蓋子
今晚家裏沒菜了，自制大米糕解饞，感覺可以开早餐店了！
今天工作了一整天，回到家發現沒有菜。。。絕望了！只能動手做個大米糕，好久沒有喫過了，簡直不要太香！一喫一個不吱聲！ 准備食材： - 大米：200g - 水：180g - 面粉：100g - 白砂糖：...
電餅鐺做的餅太硬？加點它，做出來的餅，又軟又有層次三天都不硬
電餅鐺做的餅太硬？加點它，做出來的餅，又軟又有層次三天都不硬！ 在中國面食的受歡迎程度有多高？不僅北方各個地區都流傳着各自的美味面食，在很多南方地區也开始流行起了面食美味。說到面食美食，餅是其中的傑...
晚餐不想炒菜，飯菜一鍋出，好喫又好做
很多時候，忙碌一天下班回到家，就想趕緊喫上熱乎乎又簡單省事的飯菜。我和丈夫兩個人在家，尤其偏愛這種簡單的烹飪方式，而在所有“飯菜一鍋出”的選擇裏，我最愛的當屬臘味煲仔飯啦！只需半個小時左右，就能开飯...
醃酸菜最簡單的做法，不放鹽不放醋，自然發酵1天變酸，口感爽脆，簡單快速！
說起酸菜，就是一道开胃又下飯的美食了，在過年期間喫多了一些大魚大肉，反而還想喫點酸菜，它酸酸的口感，下飯的同時還很解膩，正好可以緩解一下。可能很多朋友想喫酸菜，就是到菜市場去購买，但購买的酸菜一個衛...
紅燒肉燜飯：一鍋搞定，肉香米糯的家常美味
紅燒肉燜飯，一道將傳統紅燒肉的濃鬱肉香與米飯的軟糯完美結合的家常美食。它不僅能夠滿足你對肉類的渴望，還能讓每一粒米飯都飽含肉汁的精華，成爲餐桌上令人難以抗拒的誘惑。接下來，讓我們一同探索這道美味佳餚...
這道菜只要兩塊錢，這樣做卻比肉還香！
你可別小看豆腐，它是美食界的百搭神器，食材日常，做法簡單，不管怎么做都好喫。豆腐不僅營養豐富，多喫還能美容養顏噢~ 麻 婆 豆 腐 食材： 豆腐、瘦豬肉、澱粉蔥姜蒜、鹽 、油辣豆醬 、胡椒粉 展开全...
老媽這樣做排骨，一盤不夠喫！
每一次下廚房，很多人都要絞盡腦汁想，今天要做什么才好？下面Mis.Cai介紹的這道是跟老媽學的做法簡單、用料更簡單，最重要的是，幾乎所有人都會對它贊不絕口。等不及要讓親朋好友都來品嘗自己的手藝了嗎？...
“二十九，蒸饅頭”，喜慶花饃蒸起來，新的一年發起來~
“二十九，蒸饅頭”，蒸一鍋小花花，小豬豬，小刺蝟唔得，哄哄孩子，也給過年加點兒喜慶的氣氛吧~ 最重要的是，借着這一鍋大饅頭，我在這兒祝福大家，新的一年，越來越好！蒸蒸日上！ 春節花饃 原料：面粉10...
酸甜脆爽——自制泡蘿卜
酸甜脆爽——自制泡蘿卜 小米椒、白醋 冰糖 白蘿卜 又到產蘿卜的季節，蘿卜的做法太多，燉蘿卜蘿卜塊，炒蘿卜絲，醃蘿卜條等，今天我給大家分享一款快速版泡蘿卜的做法。 蘿卜放入壇中 1、首先准備原材料：...
冬天，氣溫低發面難？學會這1招，別管天氣多冷，半個小時就發好
冬天，氣溫低發面難？學會這1招，別管天氣多冷，半個小時就發好 冬天，各種包子、饅頭、花卷，我都喜歡自己在家做，與其大冷天的出門买，還不如花點時間自己做呢，只不過就是一點，冬天溫度太低，發面速度比較緩...
