冬菜
涼了還軟和，喫肉不長肉的餡餅，就是加了這食材
今天看了一本雜志，談到時節了，說每個季節就應該喫應季節的蔬菜。說從清明就是分界线，從清明开始就要分季節的开始喫，比喻從上一年秋冬時節醃制的各種酸菜，不管是鹽菜、冬菜、大頭菜還是各種泡椒，都要隨着夏天...
2024-01-18
北京老字號餐飲備战冬至，餃子、餛飩等暖冬菜熱銷
新京報訊（記者王萍）馬上將迎來冬至節氣，北京多家老字號的冬至餃子和特色餛飩已經做好了上线准備。12月20日，新京報記者從北京多家老字號餐飲企業獲悉，目前與水餃、餛飩等相關的食材已加大備貨量，餐廳在人...
2023-12-20
初冬开始醃制過冬菜，快來學學醃菜的做法，整個冬天都有的喫哦
初冬开始醃制過冬菜，快來學學醃菜的做法，整個冬天都有的喫哦。 冬天裏的青菜除了大棚裏人工種植出來的，我們想要在露天裏種出青菜來是非常難得的，因爲氣候的原因很多的青菜在冬天的室外是很少能存活的，尤其是...
2023-10-31