玉米面
被“誤解”最深的菜，全身都是寶！比薺菜更營養，卻因名字被嫌棄
春日的暖陽喚醒了蟄伏的泥土，潮溼的空氣裹挾着草木的清香。這個季節，人體易受溼邪侵擾，常感困倦乏力，而大自然也悄然饋贈了解藥——野菜。在衆多野菜中，掃帚菜（又名地膚、掃帚苗）因名字粗獷常被忽略，實則它...
3月使勁喫這菜，藥食同源，一排毒，二護肝，三健脾胃，四強免疫
三月的春風裹挾着溼潤的暖意，大地褪去冬日的沉寂，煥發出勃勃生機。然而，春季氣候多變，乍暖還寒，人體易受溼邪侵襲，肝火易旺，脾胃功能也因季節轉換而減弱。此時，飲食需順應自然規律，以清淡、溫潤爲主，而野...
3月使勁喫這菜，藥食同源，一排毒，二護肝，三健脾胃，四強免疫
三月的春風裹挾着溼潤的暖意，大地褪去冬日的沉寂，煥發出勃勃生機。然而，春季氣候多變，乍暖還寒，人體易受溼邪侵襲，肝火易旺，脾胃功能也因季節轉換而減弱。此時，飲食需順應自然規律，以清淡、溫潤爲主，而野...
蒸玉米面饅頭，別只會加酵母，教你正確做法，饅頭香甜松軟不塌陷
蒸玉米面饅頭，別只會加酵母，教你正確做法，饅頭香甜松軟不塌陷 饅頭是很受歡迎的一種主食，搭配涼拌菜、炒菜、素湯、肉湯、稀飯，都是絕配，讓人喫得好喫得飽。不過現在我們幾乎天天都在喫細糧，對身體不大好，...
“一天不喫面，不算喫過飯”，對山西面食的淺析
文/南宮欽 山西俗語有雲“一天不喫面，不算喫過飯”，可見山西人對面食的鐘情和熱愛。2006年12月，中國烹飪協會正式授予山西“中國面食之鄉”的稱號，足見其面食的歷史長遠、水平高深。同年，山西面食以傳...
早餐要喫好！教你5種早餐做法，每天換着做，再也不發愁喫啥了
早餐要喫好！教你5種早餐做法，每天換着做，再也不發愁喫啥了 俗話說：“一年之計在於春，一日之計在於晨”，早晨是一天的开始，早餐是一天中最重要的一餐，我們一定要喫好，不僅要喫飽，還要喫得有營養，不要總...
玉米面別總蒸饅頭了，我教你這樣做，又酥又軟還多層，發面易消化
大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐开始，喫好早餐，一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫...
玉米面也能做甜甜圈，香甜酥脆，不加水不用烤不油炸，比面包好喫
你試過用玉米面做甜甜圈嗎？今天咱們來點不一樣的！金黃色的玉米面甜甜圈，外皮酥脆內裏松軟，不用烤箱，不油炸，簡單幾步就能搞定，粗糧細作，不僅健康滿分，味道還超級贊！ 食材清單： 純牛奶180毫升、面粉...
玉米面的創意食譜：讓味蕾在美食中起舞
玉米面是一種營養豐富、口感獨特的食材，可以制作出多種美食。以下是一些用玉米面制作的美味佳餚： 一、糕點類 1. 玉米面發糕：將玉米面與普通面粉、酵母、糖等原料混合，經過發酵後蒸制而成。發糕口感松軟，...
一層肉一層餅，肉嫩餅松軟，層次很豐富還易消化，手把手包教會
大家好，我是Allie，美好的一天從營養早餐开始，喫好早餐，一整天都精力充沛。早餐喫好、午餐喫飽、晚餐喫少，低油低鹽、清淡飲食，這是我多年的習慣，希望通過我的分享，和朋友們一起喫出健康、喫出美麗、喫...
