煙火
贛南客家菜：煙火氣裏的鄉愁，江西小炒的新名片
在江西的青山綠水間，贛南客家菜以其獨特的“鮮辣香醇”風味，成爲贛菜文化中一顆璀璨的明珠。近年來，隨着“江西小炒”的爆火出圈，贛南客家菜也迎來了新的發展機遇。今天，讓我們一起走進贛南，品味這道承載着鄉...
鍋包肉：冰城煙火裏的酸甜史詩與味覺革命
在哈爾濱的中央大街上，鍋包肉的焦香與俄式面包的麥香交織，成爲這座城市最獨特的味覺符號。這道誕生於清末的東北名菜，用豬裏脊的鮮嫩、澱粉糊的酥脆、糖醋汁的酸甜，在鐵鍋中奏響了一曲中西合璧的味覺交響樂。它...
北京炸醬面：一碗面條裏的京城煙火與時光密碼
在北京的胡同深處，在寫字樓的轉角處，在深夜歸家的巷口，總有一縷醬香勾住行人的腳步。這碗看似平凡的炸醬面，是北京人舌尖上的 “定海神針”，更是這座城市文化基因的味覺密碼。它用筋道的面條、濃鬱的炸醬與繽...
《三餐四季》遼寧篇：探尋天地山海間的親切感、幸福味
牛肉火勺酥脆的祕訣是什么？溝幫子薰雞如何從小鎮走向全國？錦州燒烤種類有多豐富？豆角烀餅以何種方式烀出美味？制作東北燉大鵝有何講究？ 三餐煙火暖，四季皆安然。央視大型美食文旅節目《三餐四季》遼寧篇，帶...
家裏人越多越適合做這道菜！營養豐富煙火味十足，太好喫了
在忙碌的生活節奏中，能夠與家人圍坐一桌，共享一頓溫馨而美味的晚餐，無疑是一天中最幸福的時刻。當家人聚集一堂，一道色香味俱全、營養豐富的菜餚便成爲了連接彼此情感的橋梁。今天，就讓我們一起動手制作一道特...
一碗平湖面 半部家鄉情 小城煙火裏的獨家風味密碼
潮新聞客戶端 共享聯盟·平湖市傳媒中心 陳鑫譽 編輯 潘駿 “老板，清肉絲、幹挑、加蛋”。這是一個地道平湖人用一碗清肉絲面开啓一天的方式，也是能令外地朋友迅速成爲“自己人”的通關密語。 面條全國都有...
呂梁文水：舌尖上的美食盛宴，每一口都是煙火與味蕾的碰撞
在山西呂梁文水這片古老而富饒的土地上，美食如同璀璨的明珠，散發着誘人的魅力，承載着濃厚的歷史文化底蕴。 文水的面食堪稱一絕。刀削面作爲代表性小喫，面條薄而軟，卻又不失筋道，在師傅們嫺熟的技藝下，一片...
聶昌偉 中國烹飪大師
烹煮數載煙火 拾掇廚間“食光” 聶昌偉 聶昌偉，男，出生於1973年，在武漢紐賓凱國際酒店任行政總廚。在美食的浩瀚星空中，聶昌偉宛如一顆璀璨的明星，閃耀着獨特的光輝。身爲廚師，他以對烹飪的無限熱忱與...
聶昌偉 中國烹飪大師
烹煮數載煙火 拾掇廚間“食光” 聶昌偉 聶昌偉，男，出生於1973年，在武漢紐賓凱國際酒店任行政總廚。在美食的浩瀚星空中，聶昌偉宛如一顆璀璨的明星，閃耀着獨特的光輝。身爲廚師，他以對烹飪的無限熱忱與...
從“一瓶好酒”到“一桌好飯”，這是光良的煙火氣
從“一瓶好酒”到“一桌好飯”，在人們的情感深度交融中，光良的品牌形象也在不知不覺中深入人心。 出品丨雲酒頭條 “餐飲是離消費者最近的渠道，這個渠道可以更直接地跟消費者進行面對面溝通。”這是光良酒業多...
