山西面食
“一天不喫面，不算喫過飯”，對山西面食的淺析
文/南宮欽 山西俗語有雲“一天不喫面，不算喫過飯”，可見山西人對面食的鐘情和熱愛。2006年12月，中國烹飪協會正式授予山西“中國面食之鄉”的稱號，足見其面食的歷史長遠、水平高深。同年，山西面食以傳...
2025-02-19
品味太谷餅，感受山西面食的醇厚歷史；百年傳承
品味太谷餅，感受山西面食的醇厚歷史；百年傳承，太谷餅見證晉商飲食文化；一口太谷餅，香酥甜軟，回味無窮。 在華夏大地的北部，山西省以其豐富的面食文化聞名遐邇。在這片歷史悠久的土地上，有一種小喫，它不僅...
2024-11-04