比蛋撻簡單，比油條健康，筷子一夾，孩子一口一個，10分鐘喫一盤
比蛋撻簡單，比油條健康，筷子一夾，孩子一口一個，10分鐘喫一盤。 對於喫貨來說，沒事在家做點小點心小零食是一件非常愜意的事情。今天跟大家分享一道千層蝴蝶酥的做法。應該有不少朋友都喫過，甜品店裏一般都...
蒸饅頭，我經常這么做，香甜又柔軟，常用這2招，全家人都很愛喫
饅頭是人們經常喫的食物，北方人喫得更多一些，一個星期喫三頓饅頭可能都是少的，做上一鍋饅頭，隨意拌上幾個菜，饅頭和菜就是一頓美味飯菜了，或者南方人早上或者晚上喫粥的時候，配上幾個饅頭喫，所以饅頭在我們...
誰懂啊，這樣做的外婆菜肉包子，暄軟不塌陷好喫，香絕了！
剛出鍋的外婆菜肉包子，軟乎乎的，皮薄陷大，一個人就能喫上一籠，沒喫過的可以安排了。下面是外婆菜肉包子的做法： 需要准備食材：面粉、豬肉、外婆菜、酵母、白糖、溫水、蔥、姜、生抽、老抽、蠔油、鹽、雞精、...
土豆裏加點面粉，原來這么好喫，不炒也不燉，出鍋真饞人
在忙碌的早晨，你是否渴望一份簡單快捷、卻又營養豐富的早餐？別再局限於傳統的面包和牛奶了，今天我要揭祕一款讓你意想不到的美味——土豆早餐餅。只需將不起眼的土豆與面粉巧妙結合，無需繁復的烹飪步驟，就能做...
夫妻倆的午餐，2菜1湯，家常做法，豐盛又好喫，喫得很滿足，用心過日子
松茸上市，我趕緊網購了三斤松茸菇。一直以來，松茸菇那獨特的鮮美滋味都讓我格外期待能將其做成美味佳餚。 周日，我和丈夫都休息。我去超市精心挑選了一只雞，准備做松茸菇燜雞，同時還买了青椒和紅椒，爲這道菜...
秋冬餃子喫膩了，教你做兩款棗花饃，沒難度有技巧，好看又好喫
隨着秋冬季節的深入，家家戶戶的餐桌上似乎總少不了熱騰騰的餃子。然而，味蕾也需要新鮮感，今天，就讓我帶你一起告別餃子的單調，解鎖兩款既好看又好喫的棗花饃。這兩款饃不僅制作簡單，無需復雜技巧，還能爲你的...
教你用4個碗做面包，金黃又松軟，不用烤箱不揉膜，比买的還要香
在忙碌的生活節奏中，烘焙總能帶給我們一絲溫暖與甜蜜。但提到做面包，很多人都會因爲復雜的步驟和專業的設備而望而卻步。今天，我要揭祕一個簡單到不可思議的方法——用4個碗就能做出金黃松軟、香氣四溢的面包，...
教你用4個碗做面包，金黃又松軟，不用烤箱不揉膜，比买的還要香
在忙碌的生活節奏中，烘焙總能帶給我們一絲溫暖與甜蜜。但提到做面包，很多人都會因爲復雜的步驟和專業的設備而望而卻步。今天，我要揭祕一個簡單到不可思議的方法——用4個碗就能做出金黃松軟、香氣四溢的面包，...
孩子點名要喫小饅頭，雙手一搓、筷子一壓就搞定，個個松軟有嚼勁
在這個溫馨的周末午後，陽光透過窗戶灑在廚房的每一個角落，空氣中彌漫着一種難以抗拒的甜蜜香氣——是的，你家的小喫貨又點名要喫那松軟可口、奶香四溢的小饅頭了！別擔心，今天，就讓我帶你一起，用最簡單的雙手...
愛喫發面糖餅不會烙？試試這個技巧，咬一口滿嘴留香，放涼也不硬
在美食的世界裏，總有一些簡單卻讓人回味無窮的小喫，發面糖餅便是其中之一。那金黃酥脆的外皮，包裹着甜蜜軟糯的內餡，每一口都是滿滿的幸福感。然而，對於許多廚房新手來說，烙出一張既松軟又美味的發面糖餅卻並...