過程
我節儉一生的媽，唯一沒打包的菜！
難得帶爸媽孩子來杭州玩一次，選了一家很有韻味的杭幫菜！不得不說菜品直接踩在爸媽的心巴上！咔咔咔狂點，鱔糊，毛豆，茄子，素燒鵝，紅燒肉，杭三鮮，臭豆腐，熟醉蟹都挺好喫，但唯獨，西湖醋魚除外。 都說杭州...
蘇州人愛的這口正大量上市！一口下去就是冬天...
冬至臨近 蘇州時令美食在加緊上市 都說“小雪醃菜大雪醃肉” 在光福衝山村的一家農家樂裏 6位曾經的船娘分工合作 施展祖傳的手藝制作醃制美食 醃菜、醃肉、醃魚…… 屬於這個季節的獨特風味就要來了！ 爲...
麻辣雞翅制作祕籍：香辣過癮，輕松徵服你的味蕾！
在美食的世界裏，總有一些菜餚能夠瞬間點燃我們的味蕾，讓我們在品嘗的那一刻，仿佛置身於一場味覺的盛宴。麻辣雞翅，就是這樣一道讓人欲罷不能的美食。它以其獨特的香辣口感、外酥裏嫩的質地，成爲了無數美食愛好...
煮面條時，一煮“軟趴趴”？注意這3步，面條勁道爽滑不軟爛
煮面條時，一煮就“軟趴趴”？注意這3步，面條勁道爽滑不軟爛。 面條作爲中國飲食文化的重要組成部分，其歷史可追溯至距今已有4000多年的新石器時代。在漫長的發展過程中，面條的制作工藝和食用方式不斷演變...
想蒸包子，發酵和面，這些方法你都要知道？
標題：想蒸包子，發酵和面，這些方法你都要知道？ 在中華美食的浩瀚星河中，包子以其獨特的魅力，俘獲了無數食客的心。而想要制作出美味的包子，掌握正確的發酵和面技巧是關鍵。今天，就讓我們一起揭开蒸包子的祕...
脫皮玉米粒制作輔食：美味與營養兼具
一、制作輔食的方法 （一）玉米糊 1.准備材料 1.脫皮玉米粒適量、適量的水或母乳 / 配方奶。 2.制作步驟 1.將脫皮玉米粒放入攪拌機中，加入適量的水（如果是給較小的寶寶喫，可加入母乳或配方奶，...
韭菜煎餅，這道充滿家常味道的美食，獨特的口感贏得了大衆的喜愛
韭菜煎餅，這道充滿家常味道的美食，不僅以其獨特的口感贏得了大衆的喜愛，更因其制作過程簡單、營養豐富而成爲了許多人餐桌上的常客。今天，就讓我們一起走進廚房，親手制作這道美味可口的韭菜煎餅，感受那份來自...
張頌文解讀《清明上河圖密碼》職場戲，韓紅透露爲該劇作曲差點崩潰
搜狐娛樂訊（小玉/文 科明/圖、視頻）12月17日，古裝生活懸疑劇《清明上河圖密碼》舉辦追劇團活動，張頌文、周一圍、張耀、林家川、是安、郝富申、郝漢、海一天、莫小奇一衆主演悉數出席。 現場，張頌文解...
想喫豆沙餡不用买，自己在家就能做，簡單三步就能做好
標題：想喫豆沙餡不用买，自己在家就能做，簡單三步就能做好 在這個快節奏的時代，我們常常被各式各樣的美食所吸引，卻往往忽略了那些傳統的味道。豆沙餡，這個曾經陪伴我們成長的甜蜜記憶，如今似乎只能在商店的...
品味蜂蜜大麻花，暢享香甜酥脆時光，滿是香甜的驚喜！
松！軟！奶！香！！簡直了 一點也不油膩，好喫又健康 做法也很簡單一次成功了我，外酥裏軟，松軟拉絲。下面是蜂蜜大麻花的制作過程： 需要准備食材：高筋面粉、雞蛋、蜂蜜、白糖、酵母、牛奶、玉米油（或黃油）...
