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晚餐不想炒菜，飯菜一鍋出，好喫又好做
很多時候，忙碌一天下班回到家，就想趕緊喫上熱乎乎又簡單省事的飯菜。我和丈夫兩個人在家，尤其偏愛這種簡單的烹飪方式，而在所有“飯菜一鍋出”的選擇裏，我最愛的當屬臘味煲仔飯啦！只需半個小時左右，就能开飯...
蒸饅頭，1斤面粉放多少酵母？掌握好4點，饅頭出鍋不塌，蓬松喧軟
蒸饅頭，1斤面粉放多少酵母？掌握好4點，饅頭出鍋不塌，蓬松喧軟 饅頭是非常受歡迎的一種主食，配稀飯，配燉湯，配炒菜涼菜，都很不錯，讓人喫好又喫飽，很多人都會在家自己蒸饅頭。 說到蒸饅頭，面發好是重中...
菜裏多放了料酒，會“被酒駕”嗎？
料酒是日常烹飪必不可少的調味品 但也有消費者提出疑問 白酒能替代料酒嗎？ 料酒放多了會“被酒駕”嗎？ 爲幫助消費者科學使用料酒 中國食品科學技術學會 發布了相關消費提示 料酒的種類 市面上常見的料酒...
發面包子蒸成了“死面”包子，哪裏錯了？來學學，包子松軟好喫
發面包子蒸成了“死面”包子，這究竟是哪步出現了差錯呢？這着實是一個令許多廚房新手感到困惑和苦惱的問題。要想解決這個難題，學會正確的方法至關重要。 首先，我們得探究一下發面這個關鍵環節。發面時，酵母的...
外脆裏糯、香酥軟糯的土豆餅，沒有哪個寶寶能拒絕，炫的停不下來！
特別愛喫的小餅，軟糯鮮香，超級好喫，沒牙寶寶也能喫，一歲以下可不放鹽，原汁原味的土豆小餅也很好喫啊。媽媽們快安排吧，寶寶一定會愛上的蔥香土豆餅！下面是蔥香土豆餅的制作過程： 需要准備食材：土豆、小蔥...
辣椒炒茄子的家常做法？想喫美味下飯的家常菜？快來學！
辣椒炒茄子，作爲一道家喻戶曉的中式家常菜，以其獨特的香辣口感和豐富的營養價值深受大家喜愛。它不僅能作爲正餐的美味佳餚，還能作爲下酒菜或配菜，讓人回味無窮。今天，我就爲大家帶來這道菜的詳細做法，希望大...
小喫配方技術大全，絕密小喫配方大全，擺攤小喫的做法100種
我整理了一套完整的 制作臭豆腐絕密配方+教程 我把資源都放在公衆號“老墨講幹貨”上了 大家關注後，回復“小喫”兩個字，獲取下載地址 需要的盡快保存，不定期刪除 無礬油條 原料： 油條專用粉或中筋面粉...
小喫配方技術大全，絕密小喫配方大全，擺攤小喫的做法100種
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“抹茶黑芝麻湯圓”的制作步驟，春天中的一抹綠色！值得收藏！
抹茶黑芝麻湯圓：春天中的一抹綠色！值得收藏！ 在春天這個萬物復蘇的季節，我們總是期待着一些清新、綠色的食物來滿足我們的味蕾。今天，我要爲大家介紹一道美味的春季甜品——抹茶黑芝麻湯圓，它不僅口感獨特，...
蔥花火腿雞蛋軟餅，軟嫩可口，饞哭隔壁小孩
早餐是一天中最重要的一餐，而蔥花火腿雞蛋軟餅則是一道美味又營養的早餐選擇。它口感柔軟，香氣撲鼻，制作起來也非常簡單。下面就爲大家詳細介紹蔥花火腿雞蛋軟餅的做法。 一、所需材料 1. 面粉：200 克...
探祕美味：南瓜糯米餅，糯嘰嘰的舌尖寶藏
在美食的世界裏，總有一些小喫能輕易俘獲人們的味蕾，南瓜糯米餅便是其中之一。它那金黃的色澤、軟糯的口感以及香甜的味道，讓人回味無窮。今天，就讓我們一起來學習制作這道美味的南瓜糯米餅吧。 一、所需材料 ...
蒸饅頭別只加酵母，記得加2白，饅頭暄軟好喫有嚼勁，涼了也不硬
蒸饅頭別只加酵母，記得加2白，饅頭暄軟好喫有嚼勁，涼了也不硬 饅頭是很多人愛喫的主食，搭配米粥、涼菜、炒菜都很不錯，喫得好喫得飽。不過很多人爲了方便，習慣在饅頭店买現成的，或者去超市买速凍的，雖然這...
適合新手做的五仁月餅，20年前的老味道，皮酥餡多
大家好，我是：我又把面包烤糊了 今天給大家分享一個經典的廣式五仁月餅，關於五仁月餅的餡料每個地方都有不同的做法。我們家庭操作完全可以按照自己的愛好來。成品烤出來最好回油1~2天喫口感會更好噢。 五仁...
1盒牛奶2個雞蛋，教你自制法國松餅，喧軟香甜，我家孩子能喫3個
法國的甜點在全世界都很有名，比如說草莓撻、焦糖布丁、拿破侖、泡芙、提拉米蘇、慕斯等等。說到這，估計有很多的小朋友已經忍不住流口水了吧！法國的甜點不光好喫，而且顏值也非常的高。每一款拿出來，都稱得上是...
老奶洋芋，口感綿軟，味道香辣，簡單又下飯
老奶洋芋 老奶洋芋這道菜，口感綿軟，味道香辣，簡單又下飯。 原料：土豆、大蔥、辣椒面、菜籽油、鹽、胡椒粉。 做法步驟： 第1步、土豆連皮洗淨，上鍋蒸熟，可用筷子扎穿即可 展开全文 第2步、蒸熟的土豆...
一天一杯白酒，最後獲得了什么？可能會給你帶來這4個“變化”！
大家都知道喝酒傷身，尤其是酒中的酒精成分進入身體之後會由肝髒來幫助代謝掉，久而久之會給肝髒加重負擔，對肝髒造成傷害，嚴重的可能會誘發酒精肝，肝癌等風險的發生，但是也有很多人會說喝白酒養生的說法，因爲...
炎熱的夏季常喫這菜，營養堪比大魚大肉，對人體脾胃好處多
說起夏天大家最大的困擾，莫過於炎熱的天氣導致自己實在沒有什么胃口。比起平時愛喫的飯菜，更受大家歡迎的還是那些冰冰涼涼的零食和小喫。特別是對孩子來說，這些零食的誘惑力實在是太大了，可是孩子不在乎健康，...
炎熱的夏季常喫這菜，營養堪比大魚大肉，對人體脾胃好處多
說起夏天大家最大的困擾，莫過於炎熱的天氣導致自己實在沒有什么胃口。比起平時愛喫的飯菜，更受大家歡迎的還是那些冰冰涼涼的零食和小喫。特別是對孩子來說，這些零食的誘惑力實在是太大了，可是孩子不在乎健康，...
土豆這么做比肉都香，我家每周做一次，多少土豆都不夠喫！
這兩年新流行起來一個小喫，炸土豆丸子，十塊錢一份，雖然很好喫，但是有點貴了，今天在網上看到一個菜譜，於是自己就做着試試，沒有想到做出來還挺好喫的，外面脆脆的，裏面軟軟的、土豆控們看過來哦。這樣做好的...