大料
張紅超 | 爆火啤酒魚，一口解鎖鮮嫩與醇厚
啤酒魚：美味與營養兼具的獨特佳餚 啤酒魚口味獨特，香氣四溢，是一道融合啤酒與魚肉鮮香的經典菜餚。下面爲大家詳細介紹啤酒魚的制作方法，一起享受烹飪的樂趣與美味。 食材准備 魚：選擇一條鯉魚，鯉魚肉質緊...
秋冬這盤花生從不缺席，不用油炸，清脆爽口，多喫不擔心上火
隨着秋風漸起，冬日的腳步也日益臨近，人們的餐桌上也悄然換上了應季的佳餚。而在這衆多的美食中，一盤清脆爽口、香氣四溢的水煮五香花生米，無疑成爲了許多人心頭的最愛。它不僅能夠爲我們的味蕾帶來別樣的享受，...
秋天這菜使勁喫，一潤肺、二安神、三开胃，包餃子真香，別不懂喫
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大家推薦一道“蘿卜餃子”家常美食做法。這幾天是深秋季節，不僅空氣好，而且天空也不錯，不冷不熱的。所以，很多人都選擇了出門去旅遊。有人出...
潮汕的蒸面比早餐店的還要好喫，簡單的美味！
這是所有面食中最好喫的一種，色香味俱全！ 在這裏真的很想誇一句所有的潮汕人，真的太會喫了，這個面簡直是所有面的天花板，堪比豪華大餐，鮮美又好喫！ 就這一碗面比得過所有的早餐店，巨鮮美好喫！ 配料是非...
關於山東菜的10個冷知識，如山東菜是中國八大菜系之一，有約2,500年的歷史
關於山東菜的10個冷知識： 1. 山東菜是中國八大菜系之一，也是其中歷史最悠久的菜系之一，已有約2,500年的歷史。 2. 山東菜的烹飪技法非常豐富，包括爆、炸、扒、燒、烤、燉等，約有50多種常用技...
教你在家自制酸豆角，人間美味，又香又脆，學會做給家人喫！
大家好，夏天天氣非常讓人受不了，大家都不愿意喫飯，有時候有些人就在夏天熱衷上喫酸菜了，酸爽可口，夏日長時間暴曬是長豆角生長季，今天給大家分享一道自制的泡酸豆角的祕笈，確實是人間美味，泡後的水還不生花...
豬肉茄子打滷面 夏天老媽最愛做的面條 菜碼才是亮點
豬肉茄子打滷面 豬肉茄丁打滷面 原料：豬肉（肥三瘦七）300克，圓茄子1個（500克）。 調料：大料5克，甜面醬50克，蔥末5克，蠔油20克，姜末10克，蒜末20克，料酒10克，醬油20克，醋15克...
夏天我家餐桌只要一道菜，老公兒子就能喫完一鍋米飯，真方便
夏天我家餐桌只要一道菜，老公兒子就能喫完一鍋米飯，真方便 平時因爲要上班，所以每天回家燒飯也是很趕的，於是有空的時候我就經常做一些滷味放冰箱，這樣在沒時間燒菜時候只要稍微加熱下上桌，就這么一道菜，我...
夏天我家餐桌只要一道菜，老公兒子就能喫完一鍋米飯，真方便
夏天我家餐桌只要一道菜，老公兒子就能喫完一鍋米飯，真方便 平時因爲要上班，所以每天回家燒飯也是很趕的，於是有空的時候我就經常做一些滷味放冰箱，這樣在沒時間燒菜時候只要稍微加熱下上桌，就這么一道菜，我...
自制醬黃瓜，酸辣脆爽，真是絕啦
自制醬黃瓜 原料：黃瓜、油、鹽、醬油、清水、姜、糖、料酒、香葉、花椒、大料、蠔油、蒜。 做法步驟： 第1步、黃瓜洗淨備用。 展开全文 第2步、切成小條，撒上2小勺鹽醃制6小時以上。（不時攪拌一下）。...