煎荷包蛋，到底應該熱油煎，還是冷油煎？很多人搞錯，難怪口感老
標題：煎荷包蛋，應該熱油煎還是冷油？ XXXX網XXXX年XX月XX日 在繁忙的日常生活中，一道簡單又美味的煎荷包蛋往往能爲我們的餐桌增添不少溫馨。然而，如何制作出既美觀又口感佳的荷包蛋，一直是廚房...
酥脆到上癮！這道家常脆皮五花肉，外焦裏嫩、肥而不膩
脆皮五花肉，一道看似簡單卻充滿驚喜的家常菜，憑借其外酥裏嫩、肥而不膩的口感，成爲了許多家庭餐桌上的常客。今天，我們就來一起探索這道美味佳餚的制作方法、營養價值以及獨特的風味特色。 五花肉富含優質蛋白...
家常紅燒茄子的極致美味：低卡健康、軟糯入味，輕松徵服全家味蕾！
紅燒茄子是一道經典的家常菜，深受廣大食客的喜愛。它不僅味道鮮美，而且做法簡單，非常適合忙碌的上班族或家庭主婦。今天，我們就來一起探索這道色香味俱佳的紅燒茄子，了解它的營養價值、口感特色以及詳細的制作...
滷菜時，別直接將辛香料放到水中煮！少了這1步，滷菜發黑還會苦
標題：滷菜祕訣大揭祕 廚房裏，那股香氣四溢，滿屋皆是滷味飄香。每當我揭开鍋蓋，便是一段心曠神怡的旅程。今天，我想與你分享的，不僅僅是做滷菜的技巧，更是我對美食的熱愛與執着。 記得有一次家庭聚會，桌上...
家常美味，簡單易學——輕松掌握白菜炒肉的絕妙烹飪技巧
在中國的傳統菜餚中，白菜炒肉是一道深受人們喜愛的經典菜品。它不僅做法簡單，而且營養豐富，適合各個年齡段的人食用。這道菜以其清淡而不失鮮美的口味，成爲了無數家庭餐桌上的常客。今天，我們就來一起探索這道...
蒜薹炒臘肉，鹹香下飯，一盤怎么夠？
標題：蒜薹炒臘肉，鹹香下飯，一盤怎么夠？ 在江南的小巷深處，有一種味道，如同春風拂過水面，泛起層層漣漪。那便是蒜薹炒臘肉，一道融合了傳統與創新的佳餚。它不僅僅是一道菜，更是一段歷史，一種文化，一種生...
家常小炒菜“糖醋包菜”,香脆爽口,酸甜美味,喫到停不下來
在中國的家常菜中，糖醋系列的菜餚以其獨特的酸甜口感深受人們喜愛。今天，我們要介紹的是一道簡單又美味的家常菜——糖醋包菜。這道菜不僅做法簡單，而且營養豐富，非常適合家庭日常餐桌。接下來，讓我們一起了解...
紅薯粉條：傳統工藝制作，保留純正的自然風味！
在美食的世界裏，總有一些經典的食材，它們樸實無華，卻承載着人們對美味的深深眷戀和對生活的美好記憶。紅薯粉條，就是這樣一種充滿魅力的傳統美食。它以其獨特的口感、豐富的營養和多樣的烹飪方式，贏得了無數人...
九江雙蒸：米香白酒歷史的璀璨篇章
九江雙蒸酒的歷史可以追溯到清朝道光初年，距今已超200年的歷史。據傳說，九江雙蒸酒的獨特釀造技藝源自一次意外。當時，九江鎮的一家酒莊在釀酒過程中，不小心將一桶已經蒸出的酒倒入了還未蒸的酵飯中。酒莊主...
如何通過控制發酵條件提升白酒的口感和香氣？
通過精心且細致入微地調控發酵條件，宛如一位經驗豐富、技藝精湛的巧手釀酒師精心雕琢一件絕世藝術品般，可以極爲顯著地升華白酒的口感與香氣，使其達到令人心醉神迷、深深陶醉的崇高境界。 以下是一些經過反復斟...