溫水
軟糯酸甜，好喫不上火，簡單2步就搞定！
最近美食君想喫甜甜糯糯的東西，想想做什么呢？ 還真有一種小糯米糕，裏面加點自己愛喫的水果幹，冰一冰，切一切，酸甜軟糯。 喜甜的小夥伴再蘸着砂糖，沙沙的口感別提多帶勁了。 展开全文 如果喜歡鹹口的，也...
過年必備：教你做出象徵富貴吉祥的傳統元寶饅頭！
元寶饅頭是一種造型獨特、寓意吉祥的傳統中式面點，因其形狀酷似古代中國的元寶（一種金或銀制成的貨幣），象徵着財富和好運，通常在節慶場合制作。元寶饅頭的做法與普通饅頭相似，但需要一些額外的步驟來塑造其獨...
這3道湯可以多喝，對你的脾胃特別好
冬天寒冷，保暖養好自己的脾胃是重點，一旦脾胃虛弱人就每天無精打採的，顯得特別虛，喫不下東西，導致自己看上去沒什么精神，所以現階段有個好的脾胃是關鍵，今天就給大家推薦三道湯，喝上一個月，養好自己的脾胃...
76歲阿婆獨自路邊擺攤賣“它”2元錢一個，每天能掙50元
在繁華都市的一隅，76歲的張奶奶獨自擺攤，她的“美食”簡單卻充滿情感——那就是她親手制作的手工饅頭。每個饅頭都是用最傳統的手藝，用心揉制，再經過蒸煮，最終變成散發着麥香的美味。 張奶奶的饅頭，不僅僅...
蒸包子，別只會加酵母！牢記這4點，包子個個蓬松暄軟，不塌陷
蒸包子，別只會加酵母！牢記這4點，包子個個蓬松暄軟，不塌陷 天氣越來越冷了，早上最好喫些熱乎的飯菜，比如包子就很不錯，喫了暖身又暖胃，還能爲身體補充營養。每年冬天，我都會隔三差五地蒸包子，一次蒸十幾...
【科普】這些水果熱着喫更好！4種加熱方式，有手就能學會！
隨着冬季的到來，氣溫逐漸下降，許多人开始爲如何攝入足夠的水果而犯愁。 畢竟，天氣寒冷，新鮮的水果總是帶着一股“拔涼”的氣息，喫了反而容易讓人感到不適。然而，你知道嗎？ 水果其實是可以加熱喫的！在冬季...
香甜松軟的小米糕，不用烤箱不揉面，蓬柔松軟，好喫不上火
【 小米糕】 准備食材：小米面120克，面粉100克，糯米粉40克，雞蛋一個，牛奶130克，溫水30克，白砂糖35克，玉米油20克，酵母3克 制作步驟： 1、將小米面、面粉、糯米粉放入一個深碗中混合...
冬天，氣溫低發面難？學會這1招，別管天氣多冷，半個小時就發好
冬天，氣溫低發面難？學會這1招，別管天氣多冷，半個小時就發好 冬天，各種包子、饅頭、花卷，我都喜歡自己在家做，與其大冷天的出門买，還不如花點時間自己做呢，只不過就是一點，冬天溫度太低，發面速度比較緩...
蒸包子這餡比白菜蘿卜餡好喫，鮮美多汁出鍋能喫3個，做1次喫一周當早餐真香！
蒸包子這餡比白菜蘿卜餡好喫，鮮美多汁出鍋能喫3個，做1次喫一周當早餐真香！ 作爲北方人家，面食是每天必喫的主食，例如：包子，饅頭等等，每次做一鍋，只費一次功夫可以喫一周，當作早餐十分鐘就上桌，太香了...
第一次用電飯煲蒸馬拉糕，Q彈松軟，一鍵搞定，效果絕贊
馬拉糕是傳統的廣式茶樓點心，今天教大家用家中最常見的電飯煲，一鍵蒸制出Q彈松軟、口感絕佳的馬拉糕！無需復雜的烘焙工具，也沒有繁瑣的步驟，只需輕輕一按，就能享受到傳統與現代結合的甜蜜滋味。這不僅僅是一...
