果酒
持續11個小時的智力風暴 2025第四屆中國果酒產業發展大會在成都舉行
紅星新聞網（記者 李婉清）3月24日報道 3月23日，以“標准化·產業鏈·強品牌”爲主題的2025第四屆中國果酒產業發展大會在成都舉行。此次大會是2025年全國春季糖酒會期間唯一一場果酒行業發展大會...
泡柚子選哪種酒泡口感最佳？這些細節讓你做出最佳選擇
柚子酸甜適口，富含豐富的維生素C。不僅味道清新，還帶有微妙的果香。然而，不是所有的酒都適合用來泡柚子，選對酒，才能最大程度地保留柚子的果香與酒香的平衡。那么，泡柚子最適合選擇哪種酒呢？作爲一名品酒達...
荔枝莊園作爲第一家特級果酒酒莊，2025成都春糖會引領果酒出海
消費變局下，如何發現需求順應消費浪潮？中國酒業在自我尋求改變，不斷順應消費尋求，开啓由“賣酒向賣生活方式”轉變。從傳統釀造到創新，酒業不斷尋求酒旅、農旅、文旅、城旅的融合，打造消費新場景，消費體驗升...
小暖男果酒丨響應鄉村振興，鑄就國貨之光！
2025年2月23日，中央一號文件的重磅發布，吹響了推進鄉村全面振興、建設農業強國的時代新徵程。 雖然農業發展取得了諸多進步，但“果賤傷農”現象依舊頻繁上演。爲切實破解這一難題，助力農民走出農產品銷...
做個菜把自己喝高了，卻紅着臉說還要
標題：做個菜把自己喝高了，卻紅着臉說還要 在這個快節奏的世界中，我們總是在追求一種簡單而又純粹的快樂。美食，便是這樣一種能夠讓我們暫時忘卻煩惱的存在。今天，我將與大家分享一道看似簡單卻又充滿驚喜的家...
泡橙子選哪種酒泡口感最佳？揭祕水果與白酒的完美結合
在闲暇時光，細細品味一杯由水果與白酒泡制而成的果酒，不僅是對生活品質的追求，更是釋放壓力、享受自我時光的一種方式。那么，泡橙子選哪種酒泡口感最佳呢？在這裏，我將爲大家帶來一些獨家見解，揭示泡果酒的奧...
十年歷練厚積今朝迎來綻放 中國第一家荔枝酒莊園成長記
文/中國酒莊創新研究院、酒莊頭條 超千億的中國果酒市場，豎起了一面獨具特色的“荔枝酒”旗幟，迎着市場和時代的風獵獵作響。從荔枝到荔枝酒再到酒旅多元產業融合，從中國第一家荔枝酒莊園到全國第一家果酒酒莊...
冬日你自制果酒了嗎？若有胃痛腹瀉的情況，記得服用和胃整腸丸
在冬天這個季節裏，許多人喜歡將新鮮水果釀制成美味的果酒，煮开後氤氳出濃鬱的香氣，以增添節日氣氛和享受自制飲品的樂趣。自制果酒不僅是一種傳統的技藝傳承，更是在寒冷季節裏的一份別樣溫暖。然而，自制果酒也...
四川特色果酒和高山葡萄酒產業五年培育果實累累，進入新五年开啓新徵程
酒莊頭條報道 11月22日，四川省葡萄酒與果酒行業協會在成都舉行換屆選舉大會暨第二屆第一次會員大會。大會全面總結成立五年來的發展成果。四川特色果酒和高山葡萄酒產業結構得到合理調整，產業基礎更加牢固；...
四川特色果酒和高山葡萄酒產業五年培育果實累累，進入新五年开啓新徵程
酒莊頭條報道 11月22日，四川省葡萄酒與果酒行業協會在成都舉行換屆選舉大會暨第二屆第一次會員大會。大會全面總結成立五年來的發展成果。四川特色果酒和高山葡萄酒產業結構得到合理調整，產業基礎更加牢固；...
相較於全球市場，中國果酒行業滲透率有待提高
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成爲酒精的酒，果酒多數酸甜美味，很受女性青睞。中國水果種類繁多，許多水果都可以用以釀造果酒，尤以葡萄、蘋果、獼猴桃、草莓等品種在果酒釀制中佔較大比例。目前，商業生產...
2024年輕人喝酒報告-後浪研究所
今天分享的是：2024年輕人喝酒報告-後浪研究所 報告共計：9頁 這篇文章探討了當代年輕人對飲酒行爲的變化和偏好。隨着便利店自調酒的流行，年輕人越來越傾向於在家或小型聚會中享受飲酒，而非頻繁光顧酒吧...
聚焦水果蒸餾酒產業發展，第四次全國果酒行業資源對接會在安徽黃山舉行
近年來，果酒飲品與水果蒸餾酒消費受到市場歡迎，因作爲主要原料的水果種植與品類的豐富多樣，產品設計包裝時尚化、以及獨特的文化表達，不同酒精度數的產品也爲消費者帶來不同。研究人士分析，果酒飲品與水果蒸餾...
第4屆酒業青雲獎繼續申報中，實力派品牌快進來
第4屆酒業青雲獎希望折射行業變化， 總結經驗得失、推陳出新， 推動酒業走向更深更遠處。 出品丨雲酒頭條 身處百年未有之大變局中，行業會有哪些機會？企業應該如何應對？ 作爲酒業發展的推動者，青雲獎在見...
超濾膜分離技術在果酒精制中如何發揮作用
果酒大多是以水果或者濃縮果汁爲主要原料，經過酒精發酵釀制而成的發酵酒。它可以以葡萄、李子、草莓、梅子等水果爲主要原料，破皮後與糖水一起，封閉在罐子中。在發酵期間，可以定期加糖來催化發酵，直到罐子中不...
解鎖楊梅的三種創意美食制作法！讓舌尖綻放愛意，共築甜蜜回憶！
楊梅，這顆玲瓏小巧卻滿載濃鬱風味的夏日瑰寶，不僅象徵着季節的甜蜜與溫馨，更深藏着情感的深厚與綿長。在不同的文化語境中，楊梅被賦予了豐富多樣的寓意，而“楊你一生，梅你不行”這一創意表達，更是將楊梅之名...
超濾膜分離技術用於澄清果酒可以有效去除雜質
果酒是利用水果本身的糖分經過酵母菌發酵而來的酒精飲料，一般在家庭中就可以自制果酒，但由於發酵期較長，產生的果酒極容易被污染。超市售賣的果酒清洗、去核，還有生產過程中的殺菌都是由廠家經過嚴格的質檢程序...
2024年中國低度酒消費者飲用低度酒類型偏好
酒的度數通常表示20℃下酒中含乙醇的體積百分比，如50度的酒則表示20℃下100毫升的酒中含有乙醇50毫升。廣義上講，低度酒是指酒精度數在20度以下的酒類產品，包括黃酒、葡萄酒、啤酒等。市面上常見的...
趙氏普衆酒：果酒最保健
果酒，顧名思義就是用水果發酵而成的酒。果酒提取了水果中的全部營養，含有豐富的維生素和人體所需的氨基酸。果酒裏含有大量的多酚類物質，具有抗氧化、防衰老、保護心髒的作用。果酒中最著名的是葡萄酒，它的保健...
果酒進口報關資料流程及標籤要求分享
果酒是用水果本身的糖分被酵母菌發酵成爲酒精的酒，含有水果的風味。果酒度數低，有水果的清香，口味豐富，受衆人群廣的特點。果酒從釀制方法上區分可以分爲：發酵型果酒，蒸餾型果酒和配置型果酒。 一、果酒進口...