雞精
17道 特色創意菜，時尚融合
石鍋霸王蟹 原料： 面包蟹1 只（約750 克）、芋兒500克、豆瓣醬50克、火鍋底料50克、姜米20克、蒜米20克、辣椒面10克、花椒、幹辣椒節、生粉、鹽、味精、食用油各適量 制作： 1.將面包蟹...
除夕，推薦中老年人少喫油膩，多喫八道種清爽菜，控糖好喫促消化
大家好，這裏是邱哥說美食，每天分享好喫的家常菜。時間過得真快，轉眼之間，距離除夕過年的日子越來越近了，過年的氛圍也變得越來越濃。這個時候，我們忙着制作餈粑、打年糕和購买年貨，並且對於除夕過年喫啥都已...
婆婆用掛面做的酥脆餅，希望頓頓都喫！
周末婆婆將掛面都可以做成小零食了，非常的不錯、酥脆好喫，我們一起來看看吧 首先准備一把掛面，下鍋煮熟，然後撈出過涼水，控幹水分，加入雞蛋一個 再加入鹽、雞精、十三香攪拌均勻 展开全文 電餅鐺刷上一層...
年夜飯，除了肉菜，八種綠葉菜也推薦安排，促進消化，解膩有氛圍
大家好，這裏是邱哥說美食，每天分享好喫家常菜。過年對於我們每個人來說，它都是最爲重要的節日。它不僅象徵着辭舊迎新、繼往开來，而且寓意幸福美滿，團團圓圓。所以，每逢過年到來之時，無論我們身處何地，距離...
14道 旺銷招牌菜，特色風味
青椒太子 原料： 豬寶600克、青线椒80克、泡椒40克、野山椒20克、郫縣豆瓣40克、姜米20克、蒜米30克、花椒、鹽、料酒、雞精、味精、白糖、香醋、水澱粉、食用油各適量 制作： 1.把豬寶治淨後...
14道 旺銷招牌菜，特色風味
青椒太子 原料： 豬寶600克、青线椒80克、泡椒40克、野山椒20克、郫縣豆瓣40克、姜米20克、蒜米30克、花椒、鹽、料酒、雞精、味精、白糖、香醋、水澱粉、食用油各適量 制作： 1.把豬寶治淨後...
分享3道口感豐富的小炒菜，既能下飯又下酒，大人孩子都愛喫
一、豆幹絲炒肉 材料： 豬裏脊肉 200克 豆幹 200克 青紅椒各半個 大蒜幾瓣 生抽、老抽各適量 鹽、糖、雞精少許 料酒適量 澱粉適量 植物油適量 展开全文 步驟： 准備材料：豬裏脊肉切成薄片，...
分享3道口感豐富的小炒菜，既能下飯又下酒，大人孩子都愛喫
一、豆幹絲炒肉 材料： 豬裏脊肉 200克 豆幹 200克 青紅椒各半個 大蒜幾瓣 生抽、老抽各適量 鹽、糖、雞精少許 料酒適量 澱粉適量 植物油適量 展开全文 步驟： 准備材料：豬裏脊肉切成薄片，...
米飯搭檔來了，5道下飯菜，有了菜譜最少2碗飯起步！
最佳米飯的搭檔有很多種，香辣的 鹹香的，尤其是香辣種類的，飯是一碗又一碗，這次分享了幾道菜譜，喜歡的朋友可以收藏起來試一試。 家常回鍋肉 材料：一塊五花肉，蔥姜料酒，大蒜葉，大蒜末，幹辣椒，豆瓣醬，...
辣椒炒肉制作祕籍：掌握這些要點，輕松做出香辣可口的經典湘菜！
在中國博大精深的美食文化中，辣椒炒肉以其獨特的香辣口感、鮮美的肉質和簡單易學的烹飪方法，深受美食愛好者的青睞。作爲一道經典的湘菜，辣椒炒肉不僅承載着湖南人對美食的熱愛與追求，更以其獨特的魅力徵服了無...
調涼菜，料汁是關鍵！教你“萬能涼拌汁”，學會了拌啥都好喫
調涼菜，料汁是關鍵！教你“萬能涼拌汁”，學會了拌啥都好喫 過幾天就是元旦了，免不了要做一大桌子菜，全家老小坐在一起喫喫喝喝，慶祝新一年的到來。每當這種場合，桌上肯定要有幾道涼拌菜，供人下酒解膩，如果...
家常小炒，鮮香味美，簡單易做還方便！值得收藏！
在我們平時的生活中會喫到各種各樣的炒菜，因爲炒菜不僅省時，還能很好的把菜的香味釋放出來，所以深受人們的喜愛，那么大家知道好喫的小炒菜有哪些嗎？簡單易做的家常菜該如何做？下面Mis.Cai就爲大家介紹...
朋友家店招牌菜，每次去我都會點，學到手了，實在是香！
朋友家店招牌菜，每次去我都會點，學到手了，實在是香！ 孜然牛肉 材料：適量牛肉，孜然粉，燒烤粉，辣椒粉，生抽，蠔油，食用油，1勺澱粉，芝麻，蔥花，大蒜末。 雞蛋包菜炒火腿 材料：適量火腿，2個雞蛋，...
家人們，蒸了一鍋包子，第一次喫這餡，也太香了吧！
家人們今天蒸了一鍋包子，第一次喫這個餡的，味道實在香的很！它就是青椒茄子包。 當青椒與茄子相互融合時，口感達到了一種奇妙的平衡。爽脆與軟糯交織，辣味與鮮香呼應，讓人的味覺在豐富的變化中盡情享受。 從...
家常美味詳細教程：地鍋雞貼餅，雙重滋味一鍋端
在中國北方，有一道充滿人間煙火氣的傳統美食——地鍋雞，它不僅美味，更是情感與記憶的載體。當香濃的雞塊與金黃酥軟的小餅在同一個鍋中相遇，便誕生了一道別具特色的地鍋雞貼餅，讓人垂涎欲滴。下面，我們就來一...
14道 旺銷風味菜，時尚融合
茶香小炒骨 原料： 豬精排250克鐵觀音茶葉30克姜片、蒜片各5克熟芝麻、蔬菜水、鹽、蒜香粉、生粉、白糖、味精、色拉油各適量 制法： 1.把豬精排斬成小塊，先用流動水衝洗幹淨，撈出來搌幹水分後納盆。...
蒜泥白肉：超實用家常菜，蒜香濃厚，肥而不膩
大蒜的好處 大蒜，多年生草本植物，百合科蔥屬。6月葉枯時採挖，除去泥沙，通風晾幹或烘烤至外皮幹燥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分爲紫皮種和白皮種。辛辣，有刺激性氣味，可食用或供調味，亦可入藥。大蒜種西漢...
煮茶葉蛋，分享早餐店10年祕方，個個虎皮花紋，茶香濃鬱特入味
煮茶葉蛋，分享早餐店10年祕方，個個虎皮花紋，茶香濃鬱特入味 早餐喫雞蛋，是很不錯的飲食習慣，我堅持每天早晨喫2個雞蛋，感覺身體都舒坦了不少。畢竟雞蛋雖然便宜，但是營養不容小覷，豐富的蛋白質、鈣質，...
午餐肉直接喫就錯了，不下飯，30年老廚師教我這樣喫，比喫肉還香
豆片炒午餐肉 食材：午餐肉、土豆、青椒 步驟：1、午餐肉、土豆切片，青椒切段，土豆片洗去表面澱粉，午餐肉煎至兩面金黃盛出 2、鍋中燒油，放入土豆片，炒至微黃，放入蔥蒜末爆香，放入午餐肉翻炒 3、放兩...
