素食主義者的狂歡:潮汕齋菜素鵝的豆制品,喫出烤鴨的油亮脆皮 在潮汕地區,美食文化源遠流長,其中齋菜素鵝以其獨特的制作工藝和誘人的口感,成爲了素食主義者心中的一道佳餚。這道菜品不僅承載了潮汕人對美食的...
素食主義者的狂歡:潮汕齋菜素鵝的豆制品,喫出烤鴨的油亮脆皮 在潮汕地區,美食文化源遠流長,其中齋菜素鵝以其獨特的制作工藝和誘人的口感,成爲了素食主義者心中的一道佳餚。這道菜品不僅承載了潮汕人對美食的...
在溫柔的秋風中,大地換上了金黃色的外衣,不僅帶來了視覺上的盛宴,也悄然間豐富了我們的餐桌。隨着季節的更迭,人們的飲食習慣也悄然發生着變化,從夏日的清淡逐漸向秋日的滋補過渡。在這個收獲的季節裏,有一種...
在溫柔的秋風中,大地換上了金黃色的外衣,不僅帶來了視覺上的盛宴,也悄然間豐富了我們的餐桌。隨着季節的更迭,人們的飲食習慣也悄然發生着變化,從夏日的清淡逐漸向秋日的滋補過渡。在這個收獲的季節裏,有一種...
張乃清,閔行區文史專家。長年研究鄉土歷史文化,著有《上海閔行文史叢書(第一輯10卷,第二輯11卷)》《人文閔行叢書4卷》和《上海閔行非遺叢書》10多卷。史海鉤沉,“今日閔行”與張乃清老師攜手推出“乃...
隔夜食物並不僅僅是當天喫剩下、放到第二天的食物。放置時間超過8~10小時的食物都屬於隔夜食物。 切开的西瓜、海鮮、豆制品、乳制品、綠葉蔬菜、熟食等,不宜在夏季室溫下存放一整夜,這樣容易導致細菌超標,...
喝蜂蜜水作爲一種常見的養生方式,不僅因其獨特的甘甜口感受到大衆喜愛,更因其豐富的營養價值和保健功效而備受推崇。然而,在享受蜂蜜帶來的好處時,我們也需要注意一些與之相克的食物或情況,以避免可能產生的不...
豆類是無數人喜歡的食物,不僅可以做配料,還可以煲湯,而且還十分好喫。其實豆類不僅僅是一道美味菜餚,同時也是藥膳佳品,含有豐富的鈣和蛋白質等營養成分,具有補益陽氣、固護氣血的效果,而且現在正處於秋冬之...
豆類是無數人喜歡的食物,不僅可以做配料,還可以煲湯,而且還十分好喫。其實豆類不僅僅是一道美味菜餚,同時也是藥膳佳品,含有豐富的鈣和蛋白質等營養成分,具有補益陽氣、固護氣血的效果,而且現在正處於秋冬之...
米飯和饅頭是我國最重要的兩種主食,選擇北方人喫饅頭多一點,南方人更加偏愛於米飯。米飯和饅頭的原材料也就是白米和白面。 這兩種食物都可以爲人體提供足夠的碳水化合物和蛋白質,讓身體獲得能量滿足一天的消耗...
隔夜食物並不僅僅是當天喫剩下、放到第二天的食物。放置時間超過8~10小時的食物都屬於隔夜食物。 切开的西瓜、海鮮、豆制品、乳制品、綠葉蔬菜、熟食等,不宜在夏季室溫下存放一整夜,這樣容易導致細菌超標,...
隔夜食物並不僅僅是當天喫剩下、放到第二天的食物。放置時間超過8~10小時的食物都屬於隔夜食物。 切开的西瓜、海鮮、豆制品、乳制品、綠葉蔬菜、熟食等,不宜在夏季室溫下存放一整夜,這樣容易導致細菌超標,...
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隔夜食物並不僅僅是當天喫剩下、放到第二天的食物。放置時間超過8~10小時的食物都屬於隔夜食物。 切开的西瓜、海鮮、豆制品、乳制品、綠葉蔬菜、熟食等,不宜在夏季室溫下存放一整夜,這樣容易導致細菌超標,...