表面
花生加一把大蒜，不用水煮和油炸，能當零食能下飯，香脆不上火
在這個追求健康與美味並重的時代，你是否厭倦了千篇一律的零食選擇？想要一款既能滿足味蕾又能兼顧健康的零食嗎？今天，就帶你解鎖一道獨特的美食祕籍——鹽焗花生米，加入一把大蒜，不僅讓這道傳統小喫煥發新生，...
一顆白菜加點面粉，教你懶人早餐新喫法，手不沾面，比喫餡餅還香
在忙碌的早晨，想要一份既美味又快捷的早餐？今天，就帶你一起探索一顆白菜與面粉的奇妙組合，讓你在輕松愉悅中享受一頓別樣的懶人早餐。無需繁瑣的步驟，更無需擔心手沾滿面糊的煩惱，只需簡單幾步，就能讓這道美...
早餐店2元一個的麻團，在家自己做，出鍋個個空心，外脆裏糯
在喧囂的街頭巷尾，總有那么幾家早餐店，用香氣四溢的美食喚醒城市的味蕾。其中，那2元一個的麻團，總是能吸引無數食客駐足。圓滾滾的外形，金黃誘人的色澤，咬上一口，外脆裏糯，滿口留香。然而，你是否想過，這...
蝦仁蒸蛋，爲啥老起蜂窩不夠嫩滑?關鍵記住這幾步
蝦仁蒸蛋，看似簡單，可不少人做出來老是起蜂窩，不夠嫩滑，完全沒了那該有的細膩口感。別愁，今兒就跟着大廚來學學關鍵的這幾步，讓你輕松做出完美的蝦仁蒸蛋。 第一步：選對雞蛋很重要 不是隨便拿幾個雞蛋就行...
教你正宗辣菜醃制方法，只需簡單2個步驟，爽脆下飯，炒菜超好喫
在這個美食遍地的時代，我們總是在尋找那些能觸動味蕾、喚醒食欲的佳餚。今天，就爲大家揭祕一道簡單卻極具風味的家庭美食——正宗辣菜醃制法。只需兩個步驟，就能讓你在家輕松享受那份獨特的爽脆與香辣，無論是下...
秋天我們要多喫南瓜，教你6個好喫做法，比饅頭簡單，比包子好喫
秋天，是南瓜豐收的季節。南瓜不僅口感香甜軟糯，而且富含多種營養成分，很多朋友都喜歡喫蒸南瓜或者做湯，今天我就教給大家6個南瓜不同的做法，比饅頭簡單，比包子好喫。 一、南瓜大麻花 巨型南瓜大麻花，外脆...
炒花生米時，掌握這些小技巧，花生米不糊不黑，放一個月都嘎嘣脆
在悠闲的午後，一杯清茶，一盤香脆可口的炒花生米，是許多人心中難以割舍的小確幸。然而，想要炒出既色澤金黃又口感酥脆的花生米，卻並非易事。今天，就讓我帶你一起揭开炒花生米的祕密，讓你輕松掌握那些能讓花生...
教你做最好喫的南瓜丸子，金黃又酥脆，就連大人都搶着喫！
標題：教你做最好喫的南瓜丸子，金黃又酥脆，就連大人都搶着喫！ 在秋日的午後，陽光透過窗櫺，灑在溫暖的廚房裏。今天，我要與大家分享一道不僅孩子們喜愛，連大人們也會爲之瘋狂的美食——南瓜丸子。這道菜以其...
改良版的超大獅子頭，鮮嫩多汁，喫一個就管飽！
四喜丸子是魯菜的經典之一，它由四個色、香、味俱佳的4個肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事，更有闔家團圓之意，是爲人們喜愛的吉祥菜餚。 然而跟它有着異曲同工之妙的便是淮揚菜裏有名的紅燒獅子頭啦！ ...
一攪一拌做一款簡單精致的小點心，給那個心愛的她一個驚喜
一攪一拌做一款簡單精致的小點心，給那個心愛的她一個驚喜。 首先，我們需要准備以下材料：低筋面粉200克、糖粉30克、黃油15克、雞蛋1個、牛奶適量、泡打粉1/2茶匙、香草精少許。雖然材料不多，但只要...
