蘇州
晚清一頓殘忍的午餐：八大將开心入座，還沒動筷卻人頭落地
兩千年來，中華人民作战技術的結晶不可小覷，例如《孫子兵法》中很多有智慧的作战方針直到如今都在沿用。而他們當中在離我們較近的反封建抗日战爭中應用頗廣。 例如當年清政府去鎮壓蘇州的太平軍，李鴻章就曾經應...
晚清一頓殘忍的午餐：八大將开心入座，還沒動筷卻人頭落地
兩千年來，中華人民作战技術的結晶不可小覷，例如《孫子兵法》中很多有智慧的作战方針直到如今都在沿用。而他們當中在離我們較近的反封建抗日战爭中應用頗廣。 例如當年清政府去鎮壓蘇州的太平軍，李鴻章就曾經應...
稻香村之爭：正宗之源大揭祕，南北糕點誰更勝一籌？
蘇州稻香村，這一始於清乾隆三十八年（1773年）的品牌，不僅是“稻香村”的創立者，更是中式糕點行業歷史最爲悠久的企業之一。它的誕生，源於江南蘇州的糕點師傅們對美食的極致追求，以蘇式糕點聞名遐邇，被譽...
菜單隨季節而變，來自同一所學校的“00後”合夥开了家網紅面館
菜單隨季節變化而調整，依季節推出不同特色美食，結合蘇州人“不時不食”的飲食習慣，在傳承飲食文化的同時不斷創新。近日，位於蘇州市姑蘇區虎丘街道仁安街的一家面館引發衆多網友關注，這家由“00後”年輕團隊...
菜單隨季節而變，來自同一所學校的“00後”合夥开了家網紅面館
菜單隨季節變化而調整，依季節推出不同特色美食，結合蘇州人“不時不食”的飲食習慣，在傳承飲食文化的同時不斷創新。近日，位於蘇州市姑蘇區虎丘街道仁安街的一家面館引發衆多網友關注，這家由“00後”年輕團隊...
方大同去世消息傳出後，薛凱琪演唱會現場泣不成聲
3月15日，潮流天後超級演唱會—南寧站开唱，張靚穎、張韶涵、薛凱琪等獻唱，薛凱琪數度淚灑現場，當唱到《剩下的你聽懂我嗎》時，情緒失控泣不成聲，甚至一度中斷重來。 唱《蘇州河》時，她一度流淚無法發出聲...
薛凱琪演唱會再唱方大同寫的《蘇州河》 泣不成聲急到跺腳
搜狐娛樂訊 近日，薛凱琪在演唱會上再唱方大同寫的這首《蘇州河》，她一度流淚無法發出聲音，只能着急得跺跺腳，重新調整狀態繼續唱歌。 據悉，3月1日，方大同經紀公司發文稱，音樂人方大同於2025年2月2...
舌尖蘇州味丨太湖邊的大頭菜
生長在蘇州吳江，沒喫過或不知道大頭菜，會被人笑話的。逛菜市場，就能看到幹甏大頭菜和溼甏鹹菜。大頭菜，學名蕪菁，別稱蔓菁、合掌菜等。吳江西南各鎮都有種植大頭菜的悠久歷史，醃制後的大頭菜利於儲藏和運輸，...
舌尖蘇州味丨太湖邊的大頭菜
生長在蘇州吳江，沒喫過或不知道大頭菜，會被人笑話的。逛菜市場，就能看到幹甏大頭菜和溼甏鹹菜。大頭菜，學名蕪菁，別稱蔓菁、合掌菜等。吳江西南各鎮都有種植大頭菜的悠久歷史，醃制後的大頭菜利於儲藏和運輸，...
米酒江湖：千年佳釀的百變傳奇，你嘗過幾種？
在中華美食的廣袤天地裏，米酒宛如一位隱匿於江湖的絕世高手，看似低調，實則擁有着深厚的底蕴與令人驚嘆的魅力。從古老的歲月中走來，它歷經千年風雨，以百變之姿徵服了大半個中國，成爲人們餐桌上的常客，承載着...
