鮮味
鮮香滿屋飄！慈溪人根本喫不膩……
這幾天總覺得嘴有點兒淡，上街時被這鮮活的小白蟹吸引了，讓老板挑了兩只肥的买回家，正好家裏還有些年糕，就來炒一道小舌頭都要掉下來的“白蟹炒年糕”吧。 螃蟹先用剪刀扎進心髒殺死，把蟹殼上的胃拉出來扔掉，...
4月蒸包子，這個餡別錯過，鮮香味十足，喫一次就愛上
春天的韭菜是真嫩呀，尤其是路邊攤上大爺大媽自家種的韭菜，四月份很多割的都是頭茬菜，鮮味足，怎么喫都美味。這樣的韭菜基本上都是沒有打藥的，喫着也放心。 前些天剛喫了韭菜餃子、韭菜盒子，今天分享韭菜餡的...
太太樂粉面鮮亮相第三屆廣西米粉節！爲粉面湯底增鮮提供新選擇
3月28日，第三屆廣西米粉節在南寧圓滿落幕。太太樂粉面鮮調味料重磅亮相，作爲本次活動指定調味料，太太樂攜手廣西烹飪協會，共同推進廣西米粉的繁榮發展。 活動現場，粉面鮮吸引近50家商戶深度體驗，90%...
每次做這道菜，連湯汁拌米飯都能喫3碗！鮮美又有營養太香了
一道菜能讓全家人搶着舔盤，連湯汁都不剩，是一種怎樣的體驗？今天這道香菇燜雞，用最簡單的食材碰撞出最濃鬱的鮮香，雞肉滑嫩入味，香菇吸飽醬汁，每一口都帶着鍋氣香！湯汁濃鬱到能掛勺，拌上米飯瞬間光盤，連挑...
家裏有上學上班的，教你懶人早餐清湯面做法，湯鮮味美全家都愛喫
一、10分鐘就能喫上熱乎的清湯面 只需要10分鐘！！打工人匆忙的早上也能喫上熱乎乎的面條啦！喫完胃暖暖的，非常舒服～ 【步驟】 1、水燒开，關火，倒入雞蛋，蓋上鍋蓋，燜定型後小火煮熟，撈出備用。 2...
香椿保鮮祕籍：掌握冷藏冷凍醃制三法，留住春日鮮味，隨時品嘗香椿美味！
香椿是春季餐桌上的美味佳餚，但其保鮮期短，稍不注意就會失去鮮嫩口感。如何讓香椿的獨特香氣和營養長久留存？本文爲您揭祕三種最佳保存方法：冷藏法、冷凍法和醃制法的詳細步驟與技巧。通過科學合理的保存方式，...
香椿保鮮祕籍：掌握冷藏冷凍醃制三法，留住春日鮮味，隨時品嘗香椿美味！
香椿是春季餐桌上的美味佳餚，但其保鮮期短，稍不注意就會失去鮮嫩口感。如何讓香椿的獨特香氣和營養長久留存？本文爲您揭祕三種最佳保存方法：冷藏法、冷凍法和醃制法的詳細步驟與技巧。通過科學合理的保存方式，...
喫魚還能喫出花來？以後家庭聚會就做這道菜！
這道孔雀剁椒魚不僅造型獨特，而且味道鮮美，搭配剁椒的辣味和蒸魚豉油的鮮味，絕對是一道讓人驚豔的宴客菜。喫完魚後，還可以用剩下的湯汁拌上一碗陽春面，味道更是一絕！這道菜不僅造型美觀，而且味道鮮美，特別...
東北名菜“小雞燉蘑菇”的家常做法，雞肉軟爛不柴，榛蘑鮮味十足
東北名菜“小雞燉蘑菇”的家常做法，雞肉軟爛不柴，榛蘑鮮味十足 小雞燉蘑菇是一道經典的中式菜餚，以其鮮美的口感和豐富的營養價值深受人們喜愛。這道菜不僅味道醇厚，香氣撲鼻，而且制作過程也充滿了樂趣。 下...
