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來山東下館子就點這8道菜，都是“魯菜之魂”，一看就是行家
魯菜是我國唯一的自發型菜系，歷史悠久，技術精湛，在明清時期還曾作爲宮廷菜、官府菜，對各地菜系都有深遠的影響，因此被譽爲“八大菜系之首”。 魯菜用材廣泛，既有高端大氣的珍品佳餚，也有樸實親民的家常菜，...
陝西寶雞“10大名菜”，都是“陝菜之魂”，你喫過幾道
明修棧道，暗度陳倉。寶雞，古稱陳倉，是一座歷史文化名城，素有“炎帝故裏”、“周禮之鄉”、“青銅器之鄉”之美譽。 寶雞是個美食之都，這裏不僅有臊子面、扯面、擀面皮、豆花泡饃、核桃油旋、血條面等風味小喫...
河南“6大名菜”，都是“豫菜之魂”，你喫過幾道
河南地處中原大地，歷史悠久，底蕴深厚，河南菜起步早，兼容並蓄，逐漸形成了五味調和、質味適中的河南味道，對各地菜系都有一定影響，被譽爲“八大菜系之母”。下面，就爲大家介紹幾道河南名菜，來河南下館子時一...
18款 時尚風味菜，潮流時尚
百花松露脆皮雞 主料 去骨黃油雞腿250克 調味蝦膠100克調味料 鷹粟粉1克 雞醬5克 松露醬5克 醃料 雞粉5克 小蔥5克 生姜5克 京蔥5克 香葉粉0.1克 鹽1克 脆皮水 白醋500克 大紅...
粵菜總廚陳思瑋帶來8道蛇年年夜菜，寓意十足！
年關歲末，星級酒店的年夜飯也早已預訂一空。而農歷新年年夜菜餐單最講彩頭，寓意越好，菜式新穎，就越受歡迎。今天，雲南省餐美協粵菜分會會長陳思瑋大廚爲大家帶來了8道蛇年最新年夜飯菜譜，寓意吉祥，十分受歡...
冬季餐桌上的美味盛宴！家常菜食譜推薦，輕松搞定一日三餐！
做家常飯的時候有沒有時候會有很多靈感，然後自己做出來一大桌美味，感覺自己做的好好呀? 但是也有更長時間的時候不知道做什么，就這樣糾結很久，不知道怎么樣改變這個現狀，讓自己冬天做菜不發愁呢? 我們喫飯...
冬至後“進九”，記得喫2白2肉2豆，應季而食，別不懂喫
冬至過後，我們迎來了數九寒天，這是一年中最寒冷的時節。在這個季節裏，如何通過飲食來調養身體，增強抵抗力，成爲了大家關注的焦點。其實，古人早已總結出了冬至後的飲食智慧，那就是“進九”要喫2白2肉2豆。...
四川菜有哪些特色菜，麻辣鮮香，解鎖味蕾新旅程
四川菜，又稱川菜，以其獨特的麻、辣、鮮、香風味在中國八大菜系中獨樹一幟。川菜之所以能成爲中華美食的瑰寶，不僅在於其豐富的口味層次，更在於其深厚的文化底蕴和對食材的精挑細選。川菜講究色、香、味、形、器...
魯菜十大經典名菜：舌尖上的山東風情
魯菜，作爲中國四大菜系之一，歷史悠久，技法豐富，以其獨特的鹹鮮口味和精細的制作工藝著稱。今天，就讓我們一起走進魯菜的世界，品味其十大經典特色菜，感受舌尖上的山東風情。 一、德州扒雞 德州扒雞，又稱德...
湘西特色菜，9大家常做法，超級有料！看看有你喜歡喫的嘛？
看着都想喫了， 超級下飯，而且都很有料， 你們最喜歡哪一道？ 騰衝特色炸菜 主料 土豆一個；人工菌適量；瓜適量；火腿腸一根；韭菜適量；豆腐適量； 輔料 醬適量（酸甜鹹辣都可，看自己口味）；花生米適量...
婆婆來家裏喫飯，我做了4道家常菜，有葷有素，她卻不動筷子
婆婆來家裏喫飯，我做了4道家常菜，有葷有素，她卻不動筷子。 今天，我爲婆婆准備了一頓豐盛的晚餐。我特意挑選了四道家常菜，既有葷菜又有素菜，希望能夠讓她滿意。然而，當我把菜端上桌後，婆婆卻沒有動筷子。...
黎氏八駿的家宴都上些什么菜
- 全文3508字閱讀約9分鐘 - 馬家河羊肉（資料圖） 名門飲食裏的湘潭味道 黎氏名人菜 文｜成青 19世紀末20世紀初，在湘潭縣中路鋪鎮曉霞山下一個叫長塘的小村落裏，走出了爲中國文化、科教事業作...
佛手瓜清脆多汁、味美可口，盤點5種簡單做法，晚餐就喫它！
佛手瓜是餐桌上常出現的蔬菜，味道是口感清脆多汁，味美可口，可以做菜炒肉炒蛋，也能當水果生喫，微甜爽口。今天教大家5種佛手瓜的簡單做法，晚餐喫啥不再發愁。 涼拌佛手瓜 | 食材 主料：佛手瓜1個，胡蘿...
最實用肉菜菜譜合集！每天下班不重樣！
民以食爲天。一般一日三餐是每個人不可缺少的一部分。喫飯是人攝取能量的的主要方式。今天我們就分享幾種家常肉菜，一起來學學吧! 做法：蛤蜊一斤，提前买回家泡兩天吐沙，外殼一個個的刷洗幹淨，幹辣椒2個，蒜...
6款最經典上檔次家常美食，酸辣，香鮮，軟嫩，保你一禮拜不重樣
俗話說的好，自己動手，豐衣足食。不會做菜沒關系，按下面的流程來，你會發現其實做菜很簡單。大家有沒有喫過，愛喫的菜，簡直說不完呀，下面6款最經典上檔次的家常美食，保你一禮拜不重樣，一起交流學下吧。 一...
這個小喫真的是喫過就愛，來來，別怕熱量，試一次吧，喫完會开心
我不知道有多少人喫過這個，小時候喫的真的很多，但現在不常見，偶爾回老家有個小攤位還在一直賣，每次都會喫幾個在买回家一袋子。 這個油炸小點心我們那叫糖糕，也有叫馬蹄糕，和很多這種重名叫法的點心不一樣，...
下酒必備10道硬菜，徵服你的味蕾
在燈火闌珊的夜晚，或是好友相聚的溫馨時刻，一杯好酒配上幾道色香味俱全的下酒菜，無疑是人間一大樂事。那么，在這衆多的美食中，究竟哪些硬菜能與美酒相得益彰，成爲下酒時光的絕配呢？今天，就讓我們一同探尋那...