特色

正在准備年貨酒的看這裏,周末到漢口武展淘放心實惠酒

極目新聞記者 曹磊 元旦過後,春節的腳步越來越近了。正在爲家中准備年貨酒的市民本周末可以去淘實惠了。記者從武漢酒類行業協會了解到,1月4日(本周六)到7日,由該協會主辦的第10屆武漢放心酒展暨名優食...

中國最受歡迎的八道特色家常菜,色香味俱全,你都喫過哪些

在中國的飲食文化中,家常菜是最能體現地域特色和家庭溫暖的美食。它們以簡單的食材、獨特的烹飪方法和濃鬱的味道,成爲了餐桌上的常客。今天,讓我們一起來探索中國最受歡迎的八道特色家常菜,學習它們的詳細做法...

“尋味山河行”攜手一米八鹽中甜,共書健康醬菜產業未來

彩雲之南,以自然好地助優質產出。醬菜以其獨特的風味、豐富的種類和深厚的文化底蕴,成爲了餐桌上不可或缺的一份佳餚。傳統醬菜往往以高鹽醃制而成,而鹽中甜依托益生菌發酵技術,爲人們奉上了一道健康醬菜。作爲...

山東省工信廳認定“清悅青雲”酒爲山東特色優質食品

12月23日,山東省工信廳對2024年度特色優勢食品產業集聚區和特色優質食品目錄產品名單進行了公示,山東諸城密州酒業有限公司生產的“53度清悅青雲白酒”被評爲山東省特色優質食品。 展开全文 清香型白...

打卡美食之旅:冬至重慶火鍋”羊毛肚“手工餃子暖洋洋

冬至大如年,美食熱騰騰、暖心更暖胃! 日前,又是一年冬至節到來之際, 記者走訪重慶主城區各大餐飲門店發現, 除了部分傳統的羊肉湯鍋品類以外,一些主打綠色健康特色的火鍋“羊毛肚”手工餃子等, 也成爲今...

年夜飯,這道特色小涼菜不能少,3分鐘上桌,清脆爽口,开胃解膩

嘿,各位小夥伴們,你們知道嗎?在酒桌上,什么菜最受歡迎?沒錯,就是那些开胃解膩、下酒快的涼拌菜!它們不僅做法簡單,經濟實惠,更是聚會時的必備良品。每當幾個朋友聚在一起喝酒,我總是發現,涼拌菜總是比炒...

高端會所特色涼菜

羊肚菌桃仁 這是一道解膩菜,將高檔原料羊肚菌與家常的乳瓜、桃仁搭配,既顯檔次,又提升了毛利。其中桃仁、乳瓜的加工方法很特別,汆燙後放進冰水,與鮮薄荷葉一同浸泡,走菜前再拌入薄荷醬,爲宴席帶來一抹清新...

大雪喫牡蠣,滋補又鮮美!分享1道大連特色美食:海蠣煎蛋

千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪。進入冬季以後,天氣寒冷又到了進補的季節。生活在沿海城市的居民們,冬季進補更喜歡喫“海鮮”。12月6日就是24節氣之中的大雪!此時氣溫會比之前還要冷一些...

酒樓地方特色菜

古法扣羊腩 主料:羊腩 600克 配料:支竹200克、紅羅卜、竹蔗、陳皮、蔥、姜、蒜各適量 調料:花生醬、南乳、腐乳、柱侯醬、冰糖、香菜各適量 制作流程: 1. 准備食材:羊腩洗淨,切成均勻的塊狀。...

20種特色面條,哪個在你心裏排第一?

不知不覺,已經進入12月了,呼嘯的寒風中,是誰想來一碗熱氣騰騰的面暖暖身子?中國的面食文化博大精深,每個地區都有自己的特色面食,光說天南地北的面條就有很多種。 面條起源於中國,已有4000多年的制作...

20種特色面條,哪個在你心裏排第一?