華夏珍饈簿：解鎖地方風味密碼，躬耕煙火廚房，烹制地道美食，重拾山河歲月裏的民俗本味
引言：美食，地域文化的舌尖傳記 華夏大地，山河錦繡，不同的經緯度、海拔與氣候，雕琢出各異的地貌風情；多元的民族文化、傳統習俗在此碰撞交融。地方特色美食，應運而生，它們宛如散落在廣袤土地上的璀璨明珠，...
銀川人的煙火氣從一碗熱氣騰騰的早餐开始~
圖源@吳忠日報 如果你在銀川這座城市生活 就會明白有種幸福叫銀川味道 在銀川 喫早點可以一周不重樣 而且銀川早點 藏着一股煙火氣 暫且盤點一些 不一定全，但一定好喫！ 01 缺一不可的羊雜碎 銀川人...
“這是一份能喫的回家作業！”立冬節氣裏，孩子在廚房煙火氣中收獲成長
“自己做的菜飯，格外香！”正值立冬節氣，蘇州市滄浪教育集團各成員校的學生們與父母共同動手制作地道蘇州美食鹹肉菜飯，在濃濃的蘇式味道中，享受親子時光，收獲勞動與成長的幸福感。 揚子晚報/紫牛新聞記者了...
打消顧慮，產生爆點！現打現做現喫...火鍋品牌轉向比拼手工菜！
在“預制菜”逐漸成爲老少皆知的名詞後，火鍋店走向手工菜的趨勢正在漸漸形成。手工菜打出最大的亮點在於“新鮮”二字！ 它爲火鍋店帶來了不同於其他火鍋店的特色和競爭優勢。手工菜的魅力在於其獨特的口感和原汁...
縱覽·9張｜嘗一碗人間煙火
壹每個清晨，當第一縷陽光灑向大地，走進街頭巷尾中的早市，賣早點的鋪子早就人聲鼎沸。巷子中蒸騰起來的嫋嫋炊煙，飄散出來的包子油條香氣，在小巷的房前屋後彌漫。 貳在石家莊棉二早市的一角，有一個熱氣騰騰的...
煙火氣+光瓶，牛欄山如何解碼“最佳CP”？
文 | 方方 近幾年的酒業，風起雲湧，從生產到消費，酒業邁進新一輪的大變局。 當品質消費驅動白酒釀造升級換代，當渠道至上轉換爲C端爲王，當文化自信引領品牌營銷回歸“民本情懷”……酒業發生了一系列肉眼...
“好City啊！”珠江啤酒多元啤酒主題活動增添城市煙火氣、文化味
“City不City啊”“好City啊”近期走紅網絡，成了城市化、洋氣、新穎的形容詞，被用來表達看到許多場景、現象時的震撼、开心、喜悅之情。進入啤酒消費旺季，珠江啤酒打造集音樂、體育、美食、文化等多...
與十個勤天感受耕耘的快樂,和王一博品味上海風情,五一假期一起“雲出行”！
又是一年五一假期！或許我們不能用五天走遍這個世界，但精神食量可是不能少~本狐總結了近年大熱的慢生活影視綜，鏡頭裏，他們在靜謐的泉州，繁華的上海，耕耘的田間，湛藍的海上。美好的時刻被一一記錄，太多肆意...
全程回顧：觀珠鎮首屆網紅煙火夜市
「觀珠」我，與您一起打探新鮮滾熱辣的電白中北部資訊！ 夜幕降臨、華燈初上，觀珠鎮沉香文化廣場迎來了熙熙攘攘的人流。滋滋冒油的烤魷魚，蒜香味十足的生蠔，焦香入味的烤肉串、小料十足的臭豆腐……一股人間煙...
文化·生活 甘肅麻辣燙地理圖鑑
文化·生活 甘肅麻辣燙地理圖鑑 編者按： 一場始於煙火的奔赴，一次山水相依的互動，一碗火爆出圈的麻辣燙，帶着隴上的特色美食和瑰麗文化，碰撞出熱辣滾燙的“甘味火花”。 這些天，“甘肅麻辣燙”登上各大社...