炸土豆絲時，老廚師：加這“2步”，炸出來的土豆又香又酥脆
標題：炸土豆絲時，老廚師：加這“2步”，炸出來的土豆又香又酥脆 在遙遠的小鎮上，有一位被人們尊稱爲“老廚師”的烹飪大師。他的手藝傳承了數代，每一道菜都蕴含着深厚的文化底蕴和家傳祕方。今天，我們要揭开...
正宗的朝鮮族泡菜蘿卜，比例配方詳細講解，脆爽开胃，5斤不夠喫
你有沒有想過，爲什么有些泡菜蘿卜能夠讓人欲罷不能，一喫就停不下來？今天，我將帶你走進正宗的朝鮮族泡菜蘿卜的世界，揭祕其獨特的比例配方，保證讓你做出來的泡菜蘿卜脆爽开胃，5斤都不夠喫！ 准備食材： 白...
犯懶就喫這道菜！幹香入味，比燒开水還簡單
朋友們，這是我最近剛學會的鹽焗菜。 上次在家做一次，朋友喫了都喊我把教程分享出來。 食材我選了豬肝，以及一口一個的鵪鶉蛋。 放在粗鹽中這么一焗，幹香入味，什么料都不用放就很好喫了！ 鵪鶉蛋軟Q香糯，...
肉松面包——在家也能輕松做出的軟糯香濃滋味
面包，是許多人日常生活中不可或缺的一部分。無論是作爲早餐搭配一杯牛奶，還是作爲下午茶時的小點心，它總是能給人帶來滿滿的幸福感。而在衆多的面包種類之中，有一種特別受歡迎的存在——肉松面包。那鮮香四溢的...
你做蘿卜幹爲啥不脆不入味？教你2個技巧，香辣脆爽，放半年不壞
在衆多的醃制小菜中，蘿卜幹以其獨特的香辣脆爽口感，深受衆多食客的喜愛。然而，不少人在家自制蘿卜幹時，常常會遇到蘿卜幹不脆不入味的問題，讓人倍感苦惱。今天，就讓我們一起揭开制作美味蘿卜幹的神祕面紗，教...
炸薯條，直接下鍋是大錯，教你正確做法，外酥裏嫩，涼了也嘎嘣脆
大家好，這裏是百變小廚坊，爲什么你炸的薯條不酥脆，而且涼了還回軟？原來做法是有訣竅的，今天我就把詳細的方法分享給您，這樣炸出來的薯條外焦裏呢，涼了還是嘎嘣脆！ 不管是蘸着番茄醬喫還是蘸着椒鹽喫，都比...
南瓜香醇烤蛋奶 —— 一份溫馨的家庭美食
今天，我們要分享一款結合了秋季元素的經典美食——南瓜香醇烤蛋奶，它不僅是一場視覺與味覺的盛宴，更承載着家庭的溫馨與愛。讓我們一起踏上這段烹飪之旅，感受每一刻的美好。 材料清單 - 新鮮南瓜：選用約5...
糖醋櫻桃肉，酸甜可口饞哭隔壁小孩兒，酸甜开胃嘎嘎香！
酸甜可口的糖醋雞胸肉，這做法真的好好喫哇，雞肉外酥裏嫩，裹上糖醋汁，酸酸甜甜巨好喫，一定要去試試，好喫到停不下來。下面是糖醋肉的制作過程： 需要准備的食材：雞肉、蔥、姜、蒜、青椒、紅椒、食用油、鹽、...
超簡單快手零食·奶香花生酥，今天就做它~
【食材】 面團： 黃油50克、大豆油10克、 細砂糖45克、鹽0.5克、淡奶油25克 低筋面粉100克、奶粉10克、 泡打粉0.5克、熟花生碎50克 表面裝飾： 蛋黃液、熟花生碎 【做法】 1、黃油...
自制烤饃片，再也不用去外面买了，教會你一輩子都喫不膩！
喫剩的饅頭別扔了，像我這樣做個烤饅頭片，鹹香酥脆，大人小孩都愛喫。烤饅頭片不僅養胃又好喫，外脆裏軟，越嚼越香，根本停不下來。下面是烤饅頭片的制作過程： 需要准備的食材：饅頭、玉米油、食鹽、白砂糖、燒...