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天氣冷，就該來一碗熱騰騰的羊肉面。
走回家，風驟然大了起來， 追着樹葉撲簌簌往地上打。杭州的溫度降了又降， 很該喫碗羊肉面啊！ 於是往收藏夾裏翻，發現以前喫過的店，想去喫的店，有幾家已經關了門。 想來也是，羊肉面這樣時令的美味，也只有...
棗陽琚灣酸漿面傳統制作技藝“非遺”代表性傳承人琚興波
酸漿面裏品歲月， 一湯一面呈匠心 ——棗陽琚灣酸漿面傳統制作技藝“非遺”代表性傳承人琚興波 在漫長的歷史長河中，中華飲食文化的律動總能在不經意間奏響。在衆多飲食文化傳承者中，有這樣一位人物，他跨越歲...
圍繞“四新”主攻“四化”丨綏陽： 傳承非遺“空心”面 拓寬致富“實心”路
綏陽空心面是傳統工藝在現代社會的傳承與延續，每一根面都是傳統手工技藝與現代品質追求的完美結合，讓消費者在品嘗美食的同時，也能感受到傳統文化的魅力。 在綏陽縣洋川街道東山村空心面生產車間裏，工作人員在...
自發面與普通面差異！你了解多少？
在中國的飲食文化中，面食佔據着不可或缺的地位，從北方的拉面、刀削面到南方的雲吞面、竹升面，面條以其多樣的形式和豐富的口感深受人們喜愛。在衆多面食制作方法中，“發面”與“普通面”是常見的兩種處理面團的...
總算买到芋頭了，孩子想喫的菜喫上了，真好
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟...
家常卷餅最快速做法，一攪一揉，不用發面，50秒出鍋，張張鼓大泡
在忙碌的生活節奏中，尋找一份簡單快捷又不失美味的食物，成爲許多家庭餐桌上的迫切需求。今天，我要爲大家揭祕一種家常卷餅的最快速做法，讓你告別繁瑣的發面過程，只需一攪一揉，短短50秒，就能出鍋一張張鼓着...
學會這種餅，整個冬天都不用早起了，不用揉面就做好，又軟又香，簡單又好喫
早餐是一日三餐中最重要的一餐。早餐喫飽了，喫好了，喫的有營養了，一天會更加元氣滿滿，才有足夠的能量去迎接一天的學習、工作與生活。 很多人都不放心外面买的早餐，但起太早做早餐，保證不了足夠的睡眠，起晚...
深夜熱氣騰騰的羊肉餄烙面，撫慰我入冬後的心
來源：三聯美食 『北京的冬天對於廣東的鼻子和嘴來說太冷，也太幹，餄烙面加點羊油辣子正合適。』 作者｜丞公子 我是一個目標導向的人，在完成目標之前總能抑制住自己的食欲睡欲，直到目標完成後才食欲大增或昏...
冬天，適合見面，更適合喫面！來一口鳳台初冬的美味面食吧！
在鳳台 冬天的腳步悄然來臨 這個季節 沒有什么比一碗熱氣騰騰的面 更能溫暖人心了 今天 小編就帶大家一起領略鳳台那些 令人垂涎欲滴的美味面食 蔥油拌面 陳記蘭州拉面，以其獨特的風味在鳳台佔據了一席之...
油條加工中常見的問題，這裏都有詳解
百宴技爲先、修得方成藝——馬濤！ 獨立成長不如一起分享，一個小小的分享您會幫助很多人！部分文章轉載網絡或者別的公衆平台。內容僅供閱讀和大夥分享，不做商業盈利。如有侵犯版權請及時聯系我，我會及時刪除。...
小喫配方技術大全，絕密小喫配方大全，擺攤小喫的做法100種
我整理了一套完整的 制作臭豆腐絕密配方+教程 我把資源都放在公衆號“老墨講幹貨”上了 大家關注後，回復“小喫”兩個字，獲取下載地址 需要的盡快保存，不定期刪除 無礬油條 原料： 油條專用粉或中筋面粉...
大米別只會熬粥煮飯，加點面粉，筷子攪一攪，出鍋孩子搶着喫
在忙碌的日常生活中，大米作爲餐桌上的常客，往往以熬粥煮飯的形式出現，簡單卻略顯單調。但你知道嗎？只需加點面粉，用筷子輕輕攪一攪，大米就能變身爲孩子們搶着喫的美味佳餚——大米蔬菜餅。今天，就讓我帶你一...
"精選山楂小竅門：挑出酸甜好滋味"
山楂是中國特有的藥食兼用的食材，可生喫或作果脯果糕，幹制後可入藥，具有助消化、降血脂、軟化血管的作用。在挑選山楂的時候要注意哪些呢？這就一一告訴你。 1：山楂的外皮 挑選山楂的時候要看看果皮上有沒有...
我家一周做5次，家人都說不夠喫，皮薄餡多，做法簡單，太香了！
#秋日生活記錄# 這次分享的是 肉花卷的做法，皮薄餡大汁水多，喫着很過癮，家裏人都說不夠喫。 從外觀來看，肉花卷的形狀猶如一朵朵盛开的花朵，層層疊疊的面皮包裹着鮮嫩多汁的肉餡，呈現出誘人的色澤。那面...
面粉別再做面條了，試試這一種新做法，不用擀面一拉一扯就完成！
面粉別再做面條了，試試這一種新做法，不用擀面一拉一扯就完成！大家好，今天繼續和大家分享美食故事，說起來我們中國可是一個美食大國，南方人喜歡喫米飯，而北方人喜歡喫面食，說到面食那我可是太有發言權了，因...
天冷蘑菇這樣做才好喫，成本不到10元，薄皮大餡，每次至少喫5張
隨着冬日的寒風漸起，我們的餐桌也需要一些溫暖而美味的食物來慰藉心靈。今天，我要爲大家推薦一道我家天冷時常喫的美食——蘑菇餡料餡餅。別看它沒放肉，但喫起來卻比肉還要香，每次做出來，我家人至少要喫上5張...
沒有胃口時，我就會做這5款面條，每一道都喫不夠，愛喫面的要收藏
導讀：沒有胃口時，我就會做這5款面條，每一道都喫不夠，愛喫面的要收藏。 一、麻醬拌面 食材： 溼面、麻醬、蔥花、黃瓜絲、胡蘿卜絲、鹽、醋、生抽。 制作過程： 1、將溼面放入沸水中煮熟，撈出瀝幹水分。...
尋味西北美食：老味道新發現！甘肅老式油餅，香飄四海等你來嘗！
在浩瀚的美食宇宙中，每一種食物都承載着一片土地的記憶與情感。作爲一位資深的美食家，我深知在萬千風味中，那些能夠穿越時間與空間，觸動人心的美食，往往蕴含着不凡的故事。今天，我要帶你走進的，正是這樣一款...
只要有這盤涼面，秋冬不怕沒胃口，酸辣勁道，面條不粘不坨
隨着秋風的漸起，氣溫逐漸下降，人們往往會出現食欲不振的情況。這時候，如果有一盤酸辣勁道、面條不粘不坨的涼面擺在面前，相信任何人都會忍不住大快朵頤。今天，就讓我爲大家推薦一款特別適合秋冬季節食用的涼面...
煮碗豬腳面喫吧，我想，你應該會喜歡！
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