昨天蒸了一天粗糧饅頭，實在好喫，養胃健脾，太舒服了
昨天做了一天的粗糧饅頭。這種饅頭的優點很多， 營養價值也高，養胃又健脾。面食有一個很重要的特點就是喫着好消化，容易吸收，家裏有老人孩子的可以經常做來喫，幫助消化對腸胃好。這次把詳細做法分享出來 ，喜...
不和面不發面，做法簡單，營養清香，低脂又飽腹，既當早餐又當主食
前幾天看到一個美食視頻，瞬間勾起了我對玉米面青菜團子的回憶。不過視頻裏是用玉米面和中筋面粉合成面團發酵後包餡料，這次我決定來點不一樣的。 我做的青菜團子不和面、不發面，純用玉米面，喫起來滿滿都是玉米...
玉米面最近火了，不蒸不炸，牛奶一燙，松軟又酥脆，比面包還好喫
在這個追求健康飲食的時代，玉米面憑借其豐富的營養價值和獨特的口感，悄然成爲了餐桌上的新寵。最近，一種創新的玉米面做法在網絡上迅速走紅——不是傳統的蒸制或油炸，而是用牛奶一燙，就能做出松軟又酥脆的玉米...
我家一周喫4回的粗糧面餅，發面不發面都好喫，養胃
這次分享的是用玉米面制作的面食，玉米面的營養價值很高，它磨成粉末之後跟新鮮玉米的營養差不，幾乎沒有變化。所以可以新鮮玉米不好保存可以食用玉米面。這次分享的是粗細搭配的面食做法，有發面做法，也有不發面...
做一大鍋粘豆包，能喫好幾天，香甜軟糯還能拉絲，當成零食喫
我們家就喜歡在休息的時候做一些小喫，當成飯後零食喫，前段時間新學會了一個東北小喫粘豆包，都說這個粘豆包非常好喫，做了幾次都非常成功，喫起來特別好，一开始做的不對，不知道原來粘豆包是用糯米面和玉米面一...
烙餅還是千層的香，層層柔軟不粘連，有技巧零難度，外皮酥掉渣
在美食的浩瀚世界裏，總有一些平凡卻令人難以忘懷的味道。烙餅，作爲中國傳統面食的代表之一，總能勾起人們心中那份最樸素的鄉愁。然而，在衆多烙餅中，千層烙餅以其獨特的魅力脫穎而出，成爲無數食客的心頭好。那...
大米別只會熬粥煮飯，加點面粉，筷子攪一攪，出鍋孩子搶着喫
在忙碌的日常生活中，大米作爲餐桌上的常客，往往以熬粥煮飯的形式出現，簡單卻略顯單調。但你知道嗎？只需加點面粉，用筷子輕輕攪一攪，大米就能變身爲孩子們搶着喫的美味佳餚——大米蔬菜餅。今天，就讓我帶你一...
青島一家3口的午餐，曬圈火了，網友：接地氣，簡單精致不浪費！
青島一家3口的午餐，曬圈火了，網友：接地氣，簡單精致不浪費！中午剛喫過午飯，想着睡會午覺，一個電話把我給吵醒了，是爸爸打來的電話，說媽媽的臉腫得厲害，我接過視頻一看不但腫了，嘴還有些歪。我趕忙开着車...
臨夏人的冬天從一碗散飯开始
022年11月23日 17:45甘肅 散 飯 這是一份來自過去的獻禮 也是一份源自鄉間的追憶 她從窮苦時代走來 時至今日依然是臨夏人喜愛的主食 對於很多在外的臨夏人而言，他們的鄉愁可能就是一碗散飯！...
秋天，這菜使勁喫，一養肝、二潤肺、三護眼、四通便，鮮嫩營養高
秋季，人們常感到口幹舌燥，皮膚幹燥，身體也容易出現疲乏之感。在這樣的氣候條件下，選擇合適的食物尤爲重要。秋季的飲食不僅要潤肺護肝，還要注重補充維生素，增強免疫力。而在這個季節裏，有一種“全身是寶”的...