涼油
炒肉時，牢記“3個竅門”，保證不粘鍋，還香香嫩嫩不柴不腥
炒肉時，牢記“3個竅門”，保證不粘鍋，還香香嫩嫩不柴不腥 我們的生活質量越來越好了，每天都能喫點肉了。炒肉最受歡迎，不僅做起來省時省力，還特別下飯，比如青椒炒肉絲、洋蔥炒牛肉、宮保雞丁等等，都很不錯...
立冬後，6道排毒菜要常喫，排毒養顏防便祕，保護肝髒促進消化
立冬後，6 道排毒菜要常喫，排毒養顏防便祕，保護肝髒促進消化 立冬過後，天氣逐漸寒冷，人體的新陳代謝也會有所變化。此時，我們需要多喫一些有助於排毒的菜餚，來保持身體的健康和活力。下面就爲大家介紹 6...
煎魚的時候，最主要的5個技巧，都是經驗所得，值得收藏！
###煎魚的五個主要技巧 煎魚，這道看似簡單的家常菜，實則蕴含着豐富的烹飪智慧。要想煎出一條外皮酥脆、內裏鮮嫩、不粘鍋、不破皮的魚，需要掌握一些關鍵的小技巧。今天，就讓我們一起走進煎魚的世界，探索那...
炒花生米時，掌握這些小技巧，花生米不糊不黑，放一個月都嘎嘣脆
在悠闲的午後，一杯清茶，一盤香脆可口的炒花生米，是許多人心中難以割舍的小確幸。然而，想要炒出既色澤金黃又口感酥脆的花生米，卻並非易事。今天，就讓我帶你一起揭开炒花生米的祕密，讓你輕松掌握那些能讓花生...
回家愁做什么菜，5道家常小炒任你選，有葷有素，營養美味又簡單
在每個人心中，家的味道都是獨特的，它不僅僅是一道菜，更是一段溫暖的記憶。今天，我要和大家分享五道家常小炒，它們或許簡單，卻能在我們的味蕾上留下深刻的印記。讓我們一起探索這些簡單食材如何在我們的廚房裏...
香菇可以炒哪些菜？大廚教你香菇的6種做法，好喫下飯，家人愛喫
香菇可以炒哪些菜？大廚教你香菇的 6 種做法，好喫下飯，家人愛喫 香菇，作爲一種常見的食材，不僅味道鮮美，而且營養豐富。它富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維，具有提高免疫力、降血壓、降血脂等功效。...
美食三步法之晚餐篇——外婆菜炒蛋
在我們家，每當提到“外婆菜炒蛋”，總有一份特殊的情感湧上心頭。那道菜不僅僅是美食，更承載着我幼時的記憶。每逢周末，外婆總會親自下廚，用心爲我們准備這道簡單卻充滿溫情的菜餚。今天，我想和大家分享這道“...
喫肉喫膩了，八道开胃素菜建議大家別錯過，解膩美味，下飯又好喫
喫肉喫膩了，八道开胃素菜建議大家別錯過，解膩美味，下飯又好喫 在大魚大肉的日子過後，是不是總覺得腸胃負擔過重，食欲也大打折扣？別擔心，今天爲大家帶來八道清爽开胃的素菜，讓你重新找回好胃口！ 一、醋溜...
不論炒什么肉，牢記這4個技巧，肉又香又嫩又入味，喫着真過癮
導讀：說起肉，做法真的太多了，可蒸可煮可燉可炒可摻，而在這些做法中，我相信很多人最喜歡的還是炒，因爲炒最簡單，而且還和任何菜都百搭，不管是炒什么菜，只需要加一點炒熟的肉在裏面，菜就沒有不好喫的。雖然...
中秋節家宴菜單，精選 8 道家常菜，簡單實惠，寓意好，比上飯店強
中秋節家宴菜單，精選 8 道家常菜，簡單實惠，寓意好，比上飯店強 中秋節，是團圓的節日，一家人圍坐在一起，共享豐盛的家宴，是最幸福的時刻。今天，爲您精心挑選了 8 道家常菜，做法簡單實惠，寓意美好，...
