家人們，我這脾胃啊，就像個嬌弱的小公主，一直不太好。中醫朋友老跟我說，發面的饅頭包子是養胃的好東西。我這一聽，瞬間就燃起了研究美食來拯救我脾胃的熊熊烈火。

前段時間我在網上衝浪，無意間刷到一個網友分享的玫瑰奶香小饅頭。那圖片上的小饅頭迷你又可愛，一個個白白胖胖的，就像小朋友的小肉手，瞬間就把我給拿捏住了。而且所需的食材家裏基本都有，我這哪忍得住，當下就決定動手復刻。

當第一鍋小饅頭出鍋的那一刻，整個世界都仿佛被玫瑰的芬芳給包圍了。熱氣騰騰的小饅頭，暄軟得就像天上的雲朵，滿滿的玫瑰花香和奶香交織在一起，撲鼻而來，讓人忍不住想要狠狠吸上兩口。我迫不及待地咬了一口，哇塞！那濃鬱的玫瑰花香瞬間在口腔裏炸开，還能嚼到細碎的玫瑰花瓣，每一口都充滿了大自然的清新。口感蓬松又有嚼勁，越嚼越香。

毫不誇張地說，我一口氣能炫二三十個。自己親手做出來的美食，喫起來那感覺就是不一樣，滿滿的成就感。朋友們來家裏做客，我端出這玫瑰奶香小饅頭，他們先是被這顏值吸引，然後嘗了一口，全都贊不絕口。一下子就被搶光了，還紛紛跟我要做法，說這也太好喫太解饞了。

我之前也做過藜麥奶香小饅頭，味道也不錯，但跟這玫瑰味的一比，那真是小巫見大巫了。玫瑰味的小饅頭就像是給味蕾施了魔法，每一口都能讓你沉醉其中，無法自拔。

今天我就把詳細的教程分享給大家，讓大家都能輕松get這道養胃又好喫的美食。

食材准備

自發粉150克、玫瑰花瓣20克、牛奶50克、白砂糖10克。

制作過程

1.把所有的食材都放進一個大盆裏。先加入一半的牛奶，然後下手开始揉面。揉面的時候要像給面團做個全身按摩一樣，慢慢地把面團揉得光滑細膩。如果感覺太幹就再加點牛奶，一定要揉到“三光”，也就是面光、盆光、手光。

2.揉好面團後，蓋上保鮮膜，找個溫暖的地方讓它發酵到兩倍大。

3.等面團發酵好後，把它取出來放在案板上揉一揉，把裏面的空氣排出來。然後搓成長條，用刀切成大小均勻的小劑子。

4.冷水上鍋蒸15分鐘，然後關火燜10分鐘。這是蒸饅頭的小祕訣，燜一燜，饅頭就不會回縮，個個都白白胖胖的。

按照這個方法做出來的玫瑰奶香小饅頭，基本零失敗，蓬松柔軟，每一口都是滿滿的幸福感。而且玫瑰還有美容養顏的功效，脾胃不好的朋友喫了還能養胃，簡直就是一舉兩得。

喫不完的小饅頭可以放在冰箱冷凍起來，想喫的時候拿出來再蒸一下就跟新鮮的一樣。家人們一定要試試，相信你們喫了也會和我一樣，一發不可收拾，隔三差五就要安排一次！

標題：幹淨碳水，好喫還養胃，每次朋友來都點名要喫這個

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