鍋底
10分鐘搞定的7款蛋餅，以後早餐再也不愁喫什么了
你每天都喫早餐了嗎 你還在愁明天早上喫什么嗎 早餐餅介紹了很多 家庭美食帶給你的這7款蛋餅 不要錯過了 洋蔥圈蛋餅 雞蛋一個 / 玉米澱粉一湯匙 胡蘿卜 / 玉米粒 / 蘆筍 洋蔥 / 鹽 / 白胡...
不管煎什么魚，先不要着急下鍋！多加兩個步驟，不粘鍋、不破皮！
其實最开始我煎魚時，也和大家一樣，都是將魚處理幹淨後，直接放入鍋中炸，而我師傅看到後，說我炸的魚肯定會粘鍋，果不其然，用鍋鏟都不能把魚鏟起來。師傅說煎魚和喫熱豆腐一樣，都不能心急，然後師傅就把煎魚的...
不管煎什么魚，先不要着急下鍋！多加兩個步驟，不粘鍋、不破皮！
其實最开始我煎魚時，也和大家一樣，都是將魚處理幹淨後，直接放入鍋中炸，而我師傅看到後，說我炸的魚肯定會粘鍋，果不其然，用鍋鏟都不能把魚鏟起來。師傅說煎魚和喫熱豆腐一樣，都不能心急，然後師傅就把煎魚的...
山東海底撈首推區域專屬菜單，時令食材帶來春日初體驗
春天已經過了兩個節氣,但氣溫仍停留在冬天,寒意未消。熱氣騰騰的火鍋已經成爲衆多消費者早春聚會的熱門選擇。火鍋餐飲品牌海底撈再次展現了區域化創新實力,在山東省內推出了區域專屬限定春季新品,以時令食材开...
不論炒什么肉，牢記這4個技巧，肉又香又嫩又入味，喫着真過癮
周末的午後，陽光透過窗戶灑在廚房的竈台上，你系上圍裙，准備大展身手，爲家人做一道美味的炒肉。腦海裏已經浮現出家人品嘗時滿足的笑容，可現實卻往往不盡人意。端上桌的炒肉，肉質老硬，還帶着一股淡淡的腥味，...
炒肉直接下鍋大錯特錯！多加這步，不會粘鍋，肉質鮮美還滑嫩
標題：炒肉直接下鍋大錯特錯！多加這步，不會粘鍋，肉質鮮美還滑嫩 在烹飪的世界裏，每一道菜餚的誕生都是一場精心策劃的藝術表演。今天，我們要探討的，是家常菜中的經典——炒肉。很多人在烹飪這道看似簡單的菜...
咕嘟咕嘟一鍋燉，湯和菜都有了、足夠鮮爽，小菜幫你找回胃口
據《本草綱目》記載：“牛肉味甘，性平，入脾胃經，補脾胃，益氣血。” 牛肉蛋白質豐富且易於吸收，含有多種人體必需氨基酸，能夠有效補充體能，增強免疫力。配上酸湯的开胃特性，更能中和油膩，促進消化，是冬日...
海底撈冬季6大新品，帶來冬季“第一鍋”的驚喜體驗
近日，海底撈再次憑借創意新品吸引消費者的視线，6款冬季新品上市，包含了鍋底、涮品、飲品和甜品，爲消費者帶來了冬季的極致味蕾體驗。爲了滿足消費者冬季飲食滋補的需求，海底撈精選好食材，採用全新工藝，給足...
海底撈冬季Passion上新！付航成爲海底撈冬季新品推薦官
立冬之後，天氣轉涼，熱騰騰的火鍋成爲餐桌寵兒，入冬儀式感從一頓火鍋开始。近日，海底撈推出冬季6大新品，由採用“300目研磨”方式的“濃濃濃菌湯鍋”暖心領銜，甄選地理標志溫補涮品，優選產地好食材制作的...