蘇州人愛的這口正大量上市！一口下去就是冬天...
冬至臨近 蘇州時令美食在加緊上市 都說“小雪醃菜大雪醃肉” 在光福衝山村的一家農家樂裏 6位曾經的船娘分工合作 施展祖傳的手藝制作醃制美食 醃菜、醃肉、醃魚…… 屬於這個季節的獨特風味就要來了！ 爲...
蘇州人愛的這口正大量上市！一口下去就是冬天...
冬至臨近 蘇州時令美食在加緊上市 都說“小雪醃菜大雪醃肉” 在光福衝山村的一家農家樂裏 6位曾經的船娘分工合作 施展祖傳的手藝制作醃制美食 醃菜、醃肉、醃魚…… 屬於這個季節的獨特風味就要來了！ 爲...
老字號元大昌冬釀酒將准時开拷；七子山隧道北段主體工程交工驗收
“冬至大如年”。再過兩周是冬至節氣，蘇州就要進入“過年模式”啦。作爲冬至夜必備，12月9日早上7點半，老字號元大昌冬釀酒將准時开拷。 今年冬釀酒的價格略有調整。其中，零拷冬釀酒由每500毫升5.4元...
老字號元大昌冬釀酒將准時开拷；七子山隧道北段主體工程交工驗收
“冬至大如年”。再過兩周是冬至節氣，蘇州就要進入“過年模式”啦。作爲冬至夜必備，12月9日早上7點半，老字號元大昌冬釀酒將准時开拷。 今年冬釀酒的價格略有調整。其中，零拷冬釀酒由每500毫升5.4元...
國宴級別的淮揚菜，原來長這樣子
沒有山珍海味，淮揚菜一樣能上國宴。講究不期不時的淮揚菜，對食材最佳食用期的關注度，遠超過食材本身的價值。“醉蟹不看燈、風雞不過燈、刀魚不過清明、鱘魚不過端午”，這種因時而異的准則，確保了盤中的美食原...
蘇州人的一碗鹹肉菜飯
立冬後，蘇州人已做好了烹飪一鍋鹹肉菜飯的准備：動手醃制好白裏透紅的鹹肉，購得又綠又壯的矮腳青以及香腸、香菇等食材，加上已購回家多日的新米……只爲年復一年舌尖上的美味。 鹹肉菜飯應該是人間智慧的結晶，...
葡萄酒搭配大閘蟹，這是進博會的味道？
“喫大閘蟹配什么葡萄酒？”11月6日下午，第七屆進博會希臘食品專區，幾位上海的顧客提出這個問題。 “這款芳香型的幹白比較搭。”工作人員這樣回答。 喫大閘蟹還能搭配葡萄酒？希臘“愛希源”品牌創始人喬治...
中國最“甜蜜”的城市，滿街都是甜品店，比上海還精致
江南，自古便是溫柔富饒的代名詞，而蘇州，更是這片土地上的一顆璀璨明珠。 有人說，蘇州是甜的，甜在精致的園林裏，甜在吳儂軟語的評彈聲中，更甜在滿街琳琅滿目的甜品店裏。 蘇州的甜，是一種深入骨髓的溫柔，...
中國最“甜蜜”的城市，滿街都是甜品店，比上海還精致
江南，自古便是溫柔富饒的代名詞，而蘇州，更是這片土地上的一顆璀璨明珠。 有人說，蘇州是甜的，甜在精致的園林裏，甜在吳儂軟語的評彈聲中，更甜在滿街琳琅滿目的甜品店裏。 蘇州的甜，是一種深入骨髓的溫柔，...
“這是一份能喫的回家作業！”立冬節氣裏，孩子在廚房煙火氣中收獲成長
“自己做的菜飯，格外香！”正值立冬節氣，蘇州市滄浪教育集團各成員校的學生們與父母共同動手制作地道蘇州美食鹹肉菜飯，在濃濃的蘇式味道中，享受親子時光，收獲勞動與成長的幸福感。 揚子晚報/紫牛新聞記者了...