包菜是我們日常生活中常見的一種蔬菜。不僅營養豐富,而且價格相對親民,尤其是維生素C的含量相當可觀,比西紅柿都要高出3倍,不僅如此,包菜還有非常好的抗氧化作用。 除了營養價值高,包菜的烹飪方式也多樣,...
今天看了一本雜志,談到時節了,說每個季節就應該喫應季節的蔬菜。說從清明就是分界线,從清明开始就要分季節的开始喫,比喻從上一年秋冬時節醃制的各種酸菜,不管是鹽菜、冬菜、大頭菜還是各種泡椒,都要隨着夏天...
馬上就要到立冬節氣了,預示着天氣越來越寒冷。北方供暖前的試水已經开始,但是供暖前的這幾天非常難過,真是可以用寒冷徹骨來形容。要說驅寒保暖的菜品,當屬川菜,沒什么飯菜可以抵得過川菜帶給人們的誘惑和溫暖...
馬上就要到立冬節氣了,預示着天氣越來越寒冷。北方供暖前的試水已經开始,但是供暖前的這幾天非常難過,真是可以用寒冷徹骨來形容。要說驅寒保暖的菜品,當屬川菜,沒什么飯菜可以抵得過川菜帶給人們的誘惑和溫暖...
大家好!我是『冰點美食』一個愛做菜的80後、今天給大家分享一下怎樣在家醃苤藍,做出來香脆爽口,好喫又开胃。 苤藍是甘藍的一種,學名叫球莖甘藍,廣東地區又稱大頭菜,苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜,...
大家好!我是『冰點美食』一個愛做菜的80後、今天給大家分享一下怎樣在家醃苤藍,做出來香脆爽口,好喫又开胃。 苤藍是甘藍的一種,學名叫球莖甘藍,廣東地區又稱大頭菜,苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜,...