葡萄酒的世界本身充滿了無限可能,如果你也想爲飲酒方式增添些許創意,那這篇指南絕對不容錯過。 從溫度到容器:重新定義葡萄酒體驗 傳統上,我們總是強調紅酒需在室溫下飲用,白酒需冰鎮後呈現。但實際上一點變...
燉排骨湯,不要用料太復雜!記住只用“2樣料”,燉好後肉香湯鮮 剛立冬不久,溫差特別大,尤其是連着下幾天雨,氣溫變得更低,冷得人瑟瑟發抖,稍不注意很容易生病,所以進入冬季後,一定要以保暖爲主,多穿衣服...
俗話說“無雞不成宴”,雞肉作爲餐桌上常見的肉類,大家都不會陌生。燉雞、烤雞、炸雞、白切雞、辣子雞,雞肉喫法多樣,滋味不同,而其中一種做法:燒雞,不僅味道香,也是走親訪友的絕佳禮物。 圖爲爺不同第三代...
標題:爺爺家傳的滷料配方,不論任何肉,只需煮一煮,出鍋了香且入味 在那個遙遠的小鎮上,有一家不起眼的老店,店面雖小,卻總是人聲鼎沸。這家店的主人,是我的爺爺,一個有着幾十年烹飪經驗的老廚師。他手中的...
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家常紅燒肉,這道流傳甚廣的中式傳統菜餚,以其獨特的鮮香和誘人的色澤,成爲了許多家庭餐桌上的常客。它不僅味道醇厚,而且制作過程也充滿了家的溫馨和傳統美食的智慧。要想做出一道色香味俱佳的紅燒肉,選材是關...
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標題:不用花錢的涼皮技術!辣椒油和涼皮祕方教給你,學會包你當老板! 在這個炎炎夏日,一碗清涼的涼皮無疑是解暑的最佳選擇。然而,市面上的涼皮價格不菲,讓許多人望而卻步。今天,我將分享一份不用花錢的涼皮...
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在籌備新居的溫馨晚餐之際,我手中握有友人深情厚贈的幾瓶佳釀,本欲與伴侶在燭光下細品,共話未來。然而,生活的小插曲總是那么不經意間奏響,我們這對“品酒新手”發現,彼此間對於杯中物的熱情遠不如對美食的熱...
又到了喫黃豆醬的季節,今天跟大家分享一款自制黃豆醬的新做法,不用發酵,不用曬,一瓶啤酒搞定。 做法簡單,新手也一看就會做好,馬上就能喫,不管拌什么喫都香。 下面一起來看看椒點是怎么做的吧! 准備50...
隨着寒風的襲來,每個人都渴望在冰雪覆蓋的世界中找到一絲暖意。而在這寒冷的季節裏,有什么能比一杯溫暖的雞尾酒更能撫慰你的心靈?對,你沒聽錯,就是雞尾酒!但並不是普通的雞尾酒,而是被譽爲“冰雪奇緣”的特...
隨着寒風的襲來,每個人都渴望在冰雪覆蓋的世界中找到一絲暖意。而在這寒冷的季節裏,有什么能比一杯溫暖的雞尾酒更能撫慰你的心靈?對,你沒聽錯,就是雞尾酒!但並不是普通的雞尾酒,而是被譽爲“冰雪奇緣”的特...
嘿,喫貨們!想不想用幾塊錢的成本,就做出讓人欲罷不能的下飯菜?來來來,跟我學做這道自制辣椒醬,保證你夾饅頭、拌米飯都停不下來!這可是我的祕制配方,親戚朋友每次嘗了都贊不絕口哦! 食材大揭祕 青紅辣椒...
標題:芝士還可以這么喫!小巧濃鬱,最適合在家追劇來一盤了 芝士,這一源自古老傳統的美味佳餚,如今已經成爲無數家庭餐桌上的寵兒。無論是早餐的芝士吐司,還是意大利經典的瑪格麗特披薩,芝士總是能以它獨特的...