火辣辣的剁椒魚頭怎樣做才不失鮮味？教您3步速成法，好喫又开胃
標題：火辣辣的剁椒魚頭怎樣做才不失鮮味？教您3步速成法，好喫又开胃。 在湖南的餐桌上，一道道地道的湘菜總是讓人垂涎三尺。其中，剁椒魚頭以其獨特的麻辣鮮香，成爲了無數食客心中的美食佳餚。然而，想要在家...
火辣辣的剁椒魚頭怎樣做才不失鮮味？教您3步速成法，好喫又开胃
標題：火辣辣的剁椒魚頭怎樣做才不失鮮味？教您3步速成法，好喫又开胃。 在湖南的餐桌上，一道道地道的湘菜總是讓人垂涎三尺。其中，剁椒魚頭以其獨特的麻辣鮮香，成爲了無數食客心中的美食佳餚。然而，想要在家...
春天，記得喫“开春第一鮮”，10塊錢3斤，鮮美營養，人人喫得起
立春過後，冰雪消融，萬物復蘇。春風拂面，空氣中彌漫着泥土與花草的清新氣息，人體的陽氣也隨自然節律逐漸升發。此時，飲食需順應“春生”之道，以清淡、鮮嫩、滋補爲主。在衆多春季時令食材中，被譽爲“开春第一...
春天最該喫的菜就是它，隨手一煮賽喫肉！軟糯又鮮香、滿口好味滋味足，好喫好做全家都愛
到了春天最該喫的菜一定是薺菜，白菜韭菜先靠靠邊，首先就得嘗嘗薺菜的鮮，溝邊地頭隨便都能挖一盆，包餃子絕對鮮上鮮。沒有條件自己採挖的，就早起一會到菜市場轉一轉，一些年紀大的老人會單獨售賣這些新鮮的薺菜...
春天最該喫的菜就是它，隨手一煮賽喫肉！軟糯又鮮香、滿口好味滋味足，好喫好做全家都愛
到了春天最該喫的菜一定是薺菜，白菜韭菜先靠靠邊，首先就得嘗嘗薺菜的鮮，溝邊地頭隨便都能挖一盆，包餃子絕對鮮上鮮。沒有條件自己採挖的，就早起一會到菜市場轉一轉，一些年紀大的老人會單獨售賣這些新鮮的薺菜...
白菜燉粉條怎么做才好喫，掌握3個小竅門，整個冬天都喫不膩
“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花开”，過了大雪後明顯地感覺到溫度一天比一天低，手腳一天比一天更能體會到冬天的殘酷。此時的你是不是和我一樣，想喝上幾口熱茶，喫點熱氣騰騰的飯菜呢？ 說到喫，我覺得冬季還是...
湯面做法簡單好喫，西紅柿雞蛋面，教你簡單做法，味道沒得說！
在忙碌的日子裏，一碗熱騰騰的家常面總能帶給我們無盡的溫暖與滿足。今天，我想和大家分享一道簡單又美味的西紅柿雞蛋面。這道面食結合了西紅柿的酸甜與雞蛋的鮮香，既營養豐富，又充滿家的味道。 展开全文 首先...
湯面做法簡單好喫，西紅柿雞蛋面，教你簡單做法，味道沒得說！
在忙碌的日子裏，一碗熱騰騰的家常面總能帶給我們無盡的溫暖與滿足。今天，我想和大家分享一道簡單又美味的西紅柿雞蛋面。這道面食結合了西紅柿的酸甜與雞蛋的鮮香，既營養豐富，又充滿家的味道。 展开全文 首先...
聽你們的，把雞蛋換成鵪鶉蛋真的更好喫了！
前段時間做了醬雞蛋，很多網友私信留言跟我說“雞蛋太大個了，換成鵪鶉蛋小小的更好喫”！ 做法跟配料表都是跟醬雞蛋一樣的，只是換了不一樣的蛋而已！ 我也挺新奇的，我沒有用鵪鶉蛋做過，我試了一下，確實是好...
秋季滋味，黃魚燉豆腐加海天蠔油帶來鮮美享受
“喫”是秋日裏最溫暖的字眼，尤其在夏秋交替的廣州，漁獲豐收，海味飄香，正是享受美食的最佳時刻。此時，黃魚燉豆腐作爲秋季的經典佳餚，憑借其脆嫩鮮美的口感，讓人垂涎欲滴。而海天蠔油的加入，不僅讓這道菜鮮...