西紅柿疙瘩湯：酸甜滋味，家常美味

在繁忙的都市生活中，我們總是渴望一頓簡單而溫馨的晚餐。今天，我要爲大家介紹一道既當飯來又當菜的西紅柿疙瘩湯，它酸酸甜甜的口感，讓人回味無窮。

首先，我們需要准備以下食材：西紅柿、雞蛋、面粉、蔥姜蒜、鹽、雞精等。接下來，讓我們开始制作這道美味的西紅柿疙瘩湯吧！

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1.將西紅柿洗淨後切成小塊備用。

2.打一個雞蛋，加入少許鹽，攪拌均勻備用。

3.鍋中加入適量水，放入蔥姜蒜末，煮沸後轉小火煮5分鐘，讓湯汁稍微濃稠一些。

4.將攪拌好的雞蛋液倒入鍋中，用筷子輕輕攪拌，使雞蛋液形成疙瘩狀。

5.待雞蛋疙瘩凝固後，加入切好的西紅柿塊，繼續煮2-3分鐘，讓西紅柿的味道充分融入湯中。

6.最後，加入適量的鹽和雞精調味，撒上蔥花即可出鍋。

這道西紅柿疙瘩湯不僅味道鮮美，而且營養豐富。西紅柿富含維生素C和番茄紅素，有助於美容養顏；雞蛋富含優質蛋白質和卵磷脂，對身體健康有益。此外，這道湯的做法簡單易學，適合家庭快速制作。

無論是作爲正餐還是下飯菜，西紅柿疙瘩湯都是一道不可多得的好菜。它既能滿足我們對美食的追求，又能爲我們的生活增添一份健康與快樂。快來嘗試一下吧，相信您會愛上這道酸甜可口的西紅柿疙瘩湯！


標題：西紅柿疙瘩湯這樣做，既當飯來又當菜，酸酸甜甜真好喫！

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