香醋
白蘿卜別再炒着喫了，做成這道小菜，爽脆可口超下飯
白蘿卜不再只炒着喫，試試這個清新的小菜，口感爽脆，絕對下飯。 在日常烹飪中，白蘿卜總是默默無聞地作爲配菜出現，往往僅僅炒制成其他菜餚。不過，我今天想向大家推薦一種新穎的做法，讓白蘿卜煥發新生，成爲餐...
油燜大蝦的魅力，一盤端上桌就能俘獲所有人心！
油燜大蝦是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於魯菜系。這道菜以鮮美的蝦肉和濃鬱的醬汁著稱，制作方法相對簡單，但要做得出色卻需要一些技巧。下面我將爲您提供一個基礎版本的油燜大蝦做法，您可以根據個人口味進行調...
春節家宴10道經典涼菜，建議收藏
春節家宴10道經典涼菜，建議收藏 在春節這個闔家團圓的時刻，家宴成爲了每個家庭不可或缺的傳統習俗。一桌豐盛的年夜飯，不僅承載着對過去一年的總結，更寄托了對新一年的美好期盼。而涼菜，作爲年夜飯的开場，...
春節家宴10道經典涼菜，建議收藏
春節家宴10道經典涼菜，建議收藏 在春節這個闔家團圓的時刻，家宴成爲了每個家庭不可或缺的傳統習俗。一桌豐盛的年夜飯，不僅承載着對過去一年的總結，更寄托了對新一年的美好期盼。而涼菜，作爲年夜飯的开場，...
制作辣椒油時，直接淋熱油是錯誤的！大廚教你正確做法，又香又亮
每個城市街道都有不一樣的街景、不一樣的美食、不一樣的文化習俗，可是沒有你，似乎都一樣！ 談到紅色鮮豔的辣椒油，每個人都忍不住要吞下口水。相對於愛喫辣的人而言是無辣不歡，一碗香噴噴紅亮亮的辣椒油擺在面...
涼拌萵筍要不要焯水，很多人都錯了，難怪不好喫，萵筍鮮脆有訣竅
你是否曾疑惑過，涼拌萵筍絲在制作過程中到底要不要焯水？這個看似簡單的問題，實則關乎整道菜的口感與風味。很多人因爲這一步做錯了，導致萵筍絲失去了原有的鮮脆，變得軟綿無味。今天，就讓我來爲你揭祕涼拌萵筍...
最近喫的太油膩，試試這盤开胃解膩菜，難度零顆星，做一頓喫5天
在這個美食遍地的時代，我們的味蕾似乎總是被各種油膩重口的食物所包圍。大魚大肉雖然美味，但喫多了難免會讓人感到油膩不適。別擔心，今天我就給大家推薦一道簡單易做、开胃解膩的佳餚——醃蘿卜。這道菜不僅制作...
非常好喫的蘿卜小菜，簡單一切一醃，清脆爽口又解暑，先收藏了
秋風起，蘿卜香。在這個收獲的季節裏，有一種蔬菜以其獨特的口感和豐富的營養價值，成爲了餐桌上的常客，那就是蘿卜。而今天，我要爲大家推薦一款秋天非常好喫的蘿卜小菜——爽口醃蘿卜。只需簡單一切一醃，便能讓...
這道涼拌小菜要收藏了，水蘿卜簡單一拌，清新爽口嘎嘣脆，真過癮
在這個炎炎夏日，當餐桌上的油膩與燥熱似乎成了難以擺脫的伴侶，你是否渴望一抹來自自然的清新與涼爽？今天，就讓我帶你解鎖一道讓人欲罷不能的涼拌小菜——涼拌水蘿卜，它不僅制作簡單，更是以其清新爽口、嘎嘣脆...
幾道招牌涼拌菜，簡簡單單就能做出一桌美味菜餚
涼拌秋葵 備料：秋葵13根、小米辣3根、蒜3個、蔥1根、生抽2勺、香醋1勺、蠔油1勺、油適量、鹽8克、糖4克。 做法：把秋葵洗淨，鍋中燒水，水开後下入秋葵和適量的鹽，再加入幾滴油，焯水5分鐘。撈出控...
知道涼面最快捷的做法嗎？酸辣爽口比酸辣粉還爽
准備食材：蕎麥面一把，多喫粗糧對身體好哦，大蒜一頭、香菜一小把、小米辣四個、小蔥一把、生菜半顆。接下來准備調料：生抽兩大勺、老抽一勺、香醋兩勺、香油一小勺、蠔油一勺、紅油辣子兩勺、白糖一勺、鹽適量、...
洋姜渾身是寶，教你祕制新做法，脆爽美味，實在太好喫了
這個東西很多人可能都不認識，它叫洋姜，也叫鬼子姜，是一種野生的食材，也可以稱之爲藥材，它的營養價值很高，可以提高免疫力，洋姜含有豐富的氨基酸，天然多糖，礦物質，能有效提高身體免疫能力。還可以改善消化...
夏季養生食譜有哪些 三款涼菜消暑透心涼
夏季是個需要清涼養生的季節，以下是三款適合夏季消暑透心涼的涼菜： 涼拌黃瓜絲：將黃瓜切成絲，加入蒜末、香醋、鹽、糖、香油等調味料，拌勻即可。這道涼拌黃瓜清爽可口，富含水分，有助於消暑降溫。 涼拌西瓜...
夏天必喫的一道涼拌菜，營養低脂又健康，好喫還不怕胖！
天氣漸熱，朋友圈裏到處都在說減肥減脂瘦身的話題，而對於我來說，我不僅想瘦身，還想做點適合春天食用，不用爆炒煎炸的菜來給自己和家人喫。涼拌菜無疑是最佳之選，而又想營養好又想低脂，我覺得我做的這道涼拌雞...
婆婆的家傳燒魚，只一招，魚不腥了，味道香了，比大廚做的都好喫
今兒立冬了，這以後天氣會越來越冷，天冷消耗的熱量多，立冬補冬，要適當的進補，家裏兩兒子樂壞了，就愛喫肉。常喫些雞魚、瘦肉、牛羊肉什么的，強健身體又耐寒。 今兒美食的主要食材是黃魚。早上送完孩子，老公...
立冬後要多喫它，做法簡單，酸辣可口，端上桌家人更愛喫！
說起刀削面我相信大家都喫過吧，刀削面是兩邊薄中間厚，有點寬的那種面條，咬一口：很有嚼勁，刀削面不管怎么喫，都比細面條要好喫很多！前段時間我在手機上看到一個刀削面的做法，看着倒是很簡單的，於是我就自己...
媽媽把4斤辣椒3斤黃瓜放罐裏，2天後打开罐子，全家人都流口水
說起醃辣椒，做法是多種多樣啊，每個人有每個人的做法，媽媽和姥姥的做法也是不同的，但是我還是覺得媽媽醃的辣椒最符合我的胃口，而且媽媽醃的辣椒不用等很長時間，也不是很辣，2天就能喫。說到這裏，有人就會說...
三伏天這菜不炒不燉，酸辣开胃又解饞，兩種食材隨手一拌，真好喫
三伏天這菜不炒不燉，酸辣开胃又解饞，兩種食材隨手一拌，真好喫 今年的中伏長達20天，這才剛剛邁入第二個中伏， 天氣實在是太熱了， 連續高溫的天氣，每一次進廚房做飯都要全身汗透， 如同蒸了個桑拿，真得...