油脂

慢火熬出雪色豬油香!姜片去腥提鮮,油渣變身零食鎖住三月葷香

鍋咕嘟咕嘟冒着熱氣,雪白油脂裹着油渣,在鍋裏跳華爾茲,廚房裏浮動的香氣,令人垂涎欲滴。今天,我們一起熬出雪白香濃的豬油!不腥不糊,炒菜拌面香十倍。現在就帶大家復刻這份慢火細熬的溫柔。 第一步: 精選...

螺螄粉炸蛋擠出一勺油?網友炸鍋:我的快樂沒了!

3月10日,山東菏澤的一位女子在喫螺螄粉時,意外發現了一個讓她“崩潰”的真相——螺螄粉裏的炸蛋,竟然能擠出一整勺油!這事兒一傳到網上,立馬引發了網友的熱議,尤其是那些愛喫螺螄粉炸蛋的人,紛紛表示:“...

萬鍋來潮!京湘樓奶皮子酸奶亮相北京園博園!

北京園博園·京湘樓奶皮子酸奶站 北京園博園·京湘樓奶皮子酸奶站 北京園博園火鍋節 展开全文 北京園博園火鍋節 北京園博園火鍋節 北京園博園火鍋節入口 北京園博園火鍋節 北京園博園·京湘樓奶皮子酸奶站...

臘肉香菇辣椒炒,鹹香鮮辣俱全,簡單快捷,家庭聚會朋友小酌的餐桌亮點

進入暖和和的春天,春季是一年的开端,因爲季節的特點,氣溫非常高,人的食欲往往很差,山珍海味都喫膩,每次孩子都說菜餚不好喫,於是研究出許多美味菜餚,比如說這道辣椒香菇炒臘肉。今天咱們來聊聊一道讓人垂涎...

節後刮油,推薦三道清爽菜譜,低脂低卡不長肉,身體輕松體質好

"哎呦我的老天鵝!過完年一上稱,這數字咋比年終獎還漲得快?"昨兒個在小區碰見鄰居王姐,她正對着電子秤直跺腳。別笑!這絕對是春節後90%打工人的真實寫照——紅燒肉沒少喫,糖醋排骨沒少啃,現在看着腰間新...

早春時節,推薦八道清爽湯可以多喫,潤腸通便低油脂,控糖又掉秤

大家好,這裏是邱哥說美食,每天分享好喫的家常菜。進入早春,萬物开始進入復蘇生長階段,草木开始煥發生機。雖然天氣依舊有些陰冷,但是總體上在往溫和方向發展。那么,在這個萬物復蘇生長的季節裏,我們應該如何...

被醫生拉入“黑名單”的幾種早餐,比泡面垃圾,傷胃又發胖!

**被醫生拉入“黑名單”的幾種早餐,比泡面垃圾,傷胃又發胖!** 在忙碌的生活節奏中,早餐往往被許多人忽視或草率對待。然而,一頓不健康的早餐不僅不能爲一天提供充足的能量,反而可能對身體造成損害。以下...

瓜子、花生購买指南

展开全文 瓜子、花生購买指南 瓜子、花生是兩大“國民零食”。一嗑一剝間,脣齒留香。你知道瓜子、花生如何選購嗎? 01 瓜子、花生相關指標 瓜子、花生是生活中接地氣的堅果炒貨,是植物的種子經過晾曬、烘...

醃蛋出油祕籍:白酒凝固暴曬去水,飽和鹽水速成,美味流油下酒佳!

雞蛋,作爲一種常見的食材,經過醃制,可以變成風味獨特的鹹雞蛋,其獨特的口感和豐富的油脂,讓人回味無窮。想要讓醃雞蛋出油多,其實有幾個簡單而有效的竅門,讓我們一起探索這些傳統的醃制技巧,讓你的雞蛋醃制...

醃蛋出油祕籍:白酒凝固暴曬去水,飽和鹽水速成,美味流油下酒佳!

