炒臘肉
帶年味的小炒，香味濃鬱，口感韌中帶脆，你會做嗎？
點擊關注，獲取更多美食菜譜！ 自打冬至醃臘肉後，這段時間的飯桌上都有臘肉的影子。我炒臘肉最愛用蒜苗和荷蘭豆。不過今天翻冰箱卻發現這兩樣食材都沒了，反而還有一段杏鮑菇。 今天的炒臘肉我就用杏鮑菇將就做...
2024-02-18
炒臘肉要不要“焯水”？老夥夫說漏嘴：很多人做錯，難怪臘肉不香
冬至後，各種節日接踵而至，聖誕、元旦、臘八節，再不久就是過小年和除夕了，飯桌上菜品也變得豐富了起來，除了平時常見的雞鴨魚和牛羊肉，還有一種非常有“年味”的肉——臘肉，也登上了飯桌。 臘肉是飯桌上年味...
2023-12-19