雪裏蕻
杭州好喫的母親面館：苕溪面館
苕溪，位於浙江省北部，是浙江省八大水系之一，是太湖流域的重要/主要支流，因流域內沿河各地盛長蘆葦，進入秋天，蘆花飄散水上如飛雪，引人注目，當地居民稱蘆花爲“苕”，故名苕溪。由東、西二苕溪組成，因兩條...
這7種蔬菜醃好後，脆爽开胃下飯，比新鮮的還好喫
過去的人們在冬季生活的質量較差，缺乏新鮮食物。特別是在早餐時，他們只能依靠醃菜度過整個冬天。蘿卜幹、黃瓜條是常見的早餐醃菜，用來佐餐下飯，而酸菜則被用來包餃子。老一輩的人對醃菜情有獨鐘，這已經成爲他...
初冬开始醃制過冬菜，快來學學醃菜的做法，整個冬天都有的喫哦
初冬开始醃制過冬菜，快來學學醃菜的做法，整個冬天都有的喫哦。 冬天裏的青菜除了大棚裏人工種植出來的，我們想要在露天裏種出青菜來是非常難得的，因爲氣候的原因很多的青菜在冬天的室外是很少能存活的，尤其是...
初冬开始醃制過冬菜，快來學學醃菜的做法，整個冬天都有的喫哦
初冬开始醃制過冬菜，快來學學醃菜的做法，整個冬天都有的喫哦。 冬天裏的青菜除了大棚裏人工種植出來的，我們想要在露天裏種出青菜來是非常難得的，因爲氣候的原因很多的青菜在冬天的室外是很少能存活的，尤其是...
自制开胃下飯小菜，醃外婆菜
醃外婆菜 我家妹妹在單位食堂喫了外婆菜，覺得很好喫，就跟我說讓我做。材料很便宜，就是耗時長，而且最後切和揉的時候太累人。湘西人做這個用米酒的哦，我是沒有啦，就用白酒代替。 原料：雪裏蕻、蘿卜、食鹽、...
自制开胃下飯小菜，醃外婆菜
醃外婆菜 我家妹妹在單位食堂喫了外婆菜，覺得很好喫，就跟我說讓我做。材料很便宜，就是耗時長，而且最後切和揉的時候太累人。湘西人做這個用米酒的哦，我是沒有啦，就用白酒代替。 原料：雪裏蕻、蘿卜、食鹽、...
中國鹹菜大比拼，沒喫過的有幾種？最後一種有人連名字都會認錯！
中國的鹹菜有很多種,鹹菜也是我們日常生活中必不可少的菜餚，鹹菜也可分類成：泡菜、榨菜、酸菜等。鹹菜的產生制作也爲我們的生活帶來了無窮的方便，發明它的祖先無疑是偉大的。現代的人類，應該沒有不喫鹹菜的。...
曬客家版梅幹菜，自制更健康，百搭美味
曬客家版梅幹菜 By不做妖精好多年 這個版本的梅幹菜分原味和鹽漬的兩種，因爲天氣的原因，我就做成原味的。本來我打算三蒸三曬的，一場雨，讓我的計劃泡湯了。早上起來一看下了一夜的雨，蒸過兩次的梅幹菜被雨...
曬客家版梅幹菜，自制更健康，百搭美味
曬客家版梅幹菜 By不做妖精好多年 這個版本的梅幹菜分原味和鹽漬的兩種，因爲天氣的原因，我就做成原味的。本來我打算三蒸三曬的，一場雨，讓我的計劃泡湯了。早上起來一看下了一夜的雨，蒸過兩次的梅幹菜被雨...