迷你紅棗堅果馬拉糕，一口一個，Q彈十足，一次成功
忙碌之余，一款小巧精致、口感獨特的甜點，總能瞬間點亮我們的心情。今天，就讓我們一起探索一款集顏值與美味於一身的甜品——迷你紅棗堅果馬拉糕。它不僅Q彈十足，每一口都充滿了自然的香甜與堅果的馥鬱，更以其...
迷你紅棗堅果馬拉糕，一口一個，Q彈十足，一次成功
忙碌之余，一款小巧精致、口感獨特的甜點，總能瞬間點亮我們的心情。今天，就讓我們一起探索一款集顏值與美味於一身的甜品——迷你紅棗堅果馬拉糕。它不僅Q彈十足，每一口都充滿了自然的香甜與堅果的馥鬱，更以其...
西葫蘆雞蛋餡餅保姆級教程
在北方的鄉野間，有一種樸素卻滿載人間煙火氣息的美味——西葫蘆雞蛋餡餅。它是季節的饋贈，是家的味道，更是母親手裏的溫柔。今朝，讓我們一同揭开這道簡單卻不失經典的美食制作祕籍，感受那一份源自土地的純粹與...
魚湯、排骨湯的做法竅門，太鮮太香了
一、魚湯 鯽魚(其他例如黑魚，鱸魚甚至多寶魚都可以做奶白湯) 【鯽魚豆腐湯】 ☆做法： ①食材洗淨擦幹水分。 ②鍋裏刷一層油，不要太多，多了湯油膩。煎兩面金黃，放入姜絲蔥絲。兌熱水。 ③大火煮沸小火...
魚湯、排骨湯的做法竅門，太鮮太香了
一、魚湯 鯽魚(其他例如黑魚，鱸魚甚至多寶魚都可以做奶白湯) 【鯽魚豆腐湯】 ☆做法： ①食材洗淨擦幹水分。 ②鍋裏刷一層油，不要太多，多了湯油膩。煎兩面金黃，放入姜絲蔥絲。兌熱水。 ③大火煮沸小火...
一碗面一杯水，教你一學就會在家炸油條方法，無礬無害無添加
在繁忙的都市生活中，每個人都在尋找一絲慰藉和溫暖。對於我來說，這份溫暖往往來自於一碗熱騰騰的面條和一杯清水，簡單卻充滿家的味道。今天，我想與大家分享一個特別的食譜——在家炸油條的方法，無需添加任何化...
手把手教你各種和面技巧，在家做面食很簡單！
很多人喜歡在家做面食 不管是饅頭餃子還是面包蛋糕 都離不开和面這道工序 但並不一定每次都能和面成功 其實和面也是有講究的 想要和出軟硬適中結實的面皮 還是有很多學問的~ 和面技巧 包餃子面 500克...
做饅頭一點也不難，只需加水就能成功，蓬松喧軟香甜可口
哪怕只有一個人喫飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是爲了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裏，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個爲你做飯的人 蒸饅頭在我看來是最...
學會這種懶人早餐餅，整個冬天都不用早起了，不揉面不擀面，又軟又香，簡單又好喫
最近天氣越來越冷了，不僅早上不想起來，就連做飯都有些怕了，家裏喫面食的都知道，大冬天和面揉面真是個苦差事，凍得手疼。 每年一到冷天，我家就很少蒸饅頭了。但面食必不可少，我都是做懶人發面餅，不揉面不擀...
一碗面一杯水，教你一學就會在家炸油條方法，無礬無害無添加
在繁忙的都市生活中，每個人都在尋找一絲慰藉和溫暖。對於我來說，這份溫暖往往來自於一碗熱騰騰的面條和一杯清水，簡單卻充滿家的味道。今天，我想與大家分享一個特別的食譜——在家炸油條的方法，無需添加任何化...