豬油
慢火熬出雪色豬油香！姜片去腥提鮮，油渣變身零食鎖住三月葷香
鍋咕嘟咕嘟冒着熱氣，雪白油脂裹着油渣，在鍋裏跳華爾茲，廚房裏浮動的香氣，令人垂涎欲滴。今天，我們一起熬出雪白香濃的豬油！不腥不糊，炒菜拌面香十倍。現在就帶大家復刻這份慢火細熬的溫柔。 第一步： 精選...
燒點肋骨，還有毛豆炸醬，都是下飯菜
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟...
家裏有上學上班的，教你懶人早餐清湯面做法，湯鮮味美全家都愛喫
一、10分鐘就能喫上熱乎的清湯面 只需要10分鐘！！打工人匆忙的早上也能喫上熱乎乎的面條啦！喫完胃暖暖的，非常舒服～ 【步驟】 1、水燒开，關火，倒入雞蛋，蓋上鍋蓋，燜定型後小火煮熟，撈出備用。 2...
蒸饅頭，最忌諱直接放酵母！注意4個要點，饅頭個個蓬松又暄軟
提到蒸饅頭，可能很多人就打怵，感覺發面真是太難了，看別人蒸出來的饅頭白白胖胖又香又軟，怎么自己實際操作起來就不成了呢？饅頭一出鍋就塌陷了，口感一點都不好，這到底是什么原因呢？ 蒸饅頭無論是一發法還是...
兩菜一湯，超家常的晚餐，好喫
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟...
《六姊妹》央一首播，生小子與喫豬肉橋段一出，瞬間拉來時代真實
2月3日晚間，電視劇《六姊妹》在央一首播，騰訊視頻上线。基於目前央一播出的劇情內容來論（首播兩集），這部電視劇相對寫實，時代感很足，能夠讓觀衆們看進去，這是一部質量較爲不錯的作品，應該會成爲劇迷們追...
過年記得做這菜，蒸一蒸，做法很簡單，好看又好喫
過年的快樂和儀式感，大部分都是美食給予的。當然過年的美食不僅要好看好喫，也要寓意好。今天來做一個糯米年糕飯，金燦燦的，團團圓圓，很合時宜。 蒸一蒸，做法很簡單，也寓意着蒸蒸日上。喫起來清香清甜，也祝...
看起來令人生厭，實際卻是不少人的心頭好，醃生豬油的背後故事
有一種食物，它是不少當地人念念不忘的心頭好，卻也是一些人看到就會深惡痛絕的"毒藥"。它滑膩的口感和超高的熱量，讓它在收獲了不少"發燒友"的同時，也得到了不少人的厭惡。 這就是大名鼎鼎的醃生豬油，在烏...
蔥油酥餅 傳統中式糕點
蔥油酥餅，一道流傳久遠的傳統中式糕點，以其獨特的香酥口感及濃鬱的蔥香，俘獲無數食客的心。下面，就讓我們一同探索這道美食的制作工藝，體驗從揉面到出爐的全過程，將傳統與現代結合，打造出獨樹一幟的美味佳餚...
保姆級蛋黃酥教程——酥到掉渣，層層分明
在衆多的傳統糕點中，蛋黃酥以其外酥裏嫩、鹹甜適中的獨特風味，贏得了廣大食客的喜愛。尤其是在中秋佳節，一顆顆金黃飽滿的蛋黃酥，不僅象徵着團圓美滿，更承載着家人間的情感與祝福。下面，讓我們一同踏上制作蛋...
美食三步法之晚餐篇——外婆菜炒蛋
在我們家，每當提到“外婆菜炒蛋”，總有一份特殊的情感湧上心頭。那道菜不僅僅是美食，更承載着我幼時的記憶。每逢周末，外婆總會親自下廚，用心爲我們准備這道簡單卻充滿溫情的菜餚。今天，我想和大家分享這道“...
從唐宋到明清再到今天，月餅的身份發生了怎樣的演變？
#文話中秋#衆所周知，每年農歷八月十五就是我國傳統的節日——中秋節。在歷代文人詩賦中，中秋之夜都是一個長盛不衰的主題。這天晚上，月光如秋水灑遍人間，引發了無數國人對親人團圓、家庭和睦的向往和祝愿。 ...
天冷了又到煮菜飯的時候，這三地菜飯，哪一道是你對家鄉的記憶
天冷了又到煮菜飯的時候，三地菜飯哪一道是你對家鄉的記憶 在平凡的日子裏，一頓溫馨的家常菜飯總能給人帶來無盡的滿足與幸福。菜飯，作爲中華美食文化中的一道經典之作，不僅融合了米飯的軟糯與蔬菜的清香，更蕴...
做醋溜白菜，牢記“醋溜汁”的配方，白菜脆爽味道香，特別下飯
做醋溜白菜，牢記“醋溜汁”的配方，白菜脆爽味道香，特別下飯 秋季氣候幹燥，我們要多注意，可以多喫些水分多和膳食纖維多的蔬菜，能爲身體補充水分，還能促進消化。白菜是不錯的選擇，秋分後多喫些，對身體十分...
潮汕過年茶配“酥餃”，酥脆攀啪好食啊邁噠！
潮汕逢年過節都會擺上紅盤拜老爺的酥餃，口感酥脆香甜，是潮汕地區一種傳統的小喫茶點。下面是潮汕酥餃的制作過程： 需要准備的食材：低筋面粉、食用油、豬油、糖、雞蛋、花生、黑芝麻、白芝麻、白糖、面粉 把材...
3分鐘搞定的清湯面爲何受全家喜歡？祕訣就在順序上，學會你也行
一直以來在做飯上，我最引以爲傲的就是我那拿手的3分鐘就出鍋的清湯面，可別小看這簡簡單單的一碗面，它可是我們家早餐和夜宵最受歡迎的食物，身邊的很多朋友都在問我做法，我都沒告訴他們。可是最近卻出了一點意...
蒸饅頭別只加酵母，記得加2白，饅頭暄軟好喫有嚼勁，涼了也不硬
蒸饅頭別只加酵母，記得加2白，饅頭暄軟好喫有嚼勁，涼了也不硬 饅頭是很多人愛喫的主食，搭配米粥、涼菜、炒菜都很不錯，喫得好喫得飽。不過很多人爲了方便，習慣在饅頭店买現成的，或者去超市买速凍的，雖然這...
80後的我，再次愛上豬油，炒菜真好喫
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟...
兩菜一湯，家常便飯，經濟實惠
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟...