大料

秋冬這盤花生從不缺席,不用油炸,清脆爽口,多喫不擔心上火

隨着秋風漸起,冬日的腳步也日益臨近,人們的餐桌上也悄然換上了應季的佳餚。而在這衆多的美食中,一盤清脆爽口、香氣四溢的水煮五香花生米,無疑成爲了許多人心頭的最愛。它不僅能夠爲我們的味蕾帶來別樣的享受,...

秋天這菜使勁喫,一潤肺、二安神、三开胃,包餃子真香,別不懂喫

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家推薦一道“蘿卜餃子”家常美食做法。這幾天是深秋季節,不僅空氣好,而且天空也不錯,不冷不熱的。所以,很多人都選擇了出門去旅遊。有人出...

潮汕的蒸面比早餐店的還要好喫,簡單的美味!

這是所有面食中最好喫的一種,色香味俱全! 在這裏真的很想誇一句所有的潮汕人,真的太會喫了,這個面簡直是所有面的天花板,堪比豪華大餐,鮮美又好喫! 就這一碗面比得過所有的早餐店,巨鮮美好喫! 配料是非...

關於山東菜的10個冷知識,如山東菜是中國八大菜系之一,有約2,500年的歷史

關於山東菜的10個冷知識: 1. 山東菜是中國八大菜系之一,也是其中歷史最悠久的菜系之一,已有約2,500年的歷史。 2. 山東菜的烹飪技法非常豐富,包括爆、炸、扒、燒、烤、燉等,約有50多種常用技...

教你在家自制酸豆角,人間美味,又香又脆,學會做給家人喫!

大家好,夏天天氣非常讓人受不了,大家都不愿意喫飯,有時候有些人就在夏天熱衷上喫酸菜了,酸爽可口,夏日長時間暴曬是長豆角生長季,今天給大家分享一道自制的泡酸豆角的祕笈,確實是人間美味,泡後的水還不生花...

豬肉茄子打滷面 夏天老媽最愛做的面條 菜碼才是亮點

豬肉茄子打滷面 豬肉茄丁打滷面 原料:豬肉(肥三瘦七)300克,圓茄子1個(500克)。 調料:大料5克,甜面醬50克,蔥末5克,蠔油20克,姜末10克,蒜末20克,料酒10克,醬油20克,醋15克...

夏天我家餐桌只要一道菜,老公兒子就能喫完一鍋米飯,真方便

夏天我家餐桌只要一道菜,老公兒子就能喫完一鍋米飯,真方便 平時因爲要上班,所以每天回家燒飯也是很趕的,於是有空的時候我就經常做一些滷味放冰箱,這樣在沒時間燒菜時候只要稍微加熱下上桌,就這么一道菜,我...

夏天我家餐桌只要一道菜,老公兒子就能喫完一鍋米飯,真方便

夏天我家餐桌只要一道菜,老公兒子就能喫完一鍋米飯,真方便 平時因爲要上班,所以每天回家燒飯也是很趕的,於是有空的時候我就經常做一些滷味放冰箱,這樣在沒時間燒菜時候只要稍微加熱下上桌,就這么一道菜,我...

自制醬黃瓜,酸辣脆爽,真是絕啦

自制醬黃瓜 原料:黃瓜、油、鹽、醬油、清水、姜、糖、料酒、香葉、花椒、大料、蠔油、蒜。 做法步驟: 第1步、黃瓜洗淨備用。 展开全文 第2步、切成小條,撒上2小勺鹽醃制6小時以上。(不時攪拌一下)。...

雞翅如此做法,香脆爽口,椒香味醇!

美味鮮香的雞翅是許多人的大愛,做法千變萬化。年紀越輕,越愛喫雞翅,抓着啃咬別有一番滋味。逢喫過年飯,雞必不可少,象徵抓錢的爪子,給正步入社會的年輕人,肉細皮滑的雞翅往往會在小孩子的碗裏,寄予一種展翅...

把豬蹄做成滷味,可比紅燒豬蹄好喫多了!

