菜碼
情懷與講究並存：老北京炸醬面，五花肉醬香濃，手工抻面，地道美食體驗！
在老北京的飲食文化裏，炸醬面堪稱一絕。它不僅是一道美食，更承載着深厚的京城韻味。北京炸醬面在喫法上，那可是大有講究。 食材的選擇與搭配 一碗地道的北京炸醬面，食材搭配至關重要。面條，一定得是手工抻面...
2025-02-24
豬肉茄子打滷面 夏天老媽最愛做的面條 菜碼才是亮點
豬肉茄子打滷面 豬肉茄丁打滷面 原料：豬肉（肥三瘦七）300克，圓茄子1個（500克）。 調料：大料5克，甜面醬50克，蔥末5克，蠔油20克，姜末10克，蒜末20克，料酒10克，醬油20克，醋15克...
2024-07-15