涼开水
涼拌萵筍要不要焯水，很多人都錯了，難怪不好喫，萵筍鮮脆有訣竅
你是否曾疑惑過，涼拌萵筍絲在制作過程中到底要不要焯水？這個看似簡單的問題，實則關乎整道菜的口感與風味。很多人因爲這一步做錯了，導致萵筍絲失去了原有的鮮脆，變得軟綿無味。今天，就讓我來爲你揭祕涼拌萵筍...
秋冬要多喫山藥，擀面杖一壓，細膩香甜又軟糯，挑食孩子也愛喫
隨着秋風漸起，落葉紛飛，我們的飲食也悄然迎來了調整的季節。在這個需要溫補與滋養的時刻，有一種食材悄然走紅，它不僅營養豐富，還能以千變萬化的姿態徵服味蕾，它就是——山藥！今天，我要揭祕一款讓挑食孩子也...
難怪你做的秋葵不好喫，第一步就錯了，學會這個祕訣，脆嫩又入味
在這個天氣幹燥的季節，一道清爽可口的涼拌秋葵總能讓人食欲大增。然而，你是否曾經遇到過這樣的情況：自己在家做的涼拌秋葵，口感總是不盡如人意，要么過於綿軟，要么不入味。其實，問題的根源可能就在於你的第一...
一到秋冬就饞這碗麻醬面，筋道爽滑、香辣過癮，10分鐘能做3碗
隨着秋風漸起，落葉紛飛，人們的味蕾也开始悄然變化，對溫暖而濃鬱的食物產生了難以抗拒的渴望。在這樣一個季節裏，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的麻醬面，無疑是許多人心中最溫暖的慰藉。它不僅僅是一道簡單的面食，更...
適合秋天喫的晚餐，葷素搭配，好喫還養脾胃
初秋時節，氣溫忽高忽低，一不留神可能會被感冒病毒纏身。所以平日裏要多注意着點，早晚及時添衣，勤鍛煉少熬夜。日常三餐營養也要跟上，多喫一些高蛋白和養脾胃的食物。 我今天分享的這三個菜就特別好。有肉有菜...
豆角炒蛋拌涼面，清新开胃，美味到舔盤！
豆角炒雞蛋配涼面，這道看似簡單的家常菜組合卻能碰撞出意想不到的美味火花。它不僅色彩豐富、營養均衡，更是夏日裏一道清涼解暑的好選擇。今天，就讓我們一起來學習如何制作這道清爽可口的豆角炒雞蛋配涼面吧！ ...
流行於福建台灣的人氣甜品小喫“芋圓”真“厚夾”
芋圓是一道著名的閩南小喫，屬於福建和台灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多個品種和做法。 用料：紫薯1-2個、南瓜1個、芋頭3-4個、木薯粉適量、杏仁露、、龜苓膏1盒...
大廚教你5款涼拌菜技巧，5分鐘就做好，清脆爽口不油膩，一學就會
有時候我們喫飯常沒胃口，特別是夏天，很多人沒什么胃口，涼拌菜成了很多人飯桌上的最愛,美味爽口，开胃，並且涼拌菜也是健康長壽的一大功臣。今天就跟着大廚來學習5款涼拌菜技巧，5分鐘就做好，清脆爽口不油膩...
是菜也不是菜，天熱就想喫這，2元一斤喫到過癮，剩的湯汁都喝光
夏天天氣火熱，特別容易影響人的胃口，不喜歡喫熱菜熱飯，喜歡喫一些涼的食物，或者是涼菜、涼面。而我則特別喜歡喫涼皮，自己做一次涼皮比較費事，所以我都买現成的，很便宜，在菜市場就可以买到。外面的涼皮現在...
夏季开胃菜大全，分享幾道家常菜的做法，清爽解油膩
夏天天氣炎熱，看到美味的美食也提不起食欲，總想喫點簡簡單單清清爽爽不油膩的食物。稍微麻煩一點的菜都不想做，總想做點簡單的。今天整理了幾道比較簡單爽口的菜餚，都是好喫又比較容易做的，有葷有素，營養又好...
煮一煮，拌一拌，天熱後我家喜歡這樣喫面，每天一頓都不煩
前日夏至，我們當地的風俗是夏至這天要喫面，這已經鐵定的風俗了。喫什么樣的面？熱的，涼的，帶湯水的，炒的，沒有規定喫啥，都是可以的。這一節氣後，天氣更加炎熱了，而涼面喫起來更加的過癮，現在我與大家分享...
春分將至，無論貧富，記得多喫“春季6鮮”，鮮嫩營養季節性強
春分節氣已至，晝夜平分，此節氣尤爲獨特。此時養生，需注重陰陽調和。飲食宜選新鮮應季蔬菜，以滋養身體。今日推薦“春季6鮮”，皆是時令佳餚，鮮嫩可口，營養豐富，大家遇到可別錯過了。 藜蒿 （藜蒿炒臘肉）...
蒸一蒸，軟嫩鮮香，家裏有孩子值得常做，春天喫正當時
春天是孩子長身高的黃金時節，日常三餐營養要跟上。不過有些孩子腸胃弱，肉蛋類喫多會上火或者不容易消化。我們可以多做一些蒸菜，再搭配一些養脾胃的食材，今天這個山藥肉泥蒸蛋就不錯。 山藥滋養脾胃，搭配肉和...
跟農村大娘學醃蘿卜幹，低鹽無油，香辣爽口，醃3斤一周就喫完
熟悉我的朋友都知道，前些日子我趕早市，2毛錢一斤的蘿卜买了一大堆，當時光想着便宜了，結果沒想到最近溫度不算太低，這蘿卜也不能就那么放着，再放着蘿卜該糠了，那樣的話只能扔掉了，雖說這蘿卜便宜，但是如果...
跟農村大娘學醃蘿卜幹，低鹽無油，香辣爽口，醃3斤一周就喫完
熟悉我的朋友都知道，前些日子我趕早市，2毛錢一斤的蘿卜买了一大堆，當時光想着便宜了，結果沒想到最近溫度不算太低，這蘿卜也不能就那么放着，再放着蘿卜該糠了，那樣的話只能扔掉了，雖說這蘿卜便宜，但是如果...
冬季，寧可不喫肉也不放過這菜，2塊錢喫一周，酸甜，清脆开胃
“冬喫蘿卜，夏喫姜”，冬季來臨，多喫蘿卜很有必要。蘿卜屬於根莖食物，水分大，營養高，並且價格也便宜，深受人們的喜愛。蘿卜的種類很多，除了白蘿卜之外，還有一款心裏美蘿卜，它是水果蘿卜的一種，口感脆中帶...
自制泡椒鳳爪，做法簡單易學！
自制泡椒雞爪 食材 雞爪500克、泡椒120克、泡椒水160克、花椒15克、白醋或檸檬汁25克、鹽適量、生姜3片、小米辣4個、料酒2克、涼开水3碗 做法 1、先備好食材 2、接下來將雞爪清洗幹淨後，...
自制泡椒鳳爪，做法簡單易學！
自制泡椒雞爪 食材 雞爪500克、泡椒120克、泡椒水160克、花椒15克、白醋或檸檬汁25克、鹽適量、生姜3片、小米辣4個、料酒2克、涼开水3碗 做法 1、先備好食材 2、接下來將雞爪清洗幹淨後，...