把豬蹄做成滷味,可比紅燒豬蹄好喫多了! 滷豬蹄 主要食材:豬腳四個 大料:草果肉蔻桂皮八角甘草丁香山楂幹姜 輔料:冰糖醬油白酒 展开全文 制作過程:豬腳洗淨,放入冷水鍋裏,加入十幾粒花椒,大火煮开後...

把豬蹄做成滷味,可比紅燒豬蹄好喫多了!

把豬蹄做成滷味,可比紅燒豬蹄好喫多了! 滷豬蹄 主要食材:豬腳四個 大料:草果肉蔻桂皮八角甘草丁香山楂幹姜 輔料:冰糖醬油白酒 展开全文 制作過程:豬腳洗淨,放入冷水鍋裏,加入十幾粒花椒,大火煮开後...

天冷之後,豬皮凍要這樣做,喫一口不僅口感清爽,而且還百喫不厭

前幾天剛剛立冬,現在的溫度真的溫度太一樣了!秋天的時候,是早晚的溫差比較大,立冬之後是一天都冷,只有中午的時候,太陽高高升起才有點暖和!朋友們,一定要多注意保暖呦! 我和爸爸有說有笑的把豬皮凍做出來...

白菜燉豆腐這樣做才好喫,小方法學起來,給你不一樣的感覺

立冬過後天氣越來越冷了,隨着氣溫的降低,很多瓜果蔬菜也變得少了,冬天我們喫到的很大一部分蔬菜瓜果都是大棚裏種植的,但有一種蔬菜是在冬天盛產的,這個蔬菜就是大白菜,大白菜一年四季都可以喫到,但是冬天才...

秋天喫它正當季,比豬肉便宜,鴨子幾種做法,清熱潤燥好喫不上火

秋補喫此肉最好,比豬肉便宜還好喫不上火,教你鴨肉幾種好喫做法,別錯過。 【土黃瓜燒鴨腿】 原料:鴨腿肉土黃瓜 制作:鴨腿肉塊放入冷水中焯煮,加入幾片姜和高度白酒去腥;熱鍋少油,下入的鴨塊進去煸炒;微...

秋天喫它正當季,比豬肉便宜,鴨子幾種做法,清熱潤燥好喫不上火

秋補喫此肉最好,比豬肉便宜還好喫不上火,教你鴨肉幾種好喫做法,別錯過。 【土黃瓜燒鴨腿】 原料:鴨腿肉土黃瓜 制作:鴨腿肉塊放入冷水中焯煮,加入幾片姜和高度白酒去腥;熱鍋少油,下入的鴨塊進去煸炒;微...

燉羊肉別只傻傻的加大料了,加一點“它”,清香好喫還一點不腥羶

燉羊肉別只傻傻的加大料了,加一點“它”,清香好喫還一點不腥羶 羊肉喫起來味道特別的好喫,當然它的營養價值也不可忽視,有很好的滋補效果,尤其適合冬季,因此冬季的時候很多人喜歡喫羊肉。羊肉是溫性的一款食...

火鍋店的芝麻醬蘸料,爲啥比家裏买的好喫多了?只因多加了這一步

火鍋店的芝麻醬蘸料,爲啥比家裏买的好喫多了?只因多加了這一步 我們國家的美食種類特別多,很多人在生活當中都有自己愛喫的美食,尤其是到了冬季之後也有很多特色美食是非常適合冬季喫的,比如說火鍋和麻辣燙。...

四川女人做一輩子臘肉的經驗:別只撒鹽,多加這種“香料”更香

四川女人做一輩子臘肉的經驗:別只撒鹽,多加這種“香料”更香 在南方四川或者貴州、湖南等地方到了冬天就會做臘肉,而且家家都會做,在院子裏掛着晾着,喫的時候拿下來,臘肉之所以受人們的喜歡,是因爲做好的臘...

大廚分享“生醃花生米”做法,比水煮簡單,比油炸香,回味無窮

人們常說“沒有什么事情是一頓美食解決不了的,如果有,那就再喫兩頓”,雖然說得有點誇張,但確實美食是每個人抵擋不了的。不論生活中遇到什么煩惱,美食就是人們最好的慰藉,味蕾上的滿足能夠讓人精神愉悅,暫時...