雞翅如此做法，香脆爽口，椒香味醇！
美味鮮香的雞翅是許多人的大愛，做法千變萬化。年紀越輕，越愛喫雞翅，抓着啃咬別有一番滋味。逢喫過年飯，雞必不可少，象徵抓錢的爪子，給正步入社會的年輕人，肉細皮滑的雞翅往往會在小孩子的碗裏，寄予一種展翅...
把豬蹄做成滷味，可比紅燒豬蹄好喫多了！
把豬蹄做成滷味，可比紅燒豬蹄好喫多了! 滷豬蹄 主要食材：豬腳四個 大料：草果肉蔻桂皮八角甘草丁香山楂幹姜 輔料：冰糖醬油白酒 展开全文 制作過程：豬腳洗淨，放入冷水鍋裏，加入十幾粒花椒，大火煮开後...
把豬蹄做成滷味，可比紅燒豬蹄好喫多了！
把豬蹄做成滷味，可比紅燒豬蹄好喫多了! 滷豬蹄 主要食材：豬腳四個 大料：草果肉蔻桂皮八角甘草丁香山楂幹姜 輔料：冰糖醬油白酒 展开全文 制作過程：豬腳洗淨，放入冷水鍋裏，加入十幾粒花椒，大火煮开後...
天冷之後，豬皮凍要這樣做，喫一口不僅口感清爽，而且還百喫不厭
前幾天剛剛立冬，現在的溫度真的溫度太一樣了！秋天的時候，是早晚的溫差比較大，立冬之後是一天都冷，只有中午的時候，太陽高高升起才有點暖和！朋友們，一定要多注意保暖呦！ 我和爸爸有說有笑的把豬皮凍做出來...
白菜燉豆腐這樣做才好喫，小方法學起來，給你不一樣的感覺
立冬過後天氣越來越冷了，隨着氣溫的降低，很多瓜果蔬菜也變得少了，冬天我們喫到的很大一部分蔬菜瓜果都是大棚裏種植的，但有一種蔬菜是在冬天盛產的，這個蔬菜就是大白菜，大白菜一年四季都可以喫到，但是冬天才...
秋天喫它正當季，比豬肉便宜，鴨子幾種做法，清熱潤燥好喫不上火
秋補喫此肉最好，比豬肉便宜還好喫不上火，教你鴨肉幾種好喫做法，別錯過。 【土黃瓜燒鴨腿】 原料：鴨腿肉土黃瓜 制作：鴨腿肉塊放入冷水中焯煮，加入幾片姜和高度白酒去腥；熱鍋少油，下入的鴨塊進去煸炒；微...
秋天喫它正當季，比豬肉便宜，鴨子幾種做法，清熱潤燥好喫不上火
秋補喫此肉最好，比豬肉便宜還好喫不上火，教你鴨肉幾種好喫做法，別錯過。 【土黃瓜燒鴨腿】 原料：鴨腿肉土黃瓜 制作：鴨腿肉塊放入冷水中焯煮，加入幾片姜和高度白酒去腥；熱鍋少油，下入的鴨塊進去煸炒；微...
燉羊肉別只傻傻的加大料了，加一點“它”，清香好喫還一點不腥羶
燉羊肉別只傻傻的加大料了，加一點“它”，清香好喫還一點不腥羶 羊肉喫起來味道特別的好喫，當然它的營養價值也不可忽視，有很好的滋補效果，尤其適合冬季，因此冬季的時候很多人喜歡喫羊肉。羊肉是溫性的一款食...
火鍋店的芝麻醬蘸料，爲啥比家裏买的好喫多了？只因多加了這一步
火鍋店的芝麻醬蘸料，爲啥比家裏买的好喫多了？只因多加了這一步 我們國家的美食種類特別多，很多人在生活當中都有自己愛喫的美食，尤其是到了冬季之後也有很多特色美食是非常適合冬季喫的，比如說火鍋和麻辣燙。...
四川女人做一輩子臘肉的經驗：別只撒鹽，多加這種“香料”更香
四川女人做一輩子臘肉的經驗：別只撒鹽，多加這種“香料”更香 在南方四川或者貴州、湖南等地方到了冬天就會做臘肉，而且家家都會做，在院子裏掛着晾着，喫的時候拿下來，臘肉之所以受人們的喜歡，是因爲做好的臘...