和面
和面時加點它，10分鐘發好面，蒸出的包子饅頭香軟可口還勁道
和面時加點它，10分鐘發好面，蒸出的包子饅頭香軟可口還勁道。 和面的時候，可以加入一點酸奶，酸奶和面粉的比例是3:1，再加入適量的酵母粉和泡打粉，因爲酸奶裏面有糖分和乳酸菌，有利於產生酵素，因此發酵...
2024-07-12
婆婆用了27年的和面祕訣，記住這一點，不管做啥面食，保證好喫
婆婆是一個標准的家庭婦女，一輩子也沒有上過班，養了兩個孩子，公公負責外面，婆婆就在家裏照顧孩子，但是廚藝是非常好的，昨天婆婆准備用冬至沒喫完的餃子餡包成包子，就告訴我，這個和面祕訣我已經用了27年了...
2023-12-11