“民以食爲天”，喫飯這事兒可太重要了。最近我發現，自從跟着做幼師的表姐學了3道菜，家裏孩子不僅愛上了喫菜，連手指脫皮的問題都解決了，這可太神奇了！您是不是也好奇這3道菜是啥？別急，聽我慢慢道來。

西紅柿炒雞蛋

西紅柿，又叫番茄，紅彤彤的，像個小燈籠，酸甜多汁。雞蛋就更不用說了，家家戶戶廚房必備。西紅柿富含維生素C、番茄紅素，雞蛋則是優質蛋白質的良好來源。維生素C能增強免疫力，番茄紅素有抗氧化作用，對眼睛特別好。

這道菜做法簡單，先把西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散備用。鍋裏熱油，倒入雞蛋液，炒熟盛出。再加點油，放入西紅柿翻炒出汁，加入炒好的雞蛋，放適量鹽、糖調味，翻炒均勻就出鍋啦。酸酸甜甜，孩子超愛喫。

椒鹽平菇

平菇，是一種常見的食用菌，白白嫩嫩的，口感鮮美。它含有豐富的蛋白質、膳食纖維和多種礦物質。膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助消化。

把平菇洗淨撕成小條，擠幹水分。裹上一層薄薄的面粉，放入熱油中炸至金黃撈出。最後撒上椒鹽，外酥裏嫩，比肉還好喫。

蒜蓉蒸排骨

排骨，肉質鮮嫩，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣等。鈣可是骨骼健康的重要元素。大蒜有殺菌消炎的作用。

先把排骨洗淨，用生抽、料酒、鹽、澱粉醃制半小時。大蒜切末，鋪在排骨上。水开後上鍋蒸20分鐘左右，出鍋撒上蔥花。蒜香濃鬱，排骨鮮嫩多汁。

這3道菜不僅好喫，還有養生功效。西紅柿炒雞蛋能補充維生素，讓孩子抵抗力更強；椒鹽平菇促進消化，讓孩子胃口大开；蒜蓉蒸排骨補鈣又殺菌，助力孩子健康成長。

這裏還有幾個小貼士。做西紅柿炒雞蛋時，炒西紅柿時可以多炒一會兒，把汁炒出來，這樣味道更濃鬱。炸平菇時，油溫不要太高，以免炸糊。蒸排骨時，時間不要過長，不然排骨會變老。

咱都知道，孩子的健康是家長的頭等大事。這3道菜食材常見，做法簡單，營養價值高。孩子愛上喫菜，營養跟上了，身體自然棒棒的。手指脫皮可能是缺乏維生素，喫了這些菜，問題也解決了。各位家長不妨試試這3道菜，讓孩子喫得开心，身體更健康。覺得有用的，別忘了點贊、轉發，讓更多的人受益哦！

標題：做幼師的表姐教我做這3道菜，孩子果然愛上喫菜，手指脫皮也好了

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