見聞記錄
舌尖上的遼寧：六大早餐
老邊餃子：沈陽的特色美食名片，歷史悠久。其餡料豐富多樣，制作工藝獨特，餃子皮筋道，餡料汁水飽滿，味道鮮美，一口咬下去滿是濃鬱的肉香與蔬菜的清爽。 溝幫子薰雞：起源於錦州溝幫子。選用優質雞，經過多道工...
中國“最愛喫甜食”的城市，就在江蘇省，遊客喫飯時差點崩潰？
這裏是劉小順的旅行和生活研究所。 大家都知道，在我們中國這片廣袤無垠而且美食文化絢爛多彩的土地上，各個地域的差異造就了形形色色、截然不同的飲食習慣。因此，中國有的區域無辣不歡，有的區域對酸情有獨鐘，...
全新升級！京湘樓布局“鮮奶果茶與現制酸奶”
“京湘樓·鮮滷（燉）果飲酸奶”北京隆福寺戶外品牌推廣巡展 2月3日，京湘樓集團旗下倆餐飲品牌——京湘樓鮮滷集市與KING YOUGRT京酸奶，合二爲一推廣展示體驗店 “京湘樓·鮮滷（燉）果飲酸奶”在...
恭瑤油茶：冬季裏的一抹醇厚鄉情
冬季，是一個寒冷而又充滿詩意的季節。大地銀裝素裹，萬物仿佛都在沉睡。而在廣西恭城的瑤族聚居地，卻有一種獨特的飲品，如同一團溫暖的火焰，在寒冷的冬日裏燃燒，那就是恭瑤油茶。 恭瑤油茶的制作工藝獨特而精...
必勝客全新菜單升級亮相，一價到底，不玩虛的！
“披薩一哥”必勝客又有新動作。 12月2日，必勝客在全國範圍內推出全新大菜單，不僅提供更多創新風味的美味，還以更優惠的價格回饋消費者。新菜單中對30 款產品進行價格調整，涵蓋了披薩、小食、飲料等多種...
揚州隔壁這座城市在江蘇存在感不高？習慣喝早茶，燒餅最有名，鄭板橋故裏
你有喝早茶的習慣么？到底是喫早茶還是喝早茶呢？好像都可以，最有名的早茶當然是廣式早茶，廣東人喝早茶的習慣傳承了很多很多年。到廣州喝早茶是體驗廣州美食文化的最佳方式，沒有之一。其實喫早茶就是喫早餐，廣...
長春冬季的冰糖葫蘆：冰城裏的甜蜜誘惑
長春的冬季，冰天雪地，寒風凜冽，然而在這寒冷之中，卻有一種美食能瞬間點燃人們心中的溫暖與喜悅，那就是冰糖葫蘆。 走在長春冬季的街頭巷尾，冰糖葫蘆就像一個個跳動的紅色音符。那一串串晶瑩剔透的冰糖葫蘆，...
恭瑤油茶：冬季養生的瑤鄉祕訣
冬季，是養生的黃金季節。在寒冷的氣候下，人體需要更多的能量和營養來維持正常的生理功能，抵御疾病的侵襲。而在廣西恭城的瑤族地區，人們有着一種獨特的養生祕訣，那就是恭瑤油茶。 恭瑤油茶以其豐富的營養成分...
舌尖上的河南：六大早餐
胡辣湯 介紹：胡辣湯是河南早餐中的經典代表。它以胡椒、辣椒等辛辣調料爲特色，搭配牛肉、羊肉、木耳、黃花菜、面筋等食材熬制而成。湯味濃鬱香辣，口感醇厚，在寒冷的早晨來上一碗，能瞬間驅散寒意，令人通體舒...
舌尖上的黑龍江：六大早餐
哈爾濱紅腸：這是源自俄羅斯的經典美食，其制作工藝獨特，選用豬肉、牛肉等優質肉類，混合多種香料醃制後灌入腸衣，再經薰烤而成。紅腸口感緊實有嚼勁，肉香四溢，還帶有淡淡的煙薰味，切片後可直接食用，搭配饅頭...