300目研磨出的菌菇湯底 海底撈冬季上新
北京青年報記者11月21日了解到，海底撈推出冬季6大新品。包括“濃濃濃菌湯鍋”、地理標志溫補涮品，以及全新飲品和雪人甜品等。 海底撈方面表示，冬季新品鍋底“濃濃濃菌湯鍋”正式上线前，在9月20日-1...
煎魚的時候，最主要的5個技巧，都是經驗所得，值得收藏！
###煎魚的五個主要技巧 煎魚，這道看似簡單的家常菜，實則蕴含着豐富的烹飪智慧。要想煎出一條外皮酥脆、內裏鮮嫩、不粘鍋、不破皮的魚，需要掌握一些關鍵的小技巧。今天，就讓我們一起走進煎魚的世界，探索那...
美食三步法之晚餐篇——鯽魚豆腐湯
在寒冷的冬季，熱氣騰騰的湯品總是讓人倍感溫暖。今天，我將爲大家分享一道簡單易做的鯽魚豆腐湯的制作方法，只需三個步驟，就能在家中品嘗到這道鮮美的湯品。讓我們一起走進廚房，开始這段烹飪之旅吧！ 展开全文...
美食三步法之晚餐篇——鯽魚豆腐湯
在寒冷的冬季，熱氣騰騰的湯品總是讓人倍感溫暖。今天，我將爲大家分享一道簡單易做的鯽魚豆腐湯的制作方法，只需三個步驟，就能在家中品嘗到這道鮮美的湯品。讓我們一起走進廚房，开始這段烹飪之旅吧！ 展开全文...
1斤姜1斤白糖，一泡一炒，做出最好喫的生姜零食，果斷收藏了
在這個寒風漸起的季節，你是否渴望一份既暖身又暖心的小零食？今天，我要爲大家揭祕一款簡單又美味的自制生姜零食——姜糖片。只需1斤白糖和1斤姜，通過一泡一炒的簡單步驟，你就能輕松擁有這份甜蜜的溫暖。這不...
煎魚這樣處理之後絕對是美食，煎制的魚或雞蛋將不再破裂，也不會粘鍋！
關於煎魚的一次經歷，前天我送了幾條自己釣的魚給朋友，但晚上他卻發來一張照片，顯示他煎魚的技術確實有待提高。 據我所知，當許多人煎魚或者煎雞蛋時，他們通常會直接倒油入鍋，等待油溫升至5-6成熱後再將雞...
煎魚這樣處理之後絕對是美食，煎制的魚或雞蛋將不再破裂，也不會粘鍋！
關於煎魚的一次經歷，前天我送了幾條自己釣的魚給朋友，但晚上他卻發來一張照片，顯示他煎魚的技術確實有待提高。 據我所知，當許多人煎魚或者煎雞蛋時，他們通常會直接倒油入鍋，等待油溫升至5-6成熱後再將雞...
今年最火地方菜，輪到它了？
曾經的“小透明”，如今正在成長爲“大網紅”。 貴州菜，正在以肉眼可見的速度“入侵”上海、成都等一线和新一线城市。這些城市的食客們發現，一日三餐都見縫插針擠進了貴州元素：早餐的豆漿油條咖啡貝果，正在被...
今年最火地方菜，輪到它了？
曾經的“小透明”，如今正在成長爲“大網紅”。 貴州菜，正在以肉眼可見的速度“入侵”上海、成都等一线和新一线城市。這些城市的食客們發現，一日三餐都見縫插針擠進了貴州元素：早餐的豆漿油條咖啡貝果，正在被...
“酸湯”這個上癮賽道，連咖啡品牌都要擠一腳
文｜Foodaily每日食品 Hermia He 文｜Foodaily每日食品 Hermia He “三天不喫酸，走路打躥躥”，一句話道出了貴州人對酸的依賴。 2023年，酸湯走出貴州，成爲餐飲界“...