滇菜
【中華美食工匠】樊倫 雲南滇菜大師
樊倫，男，1978年出生，籍貫貴州畢節，大專學歷，中共黨員，高級中式烹調師，滇菜大師，先後在雲南飯店、昆明錦泰大酒店任職，現任雲南金孔雀大酒店監事會主席兼廚師長。 從廚25年，師從資深級注冊中國烹飪...
2025-01-15
【中華美食工匠】樊倫 雲南滇菜大師
樊倫，男，1978年出生，籍貫貴州畢節，大專學歷，中共黨員，高級中式烹調師，滇菜大師，先後在雲南飯店、昆明錦泰大酒店任職，現任雲南金孔雀大酒店監事會主席兼廚師長。 從廚25年，師從資深級注冊中國烹飪...
2025-01-15
首席調味大師陳國兵猶如一顆璀璨的星辰照亮了滇菜美食的輝煌篇章
在烹飪藝術的浩瀚星空中，首席調味大師陳國兵猶如一顆璀璨的星辰，以其非凡的技藝與深厚的底蕴，。作爲廚師界的佼佼者，他不僅榮獲了“廚師金獎”，更以高級技師的身份，在滇菜、粵菜、川菜及雲南少數民族風味菜的...
2024-10-13
老奶洋芋，口感綿軟，味道香辣，簡單又下飯
老奶洋芋 老奶洋芋這道菜，口感綿軟，味道香辣，簡單又下飯。 原料：土豆、大蔥、辣椒面、菜籽油、鹽、胡椒粉。 做法步驟： 第1步、土豆連皮洗淨，上鍋蒸熟，可用筷子扎穿即可 展开全文 第2步、蒸熟的土豆...
2024-07-29