不知不覺,已經進入12月了,呼嘯的寒風中,是誰想來一碗熱氣騰騰的面暖暖身子?中國的面食文化博大精深,每個地區都有自己的特色面食,光說天南地北的面條就有很多種。 面條起源於中國,已有4000多年的制作...

湖南瀏陽,用一碗特色蒸菜打开你的味蕾!

瀏陽出圈的不止有絢麗的煙花,還有下飯的好喫的蒸菜,在瀏陽有很多人氣蒸菜店,今天就帶大家來一家本地人都愛的口味店,看看這些你會喜歡嗎? 美食推薦:蒸雞爪,這裏的菜都是瀏陽本地辣椒和豆豉一起調味,蒸制出...

什么?這位廚師能把桑葉做成一桌席?

雖然對每道菜的味道早已熟稔於心,但吳問寶還是習慣性地來到飯店前台,在一旁悄悄地觀察顧客喫菜時的表情。看到顧客頻頻動筷、大快朵頤的樣子,他就會很自然地笑起來。 “消費者永遠是美食的終極‘閱卷者’。”作...

啤酒品鑑中的香氣辨識技巧:解鎖精釀啤酒的芬芳密碼

在啤酒的世界裏,香氣如同音樂的旋律,它無需入口,便能讓人陶醉其中。對於精釀啤酒愛好者而言,掌握香氣辨識技巧是品鑑啤酒時不可或缺的一環。今天,我們就來一起探索Fendi Club精釀啤酒中的香氣奧祕,...

美食文旅融出新體驗~懷柔鄉村冬季“上新”

美食文旅融出新體驗,懷柔鄉村冬季“上新”啦! 在懷北鎮河防口、大水峪、冷水峪等村,鎮域特色果品紅肖梨制作的梨膏咖啡、圍爐煮梨、紅梨家鄉菜等冬季限定美味,結合雨林私湯、古法扎染、特色手作等當下熱門室內...

去河南喫胡辣湯早餐,曬朋友圈火了,網友:齁鹹,實在難喫!

前些日子,因爲工作的緣故,我踏上了前往鄭州的旅程。出發的時候,那心情別提有多興奮了,滿心期待着能在鄭州好好逛逛,尤其是想去傳說中的胖東來。結果到了地方才發現,鄭州壓根就沒有胖東來,當時心裏那叫一個失...

碭山代表隊連獲佳績 展現梨都特色餐飲風採

日前,碭山縣烹飪協會積極組織代表隊參加各項烹飪比賽,成績斐然,充分展示了碭山特色餐飲文化與名廚風採。 11月15日,2024 年安徽省 “新徽菜 名徽廚” 專項技能競賽暨第九屆全國烹飪技能競賽安徽選...

碭山代表隊連獲佳績 展現梨都特色餐飲風採

日前,碭山縣烹飪協會積極組織代表隊參加各項烹飪比賽,成績斐然,充分展示了碭山特色餐飲文化與名廚風採。 11月15日,2024 年安徽省 “新徽菜 名徽廚” 專項技能競賽暨第九屆全國烹飪技能競賽安徽選...

舌尖上的天津:六大早餐

煎餅果子 介紹:作爲天津早餐的代表,煎餅果子以綠豆面或雜糧面制成薄餅,在平底鍋上攤开,打上雞蛋,撒上蔥花、芝麻等配料,再抹上甜面醬或辣椒醬,最後放上油條或者薄脆(餜篦兒)卷起來即可食用. 特色:餅的...

四川特色果酒和高山葡萄酒產業五年培育果實累累,進入新五年开啓新徵程

酒莊頭條報道 11月22日,四川省葡萄酒與果酒行業協會在成都舉行換屆選舉大會暨第二屆第一次會員大會。大會全面總結成立五年來的發展成果。四川特色果酒和高山葡萄酒產業結構得到合理調整,產業基礎更加牢固;...