調味料
13道喫不膩的蒸菜，油煙少不油膩，日子蒸蒸日上，年夜飯不能少
蒸菜，寓意蒸蒸日上，象徵着來年日子一天比一天好，所以，是新年餐桌上少不了的菜餚。 蒸，相比其他的烹飪手法，更能保持食物的原汁原味，制作過程中聞的油煙也較少，屬於非常健康的烹飪方式。 以下，准備了13...
紅皮蘿卜怎么醃制的又脆又好喫？老廚師教你絕招，酸辣开胃嘎嘣脆
紅皮蘿卜醃制的祕訣：酸辣开胃又嘎嘣脆 蘿卜作爲我們餐桌上的常見食材，不僅口感清新，而且營養豐富。紅皮蘿卜，尤其是那種外皮紅潤、白肉脆嫩的品種，以其特有的口感和味道深受人們喜愛。而將紅皮蘿卜醃制成酸辣...
13道喫不膩的蒸菜，油煙少不油膩，日子蒸蒸日上，年夜飯不能少
蒸菜，寓意蒸蒸日上，象徵着來年日子一天比一天好，所以，是新年餐桌上少不了的菜餚。 蒸，相比其他的烹飪手法，更能保持食物的原汁原味，制作過程中聞的油煙也較少，屬於非常健康的烹飪方式。 以下，准備了13...
因爲公主愛喫所以學會了，對不起，又要麻煩各位男朋友了！
嘿，各位男朋友們，聽說你們的公主殿下又嘴饞了？別擔心，今天我就來給你們支支招，教你們幾道簡單易學又美味可口的美食，保證讓你的公主喫得心滿意足，對你刮目相看！因爲公主愛喫，所以你也得學會，趕緊來看看吧...
18款 時尚風味菜，潮流時尚
百花松露脆皮雞 主料 去骨黃油雞腿250克 調味蝦膠100克調味料 鷹粟粉1克 雞醬5克 松露醬5克 醃料 雞粉5克 小蔥5克 生姜5克 京蔥5克 香葉粉0.1克 鹽1克 脆皮水 白醋500克 大紅...
醃臘魚，第一步抹鹽就廢了，想要臘魚好喫不發臭，4個技巧要牢記
在中華美食的廣袤天地裏，醃臘魚宛如一顆璀璨的明珠，散發着獨特的魅力。它不僅是一道極具地方特色的傳統佳餚，更承載着無數人對家的深深眷戀，是記憶中那份難以磨滅的溫暖味道。每當提及醃臘魚，腦海中便會浮現出...
面條這樣做太香了，老公喫了兩大盤，還嫌我做少了！
標題：面條這樣做太香了，老公喫了兩大盤，還嫌我做少了！ 在這個快節奏的時代，我們總是在尋找那些能夠快速制作、簡單美味的家常菜。今天，我要分享的這道面條，不僅做法簡單，而且香氣四溢，讓人忍不住多喫幾碗...
做可樂雞翅不要只知道倒可樂了，還需記住這幾點，雞翅更入味！
標題：做可樂雞翅不要只知道倒可樂了，還需記住這幾點，雞翅更入味！ 首先，選材至關重要。優質的雞翅是成功的一半，新鮮且肉質飽滿的雞翅更能吸收調料的味道。在購买時，可以挑選皮膚光滑、色澤鮮亮的雞翅，這樣...
燉菜入酒，醇香翻倍，過節最全調味小竅門都在這，一分鐘了解透徹
標題：燉菜入酒，醇香翻倍，過節最全調味小竅門都在這，一分鐘了解透徹 隨着節日的臨近，家家戶戶都开始忙碌起來，准備各種美味佳餚來慶祝這個特別的時刻。在衆多烹飪技巧中，燉菜無疑是最能體現家庭溫暖和廚藝水...
超簡單的一道菜，喫一口滿嘴生香回味無窮，打個隔都是香香的
在美食的海洋中，有一種簡單卻能讓人回味無窮的美味——那就是家常豆腐。它以其獨特的口感和香氣，成爲了許多人餐桌上的常客。今天，就讓我以作家的身份，爲你揭祕這道簡單卻美味無比的家常豆腐的制作過程。 首先...
