草酸
有哪些食物不適合跟韭菜一起喫？哪幾種特別要注意？你怎么看？
一、菠菜 菠菜和韭菜不宜一起喫。原因主要是兩者都含有較高的草酸。 影響營養吸收：草酸會與食物中的鈣、鎂等礦物質結合，形成難以溶解的草酸鈣、草酸鎂等物質，從而影響人體對這些礦物質的吸收。如果長期同時食...
三伏天，寧愿不喫肉也要喫這倆高鉀菜，簡直絕配，隨便一炒都好喫！
三伏天，寧愿不喫肉也要喫這倆高鉀菜，簡直絕配，隨便一炒都好喫！ 三伏天，全年最熱的一段時間，烈日高照，酷熱難耐，人們總是會出很多汗，來調節人體的熱量，但是在出汗的同時，汗液中會帶出大量的鉀元素，導致...
清明節野菜推薦：無草酸且營養豐富的春日美味
清明節野菜推薦：無草酸且營養豐富的春日美味 清明節期間，雖然香椿和薺菜等野菜已經大量上市，但仍有不少獨特的春季美食等待我們去發現。在這個充滿生機的季節，爲大家帶來一道不含有草酸的、營養豐富、春日佳餚...
清明節野菜推薦：無草酸且營養豐富的春日美味
清明節野菜推薦：無草酸且營養豐富的春日美味 清明節期間，雖然香椿和薺菜等野菜已經大量上市，但仍有不少獨特的春季美食等待我們去發現。在這個充滿生機的季節，爲大家帶來一道不含有草酸的、營養豐富、春日佳餚...
路邊的這野菜是個寶！遇見要薅一把回來，簡單一拌，汁多爽口，藥食兩喫！
隨着初夏的腳步悄然而至，大自然也饋贈了我們一種獨特的野菜——馬齒莧。這種生長在路邊、田野間的綠色植物，不僅味道清新，更蕴含着豐富的營養價值和獨特的食療功效。今天，就讓我們一起領略涼拌馬齒莧的魅力。 ...
“薺菜5不喫，喫了難安康”，5不喫指啥？春天喫薺菜的禁忌要牢記，別不當回事
仲春3月，不僅是欣賞大好春光的時候，更是品嘗各種“春鮮”的好時節。枝頭的，水裏的，還有廣袤的大地上生長的，在衆多的春鮮中，最不能辜負的莫過於這 春日的“護生菜”——薺菜。 早在夏商時期，我國便开始了...
“薺菜5不喫，喫了難安康”，5不喫指啥？春天喫薺菜的禁忌要牢記，別不當回事
仲春3月，不僅是欣賞大好春光的時候，更是品嘗各種“春鮮”的好時節。枝頭的，水裏的，還有廣袤的大地上生長的，在衆多的春鮮中，最不能辜負的莫過於這 春日的“護生菜”——薺菜。 早在夏商時期，我國便开始了...
春筍好喫禁忌多，牢記“1不忘，2不放，3不喫”，享受美味好放心
“不食春筍，焉知春意”，如果問春天是什么味道？愛喫春筍的人會告訴你，春天的味道，就像新挖的竹筍，一點點清香，一絲絲鮮甜。陽春三月，又到了喫春筍的時節，春天的竹筍肉質鮮嫩，營養也非常豐富，是葷素百搭的...
春筍好喫禁忌多，牢記“1不忘，2不放，3不喫”，享受美味好放心
“不食春筍，焉知春意”，如果問春天是什么味道？愛喫春筍的人會告訴你，春天的味道，就像新挖的竹筍，一點點清香，一絲絲鮮甜。陽春三月，又到了喫春筍的時節，春天的竹筍肉質鮮嫩，營養也非常豐富，是葷素百搭的...
春季喫菠菜“忌諱”多，牢記“1不喫、2不放、3不留”不懂別亂喫
今天又到了和大家分享美食的時刻了，你准備好了嗎？ 菠菜是春季的應季蔬菜，裏面含有豐富的鈣、鐵、鎂、維生素c、膳食纖維等營養元素，春季用來炒菜、涼拌、燉湯都是不錯的美味。對於退了休的中老年朋友來說，不...
春季喫菠菜“忌諱”多，牢記“1不喫、2不放、3不留”不懂別亂喫
今天又到了和大家分享美食的時刻了，你准備好了嗎？ 菠菜是春季的應季蔬菜，裏面含有豐富的鈣、鐵、鎂、維生素c、膳食纖維等營養元素，春季用來炒菜、涼拌、燉湯都是不錯的美味。對於退了休的中老年朋友來說，不...
春季養肝的好食材就在你身邊！7大功效，養肝健體
俗話說，“一年之計在於春”，春季養生是萬萬不能缺的。 中醫五行學說認爲，肝屬木，與春相應，因而春季養生重在養肝。那么，您知道春季有哪些養肝的好食材嗎？ 其實，菠菜就不錯！ 養肝健體喫菠菜 中醫認爲，...
春季養肝的好食材就在你身邊！7大功效，養肝健體
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春季養肝的好食材就在你身邊！7大功效，養肝健體
本公衆號由雲南省中醫藥管理局“雲南中醫”進行關注。 俗話說，“一年之計在於春”，春季養生是萬萬不能缺的。 中醫五行學說認爲，肝屬木，與春相應，因而春季養生重在養肝。那么，您知道春季有哪些養肝的好食材...
春季養肝的好食材就在你身邊！7大功效，養肝健體
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食療養生 | 冬季多喫這3菜，开胃健脾、驅寒溫陽、滋陰清熱
衆所周知，多喫蔬菜對身體健康大有益處。而根據中醫“藥食同源”理論，蔬菜也跟藥物一樣具有寒熱溫涼四性，喫對了不僅能補充營養還能防病治病。今天爲大家介紹3種適合冬季食用的蔬菜，它們都有着不錯的食療作用。...
食療養生 | 冬季多喫這3菜，开胃健脾、驅寒溫陽、滋陰清熱
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蘿卜沒它補、山藥沒它鮮！埋土裏的蔬中一絕，隨手燜一鍋，一口脆嫩滿口味至鮮
冬季各種根菜正當時，蘿卜、山藥、土豆、蓮藕、紅薯、冬筍、牛蒡都很炙手可熱！但要說誰最“一絕”，就非冬筍莫屬，畢竟是“金衣白玉，蔬中一絕”，聽說剛上市時剝好的筍肉價格可以叫到百元一斤，不過此時價格回落...