辣椒
小米椒醃制祕籍：讓辣味“凍齡”的配方
每次看到超市裏那些紅得發亮的小米椒，總忍不住想买兩斤回家折騰。但你知道嗎？同樣的辣椒，有人醃出來三個月就發黴，有人能放一年還脆生生的。今兒個就跟你嘮嘮，怎么讓小米椒既夠味兒又耐放。 選材：辣椒也要"...
小米椒醃制祕籍：讓辣味“凍齡”的配方
每次看到超市裏那些紅得發亮的小米椒，總忍不住想买兩斤回家折騰。但你知道嗎？同樣的辣椒，有人醃出來三個月就發黴，有人能放一年還脆生生的。今兒個就跟你嘮嘮，怎么讓小米椒既夠味兒又耐放。 選材：辣椒也要"...
一代人有一代人的油潑面：西安美食的歲月山河
春暖花开，胃口大开，清明過後，正是暢懷之時，捱過百物匱乏凜寒冬日，迎來萬物生發的春日，豈能不开懷大嚼？春雨過處，百物生發，枝頭春鬧，盤中繽紛。對古人而言，暖陽恰得雞豚酌酒，享田園茲榮之樂；對今人來說...
豆瓣醬不要出去买，教你在家自制，做法簡單易學，做1次可以喫1年
一、自制川味豆瓣醬 原料：黴幹食用豆瓣1.5kg、二荊條新鮮紅辣椒3.5kg、新鮮大蒜1kg、新鮮姜1kg、醪糟1kg、十三香1包、高度白酒0.5kg、生抽1瓶、幹青花椒0.5kg、菜籽油半桶、冰糖...
豆瓣醬不要出去买，教你在家自制，做法簡單易學，做1次可以喫1年
一、自制川味豆瓣醬 原料：黴幹食用豆瓣1.5kg、二荊條新鮮紅辣椒3.5kg、新鮮大蒜1kg、新鮮姜1kg、醪糟1kg、十三香1包、高度白酒0.5kg、生抽1瓶、幹青花椒0.5kg、菜籽油半桶、冰糖...
這菜看着醜，味道還難聞，卻能促消化，解酒清熱，還能增強抵抗力
中國地大物博，有很多食物看起來毫不起眼，甚至令人有點難以下咽，然而當你勇敢嘗試之後，那么可能會欲罷不能，從此喜歡上它的味道。關於這樣的食物有很多，比如臭豆腐，毛雞蛋，豆汁等等。 不過今天咱們說的是常...
這菜看着醜，味道還難聞，卻能促消化，解酒清熱，還能增強抵抗力
中國地大物博，有很多食物看起來毫不起眼，甚至令人有點難以下咽，然而當你勇敢嘗試之後，那么可能會欲罷不能，從此喜歡上它的味道。關於這樣的食物有很多，比如臭豆腐，毛雞蛋，豆汁等等。 不過今天咱們說的是常...
分享3道既減脂又下飯的家常菜，葷素均衡香辣入味，真好喫
一、辣炒小雞腿肉 食材准備： 小雞腿肉500克（去骨切塊） 青紅辣椒各50克（切絲） 蒜末20克 生抽15克 老抽10克 蠔油15克 黑胡椒粉5克 食用油30克 老幹媽10克 蔥30克（切段） 展开...
11道 特色風味菜，時尚融合
泉水老姜芥菜燉豆腐 原料：老豆腐200克、芥菜150克、大姜片15克、鹽3克、味精2克、胡椒粉2克、雞汁2克、純淨水750克； 制作： 1、將芥菜洗淨改刀成塊，老豆腐改刀成塊備用； 2、取沙煲加入純...
推薦5經典下飯菜，下酒又下飯，做起來一點都不難
“從手到口，從口到心，中國人延續着對世界和人生特有的感知方式。只要點起爐火，端起碗筷，每個平凡的人，都在某個瞬間，參與創造了舌尖上的非凡史詩。” 大家好，這裏是喂尚美食，每天分享好喫的家常菜。推薦5...
