桂皮

又到了醃雞蛋的季節,教你30年醃雞蛋的老方法,個個起沙又流油!

四月的風裹着溼漉漉的泥土味兒,老槐樹抽出的嫩芽被太陽曬得油亮亮的。這時候老輩人總說:"清明雨水稠,醃蛋正當時。"可不是嘛,早晚溫差十來度,不冷不熱剛剛好,鹹菜缸裏的雞蛋就跟施了魔法似的,一個月准保個...

這10種紅燒大菜,才是廚藝的精髓!

紅燒菜最下飯了,一點湯汁就能喫一碗米飯~ / 紅燒牛肉 / / 食材 / 牛肉、八角、香葉、草果、桂皮 郫縣豆瓣、蔥、姜、大蒜 糖、料酒、生抽、花椒、鹽、五香粉 / 步驟 / 1、牛肉洗淨後放進沸水...

這10種紅燒大菜,才是廚藝的精髓!

紅燒菜最下飯了,一點湯汁就能喫一碗米飯~ / 紅燒牛肉 / / 食材 / 牛肉、八角、香葉、草果、桂皮 郫縣豆瓣、蔥、姜、大蒜 糖、料酒、生抽、花椒、鹽、五香粉 / 步驟 / 1、牛肉洗淨後放進沸水...

張紅超 | 爆火啤酒魚,一口解鎖鮮嫩與醇厚

啤酒魚:美味與營養兼具的獨特佳餚 啤酒魚口味獨特,香氣四溢,是一道融合啤酒與魚肉鮮香的經典菜餚。下面爲大家詳細介紹啤酒魚的制作方法,一起享受烹飪的樂趣與美味。 食材准備 魚:選擇一條鯉魚,鯉魚肉質緊...

五香茶葉蛋家常做法,香醇又入味,比外面早餐攤上賣的還好喫

早餐喫什么?這是每天都要面對的問題。今天,我要給大家介紹一種早餐新選擇——五香茶葉蛋!這種茶葉蛋不僅美味可口,而且營養豐富,是早餐的好選擇。如果你厭倦了傳統的早餐方式,不妨試試這種新口味吧! 一、食...

做紅燒肉,記住不要直接下鍋焯水!牢記4個訣竅,肥而不膩香味濃

做紅燒肉,記住不要直接下鍋焯水!牢記4個訣竅,肥而不膩香味濃 紅燒肉是大人孩子都愛喫的一道美食,每逢過年過節或者請客,這道菜都會出現在餐桌上,非常受歡迎。現在生活好了,想喫紅燒肉不再是難事,想什么時...

家常菜分享:啤酒鴨

啤酒鴨是融合葷香與麥芽香氣的江湖硬菜,啤酒的酶解作用使鴨肉酥爛不柴,酒精揮發後留下獨特回甘。這道菜以「酒代水」的創意打破傳統,麥芽糖與鴨油在高溫中交融,形成琥珀色濃汁,特別適合秋冬滋補。以下是做法:...

紅燒肉燜飯:一鍋搞定,肉香米糯的家常美味

紅燒肉燜飯,一道將傳統紅燒肉的濃鬱肉香與米飯的軟糯完美結合的家常美食。它不僅能夠滿足你對肉類的渴望,還能讓每一粒米飯都飽含肉汁的精華,成爲餐桌上令人難以抗拒的誘惑。接下來,讓我們一同探索這道美味佳餚...

炸辣椒油,記住不要直接潑熱油,教你訣竅,又香又辣拌什么都好喫

炸辣椒油,記住不要直接潑熱油,教你訣竅,又香又辣拌什么都好喫 距離過年越來越近了,家裏該准備的要提前准備起來了,比如炸辣椒油,我們現在可以多做一些,到時候不管是做年夜飯還是春節待客,有了辣椒油拌啥涼...

這道啤酒豬蹄,顏值高有營養,除夕之夜就做它,保證受歡迎!

標題:這道啤酒豬蹄,顏值高有營養,除夕之夜就做它,保證受歡迎! XXXXXXXX年XX月XX日XX:XX發布於XX 在這個充滿歡聲笑語的除夕夜,家家戶戶都忙着准備一桌豐盛的年夜飯。在衆多美味佳餚中,...

