特色風味
14道 旺銷特色菜，特色風味
桂花松茸 原料： 松茸200克，鴿蛋8個，火腿絲30克，銀芽100克，韭菜根30克，鹽5克，味精5克，雞湯50克。 制作： 1、將松茸切細絲，加雞湯上籠蒸10分鐘，取出，撈出松茸絲，雞湯留用； 2、...
15道融合招牌菜，特色風味
泰汁脆皮叉燒肉 主料:荔浦香芋1500克，雪花牛肉250克 輔料:熟澄面380克，生粉50克，香菇丁30克，芹菜丁50克，香菜粒30克 泰式醬碟比例：美極番茄辣椒醬40克，泰國雞醬40克，小米椒圈5...
BRTV《味道掌門》講述：師徒都是北京人，卻做出道地閩菜
提及京城的八閩食府，就必須要介紹一下其主打的招牌菜——榕城荔枝肉，同時更要着重說一說該店的味道掌門趙一斌。 八閩食府是在北京亮相較早的閩菜飯館之一，自2002年开業起，趙一斌就在這裏工作，那時他的師...
14道 旺銷招牌菜，特色風味
青椒太子 原料： 豬寶600克、青线椒80克、泡椒40克、野山椒20克、郫縣豆瓣40克、姜米20克、蒜米30克、花椒、鹽、料酒、雞精、味精、白糖、香醋、水澱粉、食用油各適量 制作： 1.把豬寶治淨後...
14道 特色風味菜，時尚創新
冬陰功鱘魚 原料： 鱘魚中後段500克、洋蔥絲100克、鮮湯2500毫升、蔥花、冬陰功底料、雞精、味精、蛋清、生粉、菜油各適量 制作： 1.鱘魚洗淨，切成2毫米厚的連刀片，然後衝淨血水，納盆放蛋清、...
19道 特色風味旺銷菜，特色精品
百宴技爲先、修得方成藝——馬濤！ 獨立成長不如一起分享，一個小小的分享您會幫助很多人！部分文章轉載網絡或者別的公衆平台。內容僅供閱讀和大夥分享，不做商業盈利。如有侵犯版權請及時聯系我，我會及時刪除。...
這一口酸湯，從雲南喝到全國！
這兩年，“酸湯”火了！ 雲貴酸湯，正在成爲餐飲新貴 打开小紅書和抖音 “酸湯”話題數不勝數 一衆網友驚嘆於雲貴酸湯的酸爽濃鬱 “煮鞋底也能喝三大碗” 直接讓一线城市的打工人 一秒瞬移貴州、雲南 根據...
長沙網紅餐飲蛙來噠，五一期間熱度持續火爆
時尚酷炫的門店裝修風格讓人眼前一亮，醒目的品牌標識更是抓人眼球。桌上那熱騰騰的蛙鍋美食，香氣四溢，仿佛將整個空間都彌漫着誘人的味道。門店外，食客們排隊等餐的場景熱鬧非凡，每個人的臉上都洋溢着期待與喜...
雲貴川密集建廠，誰是威士忌的中國版“蘇格蘭”？
核心觀點： 近年來，國內威士忌消費呈現快速上升的趨勢，各地不斷傳出投資建廠的消息。數據顯示，當前雲貴川區域的威士忌酒廠數量佔全國總數的四分之一，投資者不乏烈酒巨頭，這裏會誕生國產威士忌的“蘇格蘭”嗎...
藏在仰韶仙門山的陶香美酒
在太行山脈與秦嶺山脈的交匯處，這裏不僅是人們觀賞自然風光的絕佳之地，更是打开仰韶陶融香美酒密碼的所在地。 自河南省三門峽市澠池縣向北約20公裏，便是風景宜人，山水俱佳的山——仰韶仙門山。仙門山之所以...
