醃鹹鴨蛋
醃鹹鴨蛋的簡單做法，不裹泥，不用鹽水，30天起沙流油，特好喫
在溫暖的春日午後，陽光透過窗櫺，灑在斑駁的木質桌面上，正是醃制美食的好時節。今天，我們就來分享一種既簡單又美味的醃鹹鴨蛋做法，它摒棄了傳統裹泥和浸泡鹽水的繁瑣步驟，卻能在短短30天內讓鴨蛋起沙流油，...
2024-08-01
醃鴨蛋，除了加鹽，還要加兩種“食材”，鴨蛋鹹香可口，蛋黃流油
文：GSL探美食 食材：鴨蛋，八角，桂皮，茴香，花椒，食鹽，白酒，葡萄糖。 展开全文 第一步，我們把买來的鴨蛋放到清水裏清洗幹淨。因爲鴨蛋上容易沾染灰塵和鴨子的糞便，所以一定要清洗幹淨，等清洗幹淨了...
2023-12-09
醃鹹鴨蛋，奶奶用了40年的好方法，個個流油起沙，比买的還好喫
鹹鴨蛋是很受國人歡迎的佐餐佳品，不僅聞着香，喫起來還尤爲下飯。但市場上很難买到自己滿意的，不是太淡就是太鹹，運氣不好還容易买到壞的！所以還是自己動手，豐衣足食。 醃鹹鴨蛋的方法有很多，紅泥、草木灰，...
2023-09-25
醃鹹鴨蛋，奶奶用了40年的好方法，個個起沙流油，比买的還好喫
鹹鴨蛋是很受國人歡迎的佐餐佳品，不僅聞着香，喫起來還尤爲下飯。但市場上很難买到自己滿意的，不是太淡就是太鹹，運氣不好還容易买到壞的！所以還是自己動手，豐衣足食。 醃鹹鴨蛋的方法有很多，紅泥、草木灰，...
2023-09-23
鴨蛋這樣醃，醃制時間短、出油快，讓你在家也能喫上美味的鹹鴨蛋
當然，也有很多朋友之前也試過自己在家裏醃鹹鴨蛋，時間長、不出油，而且很多人自己在家裏面醃制的鹹鴨蛋都非常的鹹，味道並不是那么好喫，這其實是方法上錯了，下面這種醃鹹鴨蛋的方法醃制時間短，快速出油，並且...
2023-07-15