5塊錢,就能做一道經典名菜,鮮香無比,新春宴客特有面子!

標題:5塊錢,就能做一道經典名菜,鮮香無比,新春宴客特有面子! 在這個物價飛漲的時代,我們常常感嘆,想要享受一頓美味佳餚,往往需要花費不菲的價格。然而,今天我要告訴你一個祕密,只需5塊錢,你就能做出...

冬天要常喫的一道菜,你還沒有喫過的,快來學一學

標題:冬天要常喫的一道菜,你還沒有喫過的,快來學一學 隨着冬季的腳步悄然而至,寒風凜冽,人們總是尋找那些能夠溫暖身心、滋養身體的美食。在衆多的冬季佳餚中,有一道菜以其獨特的風味和營養價值,成爲了冬日...

冬天要常喫的一道菜,你還沒有喫過的,快來學一學

標題:冬天要常喫的一道菜,你還沒有喫過的,快來學一學 隨着冬季的腳步悄然而至,寒風凜冽,人們總是尋找那些能夠溫暖身心、滋養身體的美食。在衆多的冬季佳餚中,有一道菜以其獨特的風味和營養價值,成爲了冬日...

紅燒牛排怎么做最好喫又簡單,紅燒牛排,家庭版的美味祕制

紅燒牛排是一道非常受歡迎的家常菜,它融合了牛肉的醇厚和各種調料的香味,無論是作爲主菜還是搭配米飯、面條都非常合適。今天就來分享一下我家的紅燒牛排做法,簡單又美味。 首先准備好所需要的食材: 主料:牛...

天冷,喫豬肉雞肉不如喫它!一口喫到20種氨基酸,燜煮一鍋太香了

寒冬臘月,冷風刺骨,天寒地凍之時,人體新陳代謝會變得緩慢,容易感到手腳冰涼、能量不足。此時正是補充高熱量、高營養食物的好時機。在衆多食材中,牛肉以其高蛋白、低脂肪、富含多種氨基酸的特點,成爲了冬季飲...

家人們,分享5道燉肉菜譜,這個冬天需要它們!

家人們,分享5道燉肉菜譜,這個冬天需要它們! 土豆豆角燉豬肉 材料:550克五花肉,冰糖20克,250克豆角,300克土豆,桂皮1小塊,蔥段,生姜4片,八角1個,2片香葉,2勺黃豆醬,料酒。 展开全...

啤酒鴨怎么做才好喫 教你特色做法,濃香四溢,鴨肉軟爛無腥味!

鴨肉的喫法很多,最出名的就莫過於【啤酒鴨】了。之前總有朋友私信天健說,自己在外面飯店喫的啤酒鴨味道很不錯,醬香濃鬱,好喫極了. 一、啤酒鴨 主料:鴨肉半邊,胡蘿卜半個,白糖老抽醬油2勺,啤酒一瓶,姜...

啤酒鴨怎么做才好喫 教你特色做法,濃香四溢,鴨肉軟爛無腥味!

鴨肉的喫法很多,最出名的就莫過於【啤酒鴨】了。之前總有朋友私信天健說,自己在外面飯店喫的啤酒鴨味道很不錯,醬香濃鬱,好喫極了. 一、啤酒鴨 主料:鴨肉半邊,胡蘿卜半個,白糖老抽醬油2勺,啤酒一瓶,姜...

啤酒鴨怎么做才好喫 教你特色做法,濃香四溢,鴨肉軟爛無腥味!

鴨肉的喫法很多,最出名的就莫過於【啤酒鴨】了。之前總有朋友私信天健說,自己在外面飯店喫的啤酒鴨味道很不錯,醬香濃鬱,好喫極了. 一、啤酒鴨 主料:鴨肉半邊,胡蘿卜半個,白糖老抽醬油2勺,啤酒一瓶,姜...

啤酒鴨怎么做才好喫 教你特色做法,濃香四溢,鴨肉軟爛無腥味!

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