春季美食推薦：青蒜苗辣椒炒香幹，开胃解饞下飯神器！
春季到了中後半段，馬上就邁入到四月份，百花齊放，萬物升發，大自然煥發着朝氣，人的脾胃不和，食欲會非常差，每次都會換着口味做菜，每天都不重樣。在這個充滿生機的季節裏，有一種菜，香氣撲鼻，皮薄餡足，喫上...
春季美食推薦：青蒜苗辣椒炒香幹，开胃解饞下飯神器！
春季到了中後半段，馬上就邁入到四月份，百花齊放，萬物升發，大自然煥發着朝氣，人的脾胃不和，食欲會非常差，每次都會換着口味做菜，每天都不重樣。在這個充滿生機的季節裏，有一種菜，香氣撲鼻，皮薄餡足，喫上...
春季餐桌換新顏，辣椒香菇肉片炒，色香味美胃口开，葷素均衡不膩煩！
春季到了中期，各地的氣溫出現回升，萬物生機勃勃，春天的景色非常宜人，給人煥然一新的感覺，餐桌上也要換新了，不能總喫土豆和蘿卜。春季天氣开始越來越暖和，人的脾胃不適，胃口會非常差，一定不要着急，可以嘗...
春季餐桌換新顏，辣椒香菇肉片炒，色香味美胃口开，葷素均衡不膩煩！
春季到了中期，各地的氣溫出現回升，萬物生機勃勃，春天的景色非常宜人，給人煥然一新的感覺，餐桌上也要換新了，不能總喫土豆和蘿卜。春季天氣开始越來越暖和，人的脾胃不適，胃口會非常差，一定不要着急，可以嘗...
喫面時，來點油潑辣子，看得讓人想流口水，喫得心裏美滋滋！
標題：喫面時，來點油潑辣子，看得讓人想流口水，喫得心裏美滋滋！ 在中華美食的浩瀚星河中，有一種獨特的味道，它既能夠喚醒味蕾深處的記憶，又能夠讓心靈得到片刻的慰藉。這，便是油潑辣子的魅力所在。 想象一...
喫面時，來點油潑辣子，看得讓人想流口水，喫得心裏美滋滋！
標題：喫面時，來點油潑辣子，看得讓人想流口水，喫得心裏美滋滋！ 在中華美食的浩瀚星河中，有一種獨特的味道，它既能夠喚醒味蕾深處的記憶，又能夠讓心靈得到片刻的慰藉。這，便是油潑辣子的魅力所在。 想象一...
春季新菜辣椒香菇炒肉，簡單易做葷素搭，美味營養天天享，不膩口感新體驗！
春季到了中期，各地的氣溫出現回升，萬物生機勃勃，春天的景色非常宜人，給人煥然一新的感覺，餐桌上也要換新了，不能總喫土豆和蘿卜。春季天氣开始越來越暖和，人的脾胃不適，胃口會非常差，一定不要着急，可以嘗...
春季新菜辣椒香菇炒肉，簡單易做葷素搭，美味營養天天享，不膩口感新體驗！
春季到了中期，各地的氣溫出現回升，萬物生機勃勃，春天的景色非常宜人，給人煥然一新的感覺，餐桌上也要換新了，不能總喫土豆和蘿卜。春季天氣开始越來越暖和，人的脾胃不適，胃口會非常差，一定不要着急，可以嘗...
陝西寶雞“10大名菜”，都是“陝菜之魂”，你喫過幾道
明修棧道，暗度陳倉。寶雞，古稱陳倉，是一座歷史文化名城，素有“炎帝故裏”、“周禮之鄉”、“青銅器之鄉”之美譽。 寶雞是個美食之都，這裏不僅有臊子面、扯面、擀面皮、豆花泡饃、核桃油旋、血條面等風味小喫...