蠶豆
“川菜之魂”郫縣豆瓣：好喫的奧祕背後，是華夏文明的千年浮沉
川菜位列中國八大菜系之一，素以菜色紅亮，又兼具麻辣鮮香的特點而聞名。 關於川菜爲何能烹飪出那樣紅亮誘人的色澤，其奧祕便在於川菜中有一味叫做“川菜之魂”的必不可少的佐料——郫縣豆瓣。 【郫縣豆瓣醬】 ...
真正的摳門富豪：不买洋車不僱司機，打車都舍不得，早餐蠶豆式
古人曾說過："不求金重重貴，但愿兒孫個個賢。"此話可是一點兒也不假，父輩辛辛苦苦積攢下來的財富，即使是富可敵國，若是後輩千金散盡、慵懶無爲，必定也是富不過三代的。 民國時期，著名的首富江西鹽商周扶九...
這道家常茄子跟媽媽學了好多次，味道鮮美，比炒肉還好喫
我們家裏面都是愿意喫茄子的，我第一次喫有關於茄子的菜，就是媽媽做的炒茄子，媽媽非常愛喫茄子，經常會拿茄子炒菜喫，後來他還教給了我一種新的做法，那就是香辣茄子煲，我喫過之後簡直是喜歡得不得了，後來長大...
這道家常茄子跟媽媽學了好多次，味道鮮美，比炒肉還好喫
我們家裏面都是愿意喫茄子的，我第一次喫有關於茄子的菜，就是媽媽做的炒茄子，媽媽非常愛喫茄子，經常會拿茄子炒菜喫，後來他還教給了我一種新的做法，那就是香辣茄子煲，我喫過之後簡直是喜歡得不得了，後來長大...
5種豆子，高鈣、高蛋白，老少皆宜，春天喫剛剛好！
春天，萬物復蘇的季節，也是人們注重養生、調理身體的好時機。在這個充滿生機的季節裏，有一種食材因其高鈣、高蛋白的特點，備受人們的青睞，那就是豆子。今天，就爲大家介紹5種營養豐富、老少皆宜的豆子，春天喫...
5種豆子，高鈣、高蛋白，老少皆宜，春天喫剛剛好！
春天，萬物復蘇的季節，也是人們注重養生、調理身體的好時機。在這個充滿生機的季節裏，有一種食材因其高鈣、高蛋白的特點，備受人們的青睞，那就是豆子。今天，就爲大家介紹5種營養豐富、老少皆宜的豆子，春天喫...
立夏喫三鮮，正上市，記得多喫！順應節氣而食，健康一整年！
立夏，是夏季的第一個節氣，它標志着春天的結束和夏天的开始。在這個時節，大自然饋贈我們豐富的食材，而其中的“三鮮”更是不可多得的美味。它們不僅鮮美可口，還蕴含着豐富的營養，順應節氣而食，更能幫助我們保...
下酒菜不止花生和毛豆，這個菜正應季，配啤酒太搭了，2元做一盤
只知道鹽水花生？這道菜孩子老人都愛喫，老公最愛用它下酒 天氣熱起來，周末去菜場买菜，帶殼的新鮮花生剛上市，還粘着泥土，想买一點回家煮五香鹽水花生，配一杯啤酒正好。問了一下價錢，要10元一斤，买2斤就...
下酒菜不止花生和毛豆，這個菜正應季，配啤酒太搭了，2元做一盤
只知道鹽水花生？這道菜孩子老人都愛喫，老公最愛用它下酒 天氣熱起來，周末去菜場买菜，帶殼的新鮮花生剛上市，還粘着泥土，想买一點回家煮五香鹽水花生，配一杯啤酒正好。問了一下價錢，要10元一斤，买2斤就...
《廣州文藝》選讀丨周榮池：梅子黃時酒
梅子黃時酒 周榮池 一 蠶豆掉了有神情的花，一眨眼就飽滿了。 缸裏的水鹹菜壞了情緒，吐了一層乳白的浮沫。那幽暗處生出的臭味令村莊十分滿意，就像壞脾氣的婆娘才有性情。人們中意這把臭鹹菜。它熟透了，有一...
立夏喫蠶豆，蠶豆要這樣做，越喫越上癮，比花生還好喫！
立夏喫蠶豆，蠶豆要這樣做，越喫越上癮，比花生還好喫！ 從古人發明的節氣來看，立夏的到來就說明進入夏天了，立夏就是夏天的开始，後面的氣溫漸漸身高，雷雨也增多。雨季來臨對農作物的生長是有好處的，但是氣溫...
立夏喫蠶豆，蠶豆要這樣做，越喫越上癮，比花生還好喫！
立夏喫蠶豆，蠶豆要這樣做，越喫越上癮，比花生還好喫！ 從古人發明的節氣來看，立夏的到來就說明進入夏天了，立夏就是夏天的开始，後面的氣溫漸漸身高，雷雨也增多。雨季來臨對農作物的生長是有好處的，但是氣溫...
春天要多喫蠶豆，大廚教你蠶豆的正確做法，軟糯鮮香，下酒又下飯
春天，是一個嘗鮮的季節，隨着大地回春，各種鮮美的時令美食也應運而生。而在這個季節裏，蠶豆無疑是不能錯過的時令蔬菜之一。新鮮的蠶豆，口感軟糯，清香撲鼻，不僅味道鮮美，而且營養豐富，是一道春季美食中的佼...
春天要多喫蠶豆，大廚教你蠶豆的正確做法，軟糯鮮香，下酒又下飯
春天，是一個嘗鮮的季節，隨着大地回春，各種鮮美的時令美食也應運而生。而在這個季節裏，蠶豆無疑是不能錯過的時令蔬菜之一。新鮮的蠶豆，口感軟糯，清香撲鼻，不僅味道鮮美，而且營養豐富，是一道春季美食中的佼...
夏季來臨，“第一菜”、“第一豆”、“第一湯”，你不妨了解一下
莧菜是夏季的應季蔬菜，素有“長壽菜”的美稱，不但營養豐富，而且味道還非常的好喫，其中含有的氨基酸和脂肪酸等微量元素對於機體來說就有很強的強生健體的作用在裏面。其中莧菜中含有的鐵、鈣等元素，是所有的蔬...
夏季來臨，“第一菜”、“第一豆”、“第一湯”，你不妨了解一下
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4月寧可不喫肉，也要喫這4種“清肝菜”，排肝毒，護肝髒
#營養養生需謹慎# 4月寧可不喫肉，也要喫這4種“清肝菜”，排肝毒，護肝髒 春天是肝髒的養護季節，而食用一些清淡、利於排毒的蔬菜對肝髒健康至關重要。在這其中，馬蘭頭、蠶豆、薺菜和荷蘭豆等四種清肝菜被...
4月寧可不喫肉，也要喫這4種“清肝菜”，排肝毒，護肝髒
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