燒茄子費油才好喫？方法不對，大廚教您不用一滴油，健康又好喫！
在烹飪的世界裏，茄子以其獨特的口感和豐富的營養價值，成爲了衆多美食愛好者的心頭好。然而，傳統的燒茄子做法往往伴隨着大量的油分，這對於追求健康飲食的人來說，無疑是一種挑战。今天，就讓我們跟隨大廚的腳步...
做豆腐總是不入味？聰明大廚愛用的小技巧要學會！
在美食的世界裏，豆腐以其獨特的口感和營養價值，成爲無數家庭餐桌上的常客。然而，許多人在制作豆腐時，總會遇到一個問題——豆腐總是不入味。這不禁讓人疑惑：難道豆腐真的無法入味嗎？其實，答案並非如此絕對。...
爽口的涼拌杏鮑菇，色香味俱全
標題：爽口的涼拌杏鮑菇，色香味俱全 在炎炎夏日，一道清爽可口的涼拌杏鮑菇成了餐桌上的寵兒。這道菜不僅色澤誘人，口感鮮美，更蕴含着豐富的營養價值。讓我們一起來探索如何制作這道色香味俱全的美食吧。 首先...
絲瓜炒雞蛋，牢牢記住2個小技巧，保證絲瓜翠綠鮮嫩，入味好喫
絲瓜炒雞蛋，牢牢記住2個小技巧，保證絲瓜翠綠鮮嫩，入味好喫 進入冬季，我們要適當進補，多喫一些肉類，補充蛋白質，增強免疫力，但也別忘了要多喫蔬菜，爲身體補充維生素和水分。絲瓜是我們常喫的一類蔬菜，富...
白菜別再炒着喫了，試試這種新做法，一滴油不放，酸辣爽口超下飯
標題：白菜別再炒着喫了，試試這種新做法，一滴油不放，酸辣爽口超下飯。 在繁忙的生活中，我們常常忽略了食物的本質——滋養身體、愉悅心靈。而白菜，作爲餐桌上的常客，其簡單樸實的美味卻往往被忽視。今天，就...
早餐沒胃口？就喫它！這幾種下飯小菜，既簡單又美味！請收藏
給您帶來最新的美食資訊，家庭最實用的烹飪技巧，關注「辣爸食堂」幸福每一天。 俗話說：想要身體好，早飯要喫飽。早餐是人一天中最重要的一頓飯，很多人早上起牀沒胃口選擇不喫早餐或者隨便喫兩口，這種飲食方式...
不管調什么肉餡，順序不能錯！教你正確做法和竅門，肉餡又香又嫩
不管調什么肉餡，順序不能錯！教你正確做法和竅門，肉餡又香又嫩 說到肉餡，能做出的美食非常多，常見的有包子、餃子、餛飩、餡餅等，都非常好喫，大人孩子都喜歡。不過想要香嫩可口，調肉餡是有講究的，可不是隨...
涼拌豬耳朵 —— 經典下酒菜，喚醒你的每一個味蕾
涼拌豬耳朵是一道充滿膠質、嚼勁十足的傳統中式冷盤，因其獨特的口感和豐富的膠原蛋白而廣受歡迎。以下是一種經典的涼拌豬耳朵的制作方法，讓你在家也能享受到這一美味佳餚。 所需食材： - 豬耳朵：1副 - ...
蒸蒸煮煮13道素菜，原味更營養
豆豉蒸鮑菇 材料 杏鮑菇200公克、豆腐1塊、紅甜椒100公克、青椒丁30公克、豆豉1小匙、陳皮1塊、姜1塊、香油1 小匙 調味料 醬油膏1大匙、糖1小匙 作法 1、杏鮑菇、豆腐切長形厚片，放入鍋中...
溫暖人心，自制火鍋雞的幸福祕訣，讓家的滋味更濃情
在中華美食的百花園中，有一種讓人魂牽夢繞的美味，那就是火鍋雞。這道菜不僅融合了火鍋的熱烈奔放與雞肉的細膩鮮美，更承載着中國人圍爐夜話、共度良宵的情感寄托。今天，我們將一同探索如何在家制作一道地道的火...