多喫豆腐好處多，分享 5 道家常做法，補充蛋白和鈣質，增強免疫力
多喫豆腐好處多，分享 5 道家常做法，補充蛋白和鈣質，增強免疫力豆腐，作爲一種常見的食材，以其豐富的營養價值和多樣的烹飪方式深受大家喜愛。它富含優質蛋白質和鈣質，易於消化吸收，對於增強免疫力、促進骨...
大口喫肉是真的爽…誰懂這一口下去的感覺！每個小朋友都無法拒絕
嘿，小夥伴們，今兒個得跟你們聊聊我媽那絕了的拿手好菜——紅燒牛排骨！簡直是米飯殺手，好喫到讓人停不下筷，一碗接一碗，米飯都不夠造啊！ 說起來這紅燒牛排骨，那口感，簡直了！肉質嫩到一抿就脫骨，醬香濃鬱...
一斤面，一斤水，不擀面，不揉面，筷子攪一攪，蓬松柔軟喫不夠
在這個快節奏的時代，尋找一份簡單又不失美味的家常小喫，成了許多人心中的小確幸。今天，就帶你解鎖一款顛覆傳統、卻極易上手的發面糖餅新做法——無需繁瑣的擀面揉面，只需一斤面粉，一斤清水，筷子輕輕攪動間，...
爲什么你做的餅很硬，關鍵在這2步，掌握這個方法，柔軟又蓬松
大家好，是時候告別那些硬邦邦、毫無靈魂的餅子了！想象一下，一口咬下，不是滿口的幹澀，而是柔軟如雲、香甜四溢的發面豆沙餅，是不是已經讓你味蕾蠢蠢欲動了呢？今天，就讓我帶你揭祕，爲何你的餅總是硬邦邦，以...
河南正宗豆角燜面，這樣做不粘不黏，軟香可口，要流口水了
河南正宗豆角燜面，這樣做不粘不黏，軟香可口，要流口水了 食材：五花肉一塊，豆角一把，生姜，辣椒，洋蔥，蠔油，生抽，食用鹽，食用油，雞精。 做法步驟： 第1步，先准備食材，將五花肉切成肉片，一定要切得...
備受家人的歡迎的一道菜，簡單3步就上桌，口感滑嫩，好喫又下飯
嘿，朋友們，今兒個得跟你們安利一道我家餐桌上的新晉明星菜——肉醬蒸蛋！自從我琢磨出這簡單三招，家裏那小子隔三差五就嚷着要喫，一周四頓不帶膩的，每次一盤上桌，轉眼就光盤，那場面，比搶紅包還熱鬧！ 【懶...
米飯如何能炒的粒粒分明？加點它比多加油更好喫還不油膩！超簡單
米飯如何能炒的粒粒分明？加點它比多加油更好喫還不油膩！超簡單 炒米飯怎么才能跟飯店一樣粒粒分明、有嚼勁呢？訣竅在這裏！剩米飯怎么辦？那還用說，當然是第二天做炒米飯喫了。因此，炒米飯應該是最接地氣、最...
鮮魷魚須焯水還是直接炒？鮮魷魚須烹飪祕訣大公开，哪種更有風味
在繁忙的日常生活中，烹飪美食往往能爲我們帶來一絲寧靜與滿足。而海鮮，作爲一道充滿海洋風味的美味佳餚，更是讓人欲罷不能。今天，我們就來深入探討一個常見的烹飪問題：鮮魷魚須，是應該焯水還是直接炒制，才能...
家常炒菜八款：夏日美味，營養均衡
家常炒菜八款：夏日美味，營養均衡 一、制作方法 炒蝦仁 材料：- 大蝦仁 500克- 青椒 1個- 紅椒 1個- 大蔥 1根- 生姜 適量- 鹽 適量- 生抽 2勺- 料酒 1勺- 食用油 適量 步...
夏日清爽低脂家常菜譜
夏日清爽低脂家常菜譜 一、引言 隨着春節的結束，新的一年开始，我們迎來了一個新的節氣——夏季。在這個炎熱的季節裏，爲了迎接新的生活節奏，讓我們來分享6道低脂家常菜，既好喫又不油膩，清爽宜人。這些菜譜...