鹹肉
江南春鮮一鍋煨：醃篤鮮裏的養生密碼
清明前後的江南，空氣裏飄着兩層水汽。上層是綿綿細雨織成的簾幕，下層是醃篤鮮咕嘟冒泡的氤氳。老饕們端着青花碗，舀起一勺琥珀色的湯水，鮮得連眉毛都要掉下來。這鍋湯啊，喝的可不是食材，是江南人藏在節氣裏的...
江南春鮮一鍋煨：醃篤鮮裏的養生密碼
清明前後的江南，空氣裏飄着兩層水汽。上層是綿綿細雨織成的簾幕，下層是醃篤鮮咕嘟冒泡的氤氳。老饕們端着青花碗，舀起一勺琥珀色的湯水，鮮得連眉毛都要掉下來。這鍋湯啊，喝的可不是食材，是江南人藏在節氣裏的...
春筍正當時！解鎖“浙”裏的神仙喫法
又是一年春日，萬物生發，山林間最不可辜負的，莫過於那一口破土而出的鮮嫩春筍。 雖說竹筍四季都有，但春筍卻是一年裏鮮美的極致。立春過後，降雨豐沛，春筍吸飽了泥土裏的靈氣，水分充足，最是鮮嫩爽脆。春筍怎...
春筍正當時！解鎖“浙”裏的神仙喫法
又是一年春日，萬物生發，山林間最不可辜負的，莫過於那一口破土而出的鮮嫩春筍。 雖說竹筍四季都有，但春筍卻是一年裏鮮美的極致。立春過後，降雨豐沛，春筍吸飽了泥土裏的靈氣，水分充足，最是鮮嫩爽脆。春筍怎...
食春正當時！建議常喫這4道春季時令蔬菜，鮮香美味，家人都愛喫
春天是一個生機勃勃的季節，隨着氣溫回升，自然界的蔬菜也迎來了最好的時令。春季的食材鮮嫩、富含營養，不僅味道鮮美，還具有清熱解毒、健脾養胃的作用。在這個季節裏，家庭餐桌上可以多添加一些應季蔬菜，既能享...
食春正當時！建議常喫這4道春季時令蔬菜，鮮香美味，家人都愛喫
春天是一個生機勃勃的季節，隨着氣溫回升，自然界的蔬菜也迎來了最好的時令。春季的食材鮮嫩、富含營養，不僅味道鮮美，還具有清熱解毒、健脾養胃的作用。在這個季節裏，家庭餐桌上可以多添加一些應季蔬菜，既能享...
花了上百塊买的食材熬了一鍋湯，嘗上一口鮮的眉毛都要掉下來了！
醃篤鮮是一道非常經典的江南菜餚，尤其在春季，春筍的鮮嫩與鹹肉的鹹香完美結合，燉煮出一鍋湯白汁濃、肉質酥肥的美味湯品。這道菜的制作過程雖然看似簡單，但關鍵在於火候的掌握和食材的處理。 食材准備： 1....
花了上百塊买的食材熬了一鍋湯，嘗上一口鮮的眉毛都要掉下來了！
醃篤鮮是一道非常經典的江南菜餚，尤其在春季，春筍的鮮嫩與鹹肉的鹹香完美結合，燉煮出一鍋湯白汁濃、肉質酥肥的美味湯品。這道菜的制作過程雖然看似簡單，但關鍵在於火候的掌握和食材的處理。 食材准備： 1....
春天最該喫的菜就是它，隨手一煮賽喫肉！軟糯又鮮香、滿口好味滋味足，好喫好做全家都愛
到了春天最該喫的菜一定是薺菜，白菜韭菜先靠靠邊，首先就得嘗嘗薺菜的鮮，溝邊地頭隨便都能挖一盆，包餃子絕對鮮上鮮。沒有條件自己採挖的，就早起一會到菜市場轉一轉，一些年紀大的老人會單獨售賣這些新鮮的薺菜...
春天最該喫的菜就是它，隨手一煮賽喫肉！軟糯又鮮香、滿口好味滋味足，好喫好做全家都愛
到了春天最該喫的菜一定是薺菜，白菜韭菜先靠靠邊，首先就得嘗嘗薺菜的鮮，溝邊地頭隨便都能挖一盆，包餃子絕對鮮上鮮。沒有條件自己採挖的，就早起一會到菜市場轉一轉，一些年紀大的老人會單獨售賣這些新鮮的薺菜...
不要在沒喫飯的時候點進來！兩位大廚的手藝要把人饞哭啦
原標題：不要在沒喫飯的時候點進來！兩位大廚的手藝要把人饞哭啦 柴、米、油、鹽調世間百味，煎、炸、蒸、燉烹精彩人生。作爲中餐烹飪的最原始技法之一，蒸菜歷史悠久。蒸，能夠最大限度地保留食物的原汁原味。每...
奉賢年夜飯大賞，一起來品舌尖上的“年味”
春節臨近，奉賢的年夜飯可是每年都讓人期待的美味盛宴，從香嫩羊肉到經典走油肉，每一道菜都飽含着濃濃的年味和傳統。近年來，一些新奉賢人扎根在此，也將自己家鄉的年味菜帶到奉賢，多元美食讓奉賢的新春更加有滋...
舌尖上的上海：六大晚餐
醃篤鮮 介紹：這是一道江浙滬地區的招牌美食，將春筍、鹹肉和鮮豬肉一起燉煮。湯鮮味美，肉質鮮嫩，春筍吸收了肉的鮮味，變得更加爽口，而鹹肉和鮮豬肉則在燉煮過程中釋放出濃鬱的香味，相互交融，呈現出一種獨特...
燒一盤土豆牛肉，孩子連喫兩碗米飯，真香
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟...
燒一盤土豆牛肉，孩子連喫兩碗米飯，真香
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過年來客人不想下飯店怎么辦？把5道菜端上桌，好看好喫還便宜
“逝者如斯夫，不舍晝夜。”，時光猶如奔騰不息的江水，一刻不停地向前流逝，轉眼的功夫我們又將迎來新的一年。 新年是一年中人們最忙碌、最期盼的一個節日，我去你家拜拜年，你來我家喝喝茶，好不开心啊！开心之...
蒸鹹肉的香，真的聞起來就下飯，好喫
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟...
蒸鹹肉的香，真的聞起來就下飯，好喫
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