕路，到了皇城還得等城門打开，因爲天黑無燈，有人還跌入河中溺水身亡……無論嚴寒酷署，不分身份貴賤。 古代的帝王和京中官員的定期早會，...
中國古代的酒度數是多少？爲什么能喝的人特別多，一起了解下！
我國古代的酒有多少度？中國是茶酒文化的故鄉，酒文化源遠流長。自古以來，有關酒的詩句更是數不勝數。何以解憂，唯有杜康。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。舉杯邀明月，對影成三人，等等。酒香四溢，有關古代好...
趙氏普衆酒分享酒的種類與釀造工藝
1. 酒的歷史淵源 酒是人類歷史上最古老的飲品之一，其起源可以追溯到數千年前。考古學家在古代遺址中發現了釀造酒的器具和殘留物，證明早在新石器時代，人類就已經开始釀造和飲用酒。 中國酒文化：中國是世界...
溫酒斬華雄，爲何古代人們喝酒的時候，必須把酒溫一下？
導語： 溫酒斬華雄，這是三國演義著名的橋段，短短百十個字，將關羽的勇武，曹操的眼光，袁紹的自恃身份，袁術的愚蠢描繪的惟妙惟肖。 曹操教釃熱酒一杯，與關公飲了上馬，將曹操對關羽的器重都隱隱透露了出來，...
古代帝王與啤酒的不解之緣
在歷史的長河中，古代帝王們的生活總是充滿神祕與傳奇。他們掌握着無上的權力，享受着世間的榮華富貴。而在這些帝王的日常生活中，有一種飲品始終伴隨着他們，那便是精釀啤酒。今天，我們就來探尋古代帝王與啤酒之...
蘇軾中秋喫月餅越喫越傷心，寫下首月餅詩，短短20字令人笑中帶淚
一代人有一代人的口味，但中秋節喫月餅的傳統卻一直沒變。一枚小小的月餅，寄托了中國人對於團圓最美的期待。而在古代文壇，中秋節的良城美景中，文人墨客們除了吟上幾首經典的詠月詩，其實也沒忘記寫幾首有趣的詠...
古今交融：精釀啤酒文化的時間之旅
啤酒，作爲跨越世紀的佳釀，見證了人類文明的波瀾壯闊。從遠古時期簡單發酵的麥汁，到如今紛繁復雜的精釀啤酒，每一滴都承載着歷史的痕跡與文化的沉澱。精釀啤酒的復興，不僅僅是味蕾上的革新，更是對古老釀造藝術...
中國宮廷十大貢酒，古代皇宮中的美酒有哪些？
在中國悠久的歷史長河中，酒不僅是飲品，更是文化與藝術的結晶。古代皇宮中的美酒，更是集天下精華，令人向往。今天，我們就來一起探尋，那些曾讓帝王們沉醉不醒的十大宮廷貢酒，看看它們背後隱藏的故事與獨特風味...
古人談天作賦的時候都喜歡飲酒一杯，你知道關於酒的來歷嗎？
中國歷史上有很多的古人他們在生活中有一個東西是必不可少的，在結伴出遊的時候一時興起，或聚會的時候吟詩作對，或獨自一人宣泄心境，總有一物是必不可少的，那就是酒。 在歷史上最早產生這種飲品的國家就是中國...
1分鐘教你學會蒸蛋糕，不加1滴水，一攪一拌就出鍋，香甜又營養！
蒸蛋糕是中國古代北方著名小喫，一款以雞蛋、面粉、砂糖爲原料的蛋糕，色澤淡黃，海綿狀，富有彈性，無雜質，甜松綿軟，潮潤可口，具有蛋香風味的糕點。1分鐘教你學會蒸蛋糕，不加1滴水，一攪一拌就出鍋，香甜又...
人生有酒須當醉，酒都有哪些雅稱
中國釀酒歷史悠久，人們在飲酒贊酒的同時，總要給所飲的酒起個饒有風趣的雅號或別名。這些名字，大都由一些典故演繹而成，或者根據酒的味道、顏色、功能、作用、濃淡及釀造方法等而定，如歡伯、杯中物、金波、秬鬯...
古代的酒到底多少度？爲什么古人動不動就喝千杯都不會醉呢？
中國歷史上，許多文學詩人都對酒情有獨鐘，如李白這位著名的大詩人。李白以豪飲而聞名，留下了許多典故，比如讓高力士爲他脫靴的趣事。有人認爲他豪放不羈，然而專家現在傾向於將其解讀爲單純的醉態。李白也創作了...
古代這項發明影響巨大，如今生活離不开它，堪稱中國第五大發明
中國是世界上最早开始釀酒的國家之一，被譽爲酒的發源地。傳說中，酒是由杜康發明的，因此他被尊稱爲“釀酒始祖”、“酒神”。然而，關於杜康的身份存在爭議，有的史書稱他是黃帝時期的人，有的說他是夏朝君主少康...
《走進古代酒的奇妙天地》
黃酒：歷史悠久，是中國傳統的發酵酒。它主要以谷類如粳、糯、粟、黍、麥等爲原料釀制而成，其中在南方，糯米常成爲主要的造酒原料。女兒紅、劍南春、狀元紅等都屬於黃酒； 2.米酒：由黍、秫等煮爛後加上酒母釀...