舌尖上的海南：六大早餐
海南，這座位於南海之濱的熱帶島嶼，不僅擁有迷人的自然風光，其獨特的美食文化更是令人心馳神往。在衆多美食之中，海南的早餐以其豐富多樣的口味和獨具特色的食材，爲人們开啓了充滿活力與驚喜的一天。以下就來介...
湖南瀏陽，用一碗特色蒸菜打开你的味蕾！
瀏陽出圈的不止有絢麗的煙花，還有下飯的好喫的蒸菜，在瀏陽有很多人氣蒸菜店，今天就帶大家來一家本地人都愛的口味店，看看這些你會喜歡嗎？ 美食推薦：蒸雞爪，這裏的菜都是瀏陽本地辣椒和豆豉一起調味，蒸制出...
舌尖上的陝西：六大早餐五個牛肉
牛肉丸子胡辣湯 特點：牛肉丸子胡辣湯是陝西人早餐桌上的常客。它以牛骨長時間慢燉而成的高湯爲湯底，濃鬱醇厚，絕非簡單調料所能比擬。湯中不僅有牛肉丸子，還搭配了白菜、土豆塊、胡蘿卜塊、豆角段等豐富的蔬菜...
大雪時節，社區裏的甜蜜儀式：手工冰糖葫蘆制作記
信息員：梁晨 隨着冬季的腳步悄然而至，大雪節氣如約而至，爲寒冷的季節披上了一層銀裝。海青島街道中港社區社區迎來了一場別开生面的活動——手工冰糖葫蘆制作。這不僅僅是一次簡單的食品加工，更是一場關於文化...
碧春酒的成功背後，究竟藏着怎樣的祕密？
在烈性酒行業的璀璨星空中,2024 布魯塞爾國際烈性酒大獎賽猶如一顆最爲耀眼的星辰,匯聚了全球頂尖的烈性酒品牌,爲世界各國的酒文化交流搭建了一座宏偉的橋梁,同時也成爲了激發創新思維碰撞的熾熱熔爐。 ...
酒廠實拍記錄：六七十歲，正是闖的時候！
今天，讓我們跟隨鄭工的步伐 一同走進天地人和的釀酒車間 深入體驗醬香型白酒神奇的釀造工藝 一踏入車間，濃鬱的酒香便撲鼻而來，那是糧食與酒糟在微生物的作用下，經過時間沉澱後散發出的獨特香氣。工人們身着...
舌尖上的天津：六大早餐
煎餅果子 介紹：作爲天津早餐的代表，煎餅果子以綠豆面或雜糧面制成薄餅，在平底鍋上攤开，打上雞蛋，撒上蔥花、芝麻等配料，再抹上甜面醬或辣椒醬，最後放上油條或者薄脆（餜篦兒）卷起來即可食用. 特色：餅的...
立秋滋補：推薦68種進補食材清單
立秋之後，氣溫逐漸轉涼，人體的新陳代謝也开始減緩。此時，適當進補不僅能夠增強體質，還能爲即將到來的冬季儲備能量。那么，立秋之後進補身體，哪些食材是首選呢?本文將爲您詳細介紹一份立秋之後進補的食材清單...
百人百爐百廚同煨排骨藕湯武漢“十大名菜”餐廳爭霸賽开賽
#俊俊導食#搜狐號是華中地區最有影響力，粉絲量最大的美食旅遊自媒體平台 百人百爐百廚同煨排骨藕湯，11月13日，來自武漢的100家知名餐廳大廚，上演了一場堪比吉尼斯世界記錄的名場面。伴隨着一陣陣濃鬱...
舌尖上的遼寧：六大硬菜——人參一棵一只雞四樣肉
鍋包肉：這是遼寧的傳統名菜，也是最具代表性的硬菜之一。選用豬裏脊肉切片，裹上面糊炸至金黃酥脆，再用糖醋汁等調料勾芡，色澤金黃，口味酸甜可口，外酥裏嫩，喫起來酸甜开胃，深受人們喜愛。其制作過程考驗廚師...