一、包菜炒粉絲

食材:包菜、粉絲、兩個雞蛋、胡蘿卜、蔥、蒜、幹紅辣椒

做法:1、包菜切絲、胡蘿卜切絲、蔥蒜和幹紅辣椒切好備用。

2、粉絲泡軟，控幹水分備用。

3、雞蛋攪散，鍋中倒入適量油，油熱下入雞蛋炒熟盛出備用。

4、鍋中適量油，油熱下入蔥蒜和幹紅辣椒炒香，下入胡蘿卜絲翻炒兩下，下入包菜絲炒至斷生，下入泡好的粉絲。

5、加一勺生抽➕半勺蠔油➕半勺老抽翻炒均勻，放入炒好的雞蛋➕少許食鹽和雞精，翻炒均勻即可。

二、超好喫的雞蛋包菜炒粉絲，美味到讓人舔盤

所需食材：包菜適量、胡蘿卜適量、雞蛋 3 個、粉絲一把、蔥蒜適量、老抽少許、油適量、生抽適量、十三香適量、鹽適量、雞精適量、白糖少許。

做法：1. 先把包菜切成細細的絲（約 3 分鐘），胡蘿卜也同樣切成絲（約 2 分鐘）備用。

2. 取 3 個雞蛋，將其充分打散（約 1 分鐘）後倒入鍋中，开中火翻炒 2 分鐘至散开狀態，然後盛出放在一邊。

3. 把泡好的粉絲放入碗中，加入少許老抽進行上色（約 1 分鐘），接着再加入一勺油，這樣可以有效防止粉絲粘連（約 1 分鐘）。

4. 鍋中倒入適量油，油熱後放入蔥蒜，煸炒出香味（約 1 分鐘），隨後放入切好的包菜和胡蘿卜絲，持續翻炒 3 分鐘直至它們達到斷生的程度。

5. 緊接着，把粉絲和之前炒好的雞蛋倒入鍋中，再依次加入適量生抽、十三香、鹽、雞精和少許白糖（約 1 分鐘），然後开大火充分地翻炒 2 分鐘，讓各種食材均勻入味。

簡單又超美味的雞蛋包菜炒粉絲就大功告成啦，趕快動手試試吧！

三、一周喫八次都不膩的包菜炒粉絲

食材：包菜，粉絲，胡蘿卜，雞蛋；

做法：1、粉絲熱水泡軟，蘿卜和包菜切絲，3顆雞蛋炒散盛出備用；

2、油熱下蔥蒜末（喜歡辣可以加小米辣）爆香，有條件加點肉絲，下蘿卜絲和包菜炒軟；

3、下粉絲，雞蛋翻炒，可以用筷子劃拉防止粉絲黏連，加1勺生抽，1勺耗油，1勺鹽，翻炒均勻即可。

一大盤粉絲幾口就炫光了，好喫又營養又快手，省去做飯菜的麻煩，百喫不膩

標題：【包菜炒粉絲】一周喫八次都不膩！10分鐘出鍋秒變光盤，做法簡單

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