雞蛋,作爲一種常見的食材,經過醃制,可以變成風味獨特的鹹雞蛋,其獨特的口感和豐富的油脂,讓人回味無窮。想要讓醃雞蛋出油多,其實有幾個簡單而有效的竅門,讓我們一起探索這些傳統的醃制技巧,讓你的雞蛋醃制...

腸道“第一潤滑劑”竟不是香蕉,而是它!喫完每天准時上廁所

你是不是也聽過這樣的說法:“想要腸道通暢,就喫香蕉!” 香蕉不知道從什么時候起,似乎成了許多人解決便祕的“靈丹妙藥”,可真相是,有時候你喫了一堆香蕉,結果卻依然沒什么效果,甚至還讓肚子更堵得慌。 爲...

梅幹菜蒸肉一道經典的傳統美食,肉質酥爛,肥而不膩,入口即化。

在寒冷的冬季,來一份熱騰騰的梅幹菜蒸肉,更是暖身又暖心。 所需食材:五花肉、梅幹菜、八角、幹辣椒、姜片、冰糖、食用鹽、老抽、生抽、蔥花。烹飪步驟: 1️⃣梅幹菜用熱水浸泡半小時,洗淨攥幹。 2️⃣燒...

做油酥時,萬萬不能直接把油潑在生面上,多加一步,燒餅酥香松軟

##標題:做油酥時,萬萬不能直接把油潑在生面上,多加一步,燒餅酥香松軟 XXXXXX年XX月XX日XX:XX發布於XX 在這個追求味覺極致的時代,每一道傳統美食背後都藏着不爲人知的祕密。今天,就讓我...

做油酥時,萬萬不能直接把油潑在生面上,多加一步,燒餅酥香松軟

##標題:做油酥時,萬萬不能直接把油潑在生面上,多加一步,燒餅酥香松軟 XXXXXX年XX月XX日XX:XX發布於XX 在這個追求味覺極致的時代,每一道傳統美食背後都藏着不爲人知的祕密。今天,就讓我...

燒茄子費油才好喫?方法不對,大廚教您不用一滴油,健康又好喫!

在烹飪的世界裏,茄子以其獨特的口感和豐富的營養價值,成爲了衆多美食愛好者的心頭好。然而,傳統的燒茄子做法往往伴隨着大量的油分,這對於追求健康飲食的人來說,無疑是一種挑战。今天,就讓我們跟隨大廚的腳步...

空氣炸鍋版孜然羊肉粒:創新烹飪,美味升級

在追求健康生活方式的同時,如何在家中就能享受到餐廳級別的美食,成了許多人思考的問題。空氣炸鍋作爲一種新興的健康烹飪工具,以其便捷、少油的特點進入了千家萬戶。今天,我們將爲大家介紹如何利用空氣炸鍋制作...

總算买到芋頭了,孩子想喫的菜喫上了,真好

胃和心,總要有一個是滿的。所以,全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋!更多家常美食做法,請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧!當然如果您有更好的做法,歡迎留言跟...

在家就能實現的脆皮五花肉,你值得擁有!

脆皮五花肉是一道美味可口的菜餚,以下是它的制作方法。 首先,准備好所需的食材:五花肉、姜片、蔥段、生抽、蠔油、五香粉、椒鹽粉、炸酥肉粉和適量的水。 將五花肉放入容器中,加入姜片、蔥段、一勺生抽和蠔油...

冬季飲茶指南:如何選茶與品茗,健康養生新捷徑

不同的茶有不同的“性格”,從傳統養生的理論上講,喝茶也有治病防病的功效,冬天喝茶還能預防疾病。但是不同的茶有不同的適應症,每個人應該對症選擇適合自己飲用的茶品,適口爲珍。 一、喝普洱助消化 普洱茶,...

小雪以後,不知道喫它太可惜了!跟五花肉燜一燜,藥食同源!

毛芋今年真的喫了很多,不知道你們喫了沒有?之前就說過毛芋的一些好處。毛芋不僅營養豐富,而且它有一個特殊食療效果,就是對女性朋友很友好,尤其是有結節的女性朋友;今天推薦一道五花肉燒毛芋。這道菜不僅融合...