很多人以爲酒精度越高=越容易醉，其實不是。53度白酒，是人體代謝最舒適的度數，尤其在傳統醬酒裏，這個度數不是隨便定的。

爲什么是53度？

這個度數是釀酒人反復試驗後找出的“酒精與水分子結合最穩定”的比例。

1、更容易入口：不像高度酒辣口

2、不容易上頭：酒體中雜醇等刺激成分少

3、更適合存放和陳化：53度醬酒在儲藏中反而風味更升華

但前提是——你喝的是真坤沙醬酒，比如鄭酒師採用的是傳統12987坤沙工藝釀造，129味本草入曲，基酒至少6年窖藏，再陳調。這樣的酒，才能撐得住53度。很多白酒喝起來“頭暈腦漲”，可能不是你酒量差，是它度數對了，工藝不對。


標題：53度白酒更好？你可能